大家好，关于猪肝粥的做法教程很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于猪肝粥的做法教程视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1猪肝粥怎么熬?

猪肝粥的做法如下：

原料：猪肝适量，大米适量，小香葱适量，姜适量，料酒适量，油适量，盐猪肝粥的做法如下：原料：猪肝适量，大米适量，小香葱适量，姜适量，料酒适量，油适量，盐适量。

做法：1. 水烧开加入大米，小火慢慢煮至软烂。2. 在煮粥的过程中把猪肝切成小片，加入姜片，料酒，盐，一点油和淀粉腌一下。3. 等粥煮的有点粘稠的时候加入猪肝，要筷子把猪肝搅散。4. 在煮几分钟，加入一点盐提味即可。5. 最后盛入碗中洒上小葱花即可。

2猪肝粥的做法？

，，，，1.准备好所有的材料

猪肝用水浸泡半小时

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2.猪肝用水浸泡半小时

猪肉、猪肝洗净用适量的鸡粉、盐、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，葱切葱花备用

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3.猪肉、猪肝洗净用适量的鸡粉、盐、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，葱切葱花备用

大米洗净放入锅中，加入适量的水大火烧开

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4.大米洗净放入锅中，加入适量的水大火烧开

捞出表面浮沫，转中火炖煮20-30分钟

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5.捞出表面浮沫，转中火炖煮20-30分钟

其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底

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6.其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底

煮至米烂、米汤浓稠时加入猪肉煮熟

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7.煮至米烂、米汤浓稠时加入猪肉煮熟

加入猪肝煮熟

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8.加入猪肝煮熟

放入适量的盐、鸡粉调味

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9.放入适量的盐、鸡粉调味

放入适量的胡椒粉调味，拌匀

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10.放入适量的胡椒粉调味，拌匀

加入适量的香油，拌匀

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11.加入适量的香油，拌匀

撒上葱花即可关火

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12.撒上葱花即可关火

3猪肝粥的做法

食材明细

主料：猪肝适量、大米适量

辅料：小香葱、适量姜、适量配料

猪肝粥的做法步骤：

1水烧开加入大米，小火慢慢煮至软烂。

2在煮粥的过程中把猪肝切成小片，加入姜片，料酒，盐，一点油和淀粉腌一下。

3等粥煮有点粘的时候加入猪肝，要筷子把猪肝搅散。

4几分钟，加入一点盐提味即可。

5最后盛入碗中小葱花即可。

做菜的日常小妙招

牛肉逆着纹理来切，刀和肉呈90度切出来的肉片，会更容易咬比较容易嚼烂，而切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉才不会散。

把生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右，然后等锅里的水开后打入鸡蛋，随便怎么打鸡蛋都不会散，煮出完美的荷包蛋完全不是问题。

把豆腐放在盐水中浸泡30分钟，然后再下锅煮豆腐就不容易破了，如果想豆腐口感好，把豆腐用开水烫10分钟后再下锅，可以除去豆腐的卤水味，怎么做都特别好吃。

4猪肝粥好吃又嫩的做法？

猪肝粥好吃又嫩的方法如下：

1.大米淘洗干净放入电压力锅，按照米与水1:10加水，选择煮粥的档位。

2.煮粥的时候，将猪肝切成薄片，加入少许油、料酒、糖、淀粉，拌匀腌制。

3.粥煮好，待安全阀落下后开锅搅拌，然后将粥倒入另一个锅中开火煮沸，这将是做生滚粥的粥底。

4.白粥煮沸翻滚后，将腌制好的猪肝薄片倒入粥底中，用筷子快速划开，大概1分钟，猪肝就在粥中成型了。

5.猪肝成型后，倒入奶白菜碎，搅拌均匀煮两分钟，这个过程要一直搅拌，避免粥糊锅。

6.加盐调味，再滴几滴香油，装碗里就可以吃起来啦。

制作小贴士

1、煮粥底时加水没有严格定量，可以根据自己喜好，喜好稠一点就少加点水。

2、电压力锅煮好粥后，如果水少了太稠，可以加点开水，另起一个锅煮几分钟，不断搅拌，米和水融合后再进行生滚食材的步骤，这样可以补救加水量估计不好的情况。

3、猪肝切薄一些，这样生滚的时候才熟得快，时间长了猪肝老了不好吃。

如果是平常做了当早餐的，可以用有预约功能的砂锅，早上起床时粥底刚刚好，用喜欢的料腌制一下就可以“生滚”了，再做点腌萝卜或者酱黄瓜，煎个鸡蛋，就是一顿完美早餐了。

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