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1黄花菜的功效与作用

1、适当进食黄花菜对血脂的降低有帮助，很多的中老年人因为血液粘稠度升高明显，而导致血管健康受损，甚至会影响局部的血液供应。如果可以适当进食黄花菜获取里面的营养物质，对血清胆固醇水平降低有利，对血脂水平具有调控的作用。

2、黄花菜性平，能健脾，提高脾胃的运化功能，改善脘痞食少、口淡不渴、呕吐便溏等症。黄花菜的花可食用，具有清热利湿的作用，能缓解小便赤涩、痔疮便血、湿热黄疸等症。黄花菜还有通乳的作用，适合哺乳期女性食用。

3、健脑、抗衰，黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。

4、健脑 黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑，抗衰老功效，这种物质是大脑细胞的重要组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时还能有效清除动脉中的沉积物，能有效改善记忆力减退，脑动脉阻塞等症。

5、黄花菜的功效与作用1 黄花菜的营养价值 黄花菜的营养价值很高。含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的.养分，还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。

2黄花菜的功效作用和禁忌

1、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，黄花菜有止血消炎、清热利湿、消食明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效。

2、黄花菜还有通乳的作用，适合哺乳期女性食用。另外，黄花菜中含有卵磷脂，是人体大脑细胞的重要组成部分，适量食用可增强记忆力，延缓脑细胞衰老。皮肤瘙痒症者、哮喘病者 禁忌。不宜和四环素类药物 同食。

3、吃干黄花菜有什么好处和禁忌 吃干黄花菜的好处 干黄花菜富含粗纤维，能促进代谢，起到清热解毒、清胃涤肠的作用，还可以收到益气养胃活血的功效。

4、黄花菜的主要功效是健胃、通乳、补血，之所以具有上述功效，是由于黄花菜味甘而辛，性平，归属于人体的胃经、肝经、膀胱经，所以可以具有散瘀消肿、通经、活血等作用，同时也具有生肌疗疮的作用。

5、黄花菜的功效与作用禁忌1 提高记忆力 黄花菜中含有一种可以直接作用于我们大脑的重要营养成分叫卵磷脂，这种物质不仅可以提升我们的脑细胞活性和再生，对我们的大脑记忆力有明显的好处。

6、黄花菜的功效之一：防治失眠。黄花菜又称忘忧草，顾名思义，就是能使人忘记忧愁。黄花菜有安神的作用，有防治失眠的功效。黄花菜的功效之二：降血压。

3黄花菜的功效与作用及食用方法

黄花菜的药用附方 治糖尿病及肥胖症：黄花菜15克。海带30克，笋丝20克。海带浸泡后洗净切成丝，与黄花菜、笋丝共煮，分次食用。每天1剂，连服15天为1个疗程。

用小火焖烧至黄花菜入味，改旺火，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。[疗效]健脾益肺，清热利尿，化痰消肿的功效。可作为肺热咳嗽痰多，湿热壅滞，水肿，小便淋沥以及脾胃不足，体质虚衰，饮食不振等病症患者的食疗菜肴。

黄花菜的功效与作用：黄花菜是一种多年生草本植物金针菜的花蕾，黄花菜的功效是养血平肝，补虚下奶，平肝利尿，消肿止血，黄花菜的作用是治小便不利，乳汁分泌不足，黄花菜食用禁忌是痰多，哮喘者不宜食用黄花菜。

黄花菜的花可食用，具有清热利湿的作用，能缓解小便赤涩、痔疮便血、湿热黄疸等症。黄花菜还有通乳的作用，适合哺乳期女性食用。

黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

4黄花菜的药用价值

(1)健脑、防衰老：金针菜中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂是大脑细胞的组成成分，对改善大脑功能有重要作用，同时卵磷脂还能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

黄花菜治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。 黄花菜治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。 黄花菜治小儿疳积：黄花菜叶15克，水煎服。 黄花菜治大肠下血：摺叶萱草根端膨大体十个，水煎服。

黄花菜的药用价值与功效 清热解毒有利排尿、祛毒、消肿、活血，除烦宽胸，益气养血舒肝，利水通乳，利咽宽胸，清泻寒湿、发奶。

解忧，它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。健脑、抗衰，黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。

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