怎么判断山竹果肉坏了（分辨山竹果肉好坏图片）

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1山竹肉变透明是坏了吗 怎么看山竹有没有坏

山竹是一种营养价值特别高的水果，白白的果肉十分好吃，味道很香甜，不过山竹却并不易保存，那么如果山竹果肉已经变成透明的话是坏了吗？

山竹肉变透明是坏了吗

不是坏了。

山竹果肉变成了透明不是坏了造成的，很可能是由于冻伤造成的，因为山竹本身是属于含有大量糖分的水果，而在低温的环境下保存久了之后，就会导致组织以及细胞受到伤害，从而果肉中的糖分析出，所以果肉就呈现出了半透明或者透明的状态，所以说山竹果肉透明状并不是坏掉了，是可以正常食用的。

怎么看山竹有没有坏

1.看外表：最直观的地方就是山竹的外表皮，山竹的外表皮颜色若是出现了暗色并且发黑的，则说明该山竹已经不新鲜了，而不新鲜的山竹坏的机率会比较大。

2.用手摸：其次再是用手触摸山竹的软硬程度，一般新鲜的山竹，外表红皮是充满水分的，并不会特别硬，用手轻微按压是能够比较容易按压动的，而坏掉的或者不新鲜的山竹，则外表皮是非常的硬的，因为其中的水分已经流失。

3.闻气味：山竹糖分高，坏掉之后会发出酒味或者酸味等变质现象，但是由于山竹外皮比较厚，气味可能会太明显。

4.看内部：最后则是打开内部查看，正常的山竹的果肉是白色的，而坏掉的山竹果肉会有变黄、变黑等变色现象，这种是不可食用的。

山竹的功效与作用

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果，因而，山竹不只味美，而且还有降火的成效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。假如吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。另外，山竹含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。

山竹食用禁忌

1、山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

2、山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

3、山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。

4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。

2山竹坏了是怎么样的？

山竹坏了的话，果肉会变黄，吃起来会有一股怪味。好的山竹，果肉是纯白色的，汁水充足，味道是酸甜可口的，非常好吃。

3山竹坏了是怎么样的

山竹坏的表现为果皮发硬，果肉变黄，果壳腐烂，果蒂颜色发黑。

变质原因外强中干的果壳，看着厚实坚硬其实质地疏松，其间还密布着孔隙，水分易蒸发。脱水后的果壳，空气就很易进去，变质有了条件；再加上果实也有呼吸作用，而呼吸作用会消耗糖分，会产生酸、醛等物质。

山竹它的性质偏寒，味道是偏酸、偏甘的，中医认为山竹具有降燥、清热、去火的功效，一般来说，临床上应用山竹可以辅助治疗阴虚发热，或者是口干、口渴、干咳，另外治疗一些爱出汗、盗汗情况，山竹可以起到辅助的治疗作用，山竹由于它的特殊功效，对于一些糖尿病的患者，比方经常会出现口干、眼干，还有爱喝水这种情况，我们可以用山竹来辅助缓解糖尿病或者是干燥综合征的口干。

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