大家好，相信到目前为止很多朋友对于怎么做藕夹好吃又简单和怎么做藕夹好吃又简单又好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享怎么做藕夹好吃又简单相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1怎样做藕夹好吃又简单

1、葱和姜切成未，鸡蛋打散。猪肉馅放在碗里，加入葱姜未，盐，胡椒粉，玉米淀粉，蛋液和水(水要分次加)。用筷子一个方向搅打上劲。 藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。

2、将莲藕去皮后切成连刀片；姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。

3、做藕夹最好选用藕梢，味道更好。这种方法调制的肉馅没有肉腥味，嫩滑，可以做汽水肉，肉元，水饺、蛋饺，加入喜欢吃的蔬菜，就是饺子馅了。切藕片时，每两片之间不要切断，方便夹肉，不容易散开。

4、原料准备：面粉适量、肉馅250g、藕250g。适合做藕夹的藕，一定要全身上下一般粗大，这样做出来的藕夹才比较均匀好看，把藕切成一厘米厚的藕片。

5、准备食材：莲藕200克、肉末150克、酱油少许。莲藕去皮切薄片。切好的莲藕，煮一下。莲藕片煮好捞出。拿两片莲藕，肉末夹中间。中间打入一个鸡蛋。隔水蒸10分钟左右，取出，淋上酱油即可。

6、猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥，加入除藕外的其他原料，搅打上劲。去皮后切成一片连一片不连的藕夹。将面糊原料放在干净的碗中，加入水将面糊原料搅拌均匀。在藕夹中夹入肉馅，裹上面糊。

2美味的藕夹该怎么做?

1、将莲藕去皮后切成连刀片；姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。

2、加水调成糊状。藕切薄片，将肉末放入两片藕中，裹上面糊。油锅烧热，中火慢炸至金黄捞出。小贴士 做藕夹最好选用藕梢，味道更好。

3、煸炒莲藕时要注意火候，不要炒过头，否则会糊掉。炒猪肉时可以加入一些姜片去腥味。加水焖煮时要注意火候，不要焖过头，否则莲藕会烂掉。蚝油和鸡精的用量可以根据个人口味适量调整。

3藕夹如何做好吃

1、吃法：复炸或多放油煎一下；藕夹切成宽条干煸；面条快煮好的时候放两块，也别有味道。

2、将莲藕去皮后切成连刀片；姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。

3、原料准备：面粉适量、肉馅250g、藕250g。适合做藕夹的藕，一定要全身上下一般粗大，这样做出来的藕夹才比较均匀好看，把藕切成一厘米厚的藕片。

4、藕夹沾一些干淀粉，然后放入面糊中挂上面糊，放入油锅中小火炸。先把藕夹炸至断生定型后捞出。1油温升高到八成热，下入藕夹中火复炸至颜色金黄，表面酥脆。出锅后放在油纸上吸一下油。

4藕夹的做法

猪肉 1斤 淀粉 1汤勺 面粉 2汤勺 鸡蛋 2个 泡打粉 1汤匙 生姜 1块 佐料、大料若干 藕夹的做法 香叶、生姜、花椒、八角、桂皮、葱段用开水浸泡十分钟以上，去捞出大料，留大料水备用。

藕夹的做法 将莲藕去皮后切成连刀片；姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。

蒸藕夹的食材和调料：莲藕1节、肉馅200克、香葱1根、鸡蛋1个、香菇（泡发）2朵、料酒1匙、酱油2匙、蚝油1匙、鸡精1匙。蒸藕夹的的家常做法：莲藕去皮切成3毫米的薄片。

糖醋蛋黄藕夹的做法 将莲藕去皮切小片。将猪瘦肉剁馅装碗。将生姜去皮剁成末。将姜末与猪肉馅和盐拌匀。放入老抽和蚝油拌匀。取两片藕夹好肉馅。将一个鸡蛋和面粉搅匀裹好藕夹。

碗中的炸藕夹的做法，也可在锅中将炸好的藕片重叠夹上猪肉馅，然后轻轻煎至金黄色，再把煎好的蛋丝、香菜、辣椒、葱姜蒜放在肉馅上，最后把另外一面藕片放上来即可。

主料：藕500克、猪肉250克、面粉150克、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量。藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。

5藕夹怎么做?

1、猪肉 1斤 淀粉 1汤勺 面粉 2汤勺 鸡蛋 2个 泡打粉 1汤匙 生姜 1块 佐料、大料若干 藕夹的做法 香叶、生姜、花椒、八角、桂皮、葱段用开水浸泡十分钟以上，去捞出大料，留大料水备用。

2、瘦肉用绞肉机打成肉沫，加入生抽，蚝油，鸡蛋，生粉，盐，汽捕葱花搅匀备用。莲藕洗净，切成6-7_的厚片。取相邻的两片莲藕两面粘生粉，在其中一片上抹上一勺肉馅，再把另一片盖上。

3、藕夹是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。藕夹的主要食材是莲藕和猪肉，再加上一些常见的调料，就可以做出一道美味的藕夹了。

4、将莲藕去皮后切成连刀片；姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。

5、把肉馅放在两片藕的中间，用手轻轻捏一下，就好了。一个藕夹就做好了。就这样依次全部夹好，放盘子里备用。面粉加水调成面糊，不要太厚也不要太稀。把夹好肉的藕片放进去。均匀的裹上一层面糊。

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