大家好，今天来为大家解答关于盐水鸭肝怎么做好吃这个问题的知识，还有对于盐水鸭肝怎么做好吃窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1请指点下盐水鸭肝怎么做才好吃

1、鸭肝洗净备用。用刀剔除鸭肝上的筋膜。剔除干净后沥水备用。锅中倒入半锅水，烧水至60度。小火倒入鸭肝，煮出浮沫。用勺子撇去浮沫。倒入葱姜、花椒、料酒、盐搅拌均匀。转中小火煮3分钟。

2、第一步 鸭肝用盐水泡几个小时，帮助毒素析出。第二步 第二步 我泡了8小时，中间换了几次水。第三步 第三步 将鸭肝上的筋膜去掉，这样做出的鸭肝口感细腻，入口即化。

3、制作盐水鸭肝以前要先把准备好的新鲜鸭肝放在清水中浸泡，浸泡的时间不能少于五小时，这样才能让鸭肝中的血水去掉。

2美味的盐水鸭肝,都有哪些简单易学的制作方法?

1、首先：首先，你需要洗个锅放在火上。火热很热后，你可以把它放在叶子和胡椒中，搅拌油炸。稍微搅拌炒后，你可以在锅里制作它。二：取出鸭肝的油，然后将其放入水中，然后用水清洁。

2、鸭肝洗净备用。用刀剔除鸭肝上的筋膜。剔除干净后沥水备用。锅中倒入半锅水，烧水至60度。小火倒入鸭肝，煮出浮沫。用勺子撇去浮沫。倒入葱姜、花椒、料酒、盐搅拌均匀。转中小火煮3分钟。

3、那么我就和大家分享一下这道菜的具体制作方法。咸鸭肝闻起来很香，尝起来新鲜可口，制作简单 食品名称：咸鸭肝。

3鸭子肝怎么做好吃

1、青椒炒鸭肝。准备材料鸭肝，青椒，食用油，白砂糖，花椒，食用盐，老抽，米醋，淀粉，葱姜蒜沫，胡萝卜。制作方法：青椒胡萝卜洗净切丝，鸭肝切片。

2、鸭肝炒辣椒。准备食材：卤水鸭肝、辣椒。鸭肝洗干净（不要太用力洗，只要冲洗一下即可）。冲洗之后的鸭肝切片，装好，待用。热锅，倒油，把切好卤水鸭肝，放在锅中翻炒。

3、盐水鸭肝 材料：鸭肝500g、葱1根、黄酒5g、花椒40粒、桂皮1小块、茴香1小把、姜1小块、食盐5g、八角（大料）5个、香叶6片、干辣椒3个、高度白酒少许。

4、爆炒鸭肝也非常好吃，口感很好。经常吃，能解毒，还可以补血。首先，要准备好材料，调料酒、糖。先把鸭肝放在开水里泡一下，大概一个小时，去掉血水，中间要经常给它换水，吃起来口感会更好。

4软嫩又解馋的盐水鸭肝,餐厅大厨是如何制作出来的?

1、第一步：首先，拿出一个锅，用清水清洗，然后放在火上。锅里剩余的水中干后，加入适量的植物油。当油热时，加入生姜、洋葱、香叶和胡椒烹饪。

2、首先：首先，你需要洗个锅放在火上。火热很热后，你可以把它放在叶子和胡椒中，搅拌油炸。稍微搅拌炒后，你可以在锅里制作它。二：取出鸭肝的油，然后将其放入水中，然后用水清洁。

3、南京鸭血粉丝汤，是用正宗的当地鸭子整只鸭来熬汤，而以鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜，而闻名天下，再配上上乘的粉丝后，来上一碗会让人回味无穷，流连忘返的，绝对会再做一次回头客的。

5盐水鸭肝的做法,家常盐水鸭肝怎么做好吃

1、鸭肝洗净备用。用刀剔除鸭肝上的筋膜。剔除干净后沥水备用。锅中倒入半锅水，烧水至60度。小火倒入鸭肝，煮出浮沫。用勺子撇去浮沫。倒入葱姜、花椒、料酒、盐搅拌均匀。转中小火煮3分钟。

2、盐5克，料酒15克做法 鸭肝洗净； 锅中加清水烧开，下葱、姜、花椒包稍煮一会； 放进鸭肝、盐、酒，煮至八成熟捞出； 原汤过滤倒入盛器，把鸭肝浸入； 临食时，把鸭肝取出切片装盘，淋点原汤即成。

3、咸鸭肝闻起来很香，尝起来新鲜可口，制作简单 食品名称：咸鸭肝。

6盐水鸭肝怎么做好吃

1、鸭肝洗净备用。用刀剔除鸭肝上的筋膜。剔除干净后沥水备用。锅中倒入半锅水，烧水至60度。小火倒入鸭肝，煮出浮沫。用勺子撇去浮沫。倒入葱姜、花椒、料酒、盐搅拌均匀。转中小火煮3分钟。

2、第一步：首先，拿出一个锅，用清水清洗，然后放在火上。锅里剩余的水中干后，加入适量的植物油。当油热时，加入生姜、洋葱、香叶和胡椒烹饪。

3、准备好工作了 首先：首先，你需要洗个锅放在火上。火热很热后，你可以把它放在叶子和胡椒中，搅拌油炸。稍微搅拌炒后，你可以在锅里制作它。二：取出鸭肝的油，然后将其放入水中，然后用水清洁。

4、制作盐水鸭肝以前要先把准备好的新鲜鸭肝放在清水中浸泡，浸泡的时间不能少于五小时，这样才能让鸭肝中的血水去掉。

5、鸭子清理干净，擦干净，放大碗里备用。 将一口铁锅用中火烧热，下盐和花椒，慢慢翻炒到盐色微黄，花椒炒香的时候，盛出，趁热抹在鸭子身上，里面都要抹匀，然后密封好，放冰箱腌一晚上。

关于盐水鸭肝怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。