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1蔬菜中的肉、朝贡之物,贡菜为何能深受古人喜爱?

1、在古代，莴笋干因为其独特的口感和丰富的营养，被视为蔬菜中的珍品，受到了皇宫贵族的喜爱。莴笋干是一种在我国有着悠久历史的蔬菜。它之所以被称为贡菜，是因为在古代，莴笋干被广泛用作贡品，进献给皇宫和贵族。

2、贡菜经过御膳房的精心烹制，不管是作为配菜还是主菜，清新爽口，解油化腻，因此得到乾隆皇帝的喜爱，所以民间年年都会为朝廷进贡，所以一般简称为贡菜。

3、贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。

4、因此，在炎热的暑天或蔬菜青黄不接的季节，人们特别喜爱用梅菜做膳食的佳品。据惠阳志记载，明朝下叶开始生产制作梅菜，距今有四百年历史。

2干贡菜多少钱一斤

你好，贡菜不就是苔干吗？还是安徽涡阳义门的苔干最有名，三四十元一斤吧，很好吃。因产地以及销售地及市场行情不同，价格仅供参考。

因为新鲜的贡菜吃起来口感不如莴笋，而把它晒干以后会更好，能存储很长一段时间，同时价格也要更高，现在市面上的贡菜要卖到40元左右一斤，有些品质好的则要60元一斤。

贡菜50克，鸡蛋2个，皮蛋2个，蒜子10克，火腩15克。调料：花生油5克，盐5克，味精2克，白糖1克，蚝油3克，湿生粉适量。制法：（1）贡菜切成段，鸡蛋，皮蛋都煮熟去壳切圆片，蒜子炸好，火腩切小块。

莴笋干价格很贵，主要有以下因素。莴笋干又名贡菜，顾名思义就是以前用于进贡的菜干。莴笋干是以莴笋为原料，去皮切条，烘干而成或晾干而成。

一般情况下，50g干贡菜可以泡发到**0.7两到一斤**不等。这主要取决于干贡菜的品种。如果干贡菜的含水量较大，那么泡发后吸收的水分也就更大，出菜率相对较高。

睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。

3种植什么蔬菜利润高

种植香椿是非常简单的，只要保持土壤环境其气候等，其收益都是非常可观的，种植前景自然也是比较可观。秋葵秋葵也是近几年来我国比较火热的一种蔬菜，其营养价值是非常高的。

西芹西芹是一种常见配菜，在我国种植面积较大。此外，芹菜还具有较强的抗寒能力，且芹菜种子的发芽温度保持在4度左右，但也是一种适合冬季种植的蔬菜。

下面给大家推荐一些适合大棚种植的蔬菜，而且整个收益利润还可以。韭菜韭菜在零下5度还能存活，10度以上可以生长，光照要求也不高，所以适合阳台和室内种植。但种植只意味着种植韭菜根。

4贡菜生长在哪里?

1、贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，义门被国家命名为中国苔干之乡。

2、贡菜生产地是安徽亳州市涡阳县义门镇和江苏省邳州市。贡菜，是一年生的草本植物，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成，其颜色鲜绿、口感爽脆、味似海蜇，是很多食客心中的头道菜。

3、贡菜主要产于江苏省徐州市邳州、安徽省涡阳县等地，为出各的是生产于安徽涡阳义门镇的义门苔干。

4、贡菜生长地方贡菜主要产于邳州、江苏省徐州市、安徽省涡阳县等地。邳州贡菜成为地理标志保护产品，杨过贡菜接连在国内外获得多项大奖。同时，涡阳县被命名为t中国的故乡干苔t。

5、贡菜产地主要分布在安徽亳州市涡阳县义门镇以及江苏省徐州市邳州市。其中涡阳县现种植贡菜面积已成为全国最大的生产种植基地。贡菜喜凉怕热，生长适温为15～20℃。

6、贡菜生产地是安徽亳州市涡阳县义门镇和江苏省邳州市贡菜，是一年生的草本植物，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成，其颜色鲜绿口感爽脆味似海蜇，是很多食客心中的头道菜。

5干贡菜和贡菜的区别

1、干贡菜和鲜贡菜在涮火锅的口感上有所不同。总体来说，干贡菜更受欢迎，但个人口味偏好也可能有所不同。 干贡菜：干贡菜在火锅中口感更爽脆，而且煮后不会明显缩水，保留了清香脆嫩的特点。

2、口感。根据查询美食网显示。干贡菜：干贡菜在火锅中口感更爽脆，且煮后不会明显缩水，保留了清香脆嫩的特点鲜贡菜：鲜贡菜涮火锅的口感相对较差一些，鲜贡菜煮后缩水明显，口感偏软。

3、贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜。干贡菜是晒干后的苔菜。贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间，因其被官员年年进贡给朝廷而得名。

4、口感不同：贡菜的口感爽口清脆，吃起来口感脆爽；莴笋的口感没有贡菜酥脆，较为绵软。外形不同：莴笋茎短粗，贡菜比较细长，贡菜比莴笋绿。

5、每年大量出口国外，尤其是日韩等国家更是会大量从我国进口。贡菜和莴笋的区别是什么？茎干区别苔干是菊科莴苣属茎用莴苣，也就是说它和莴笋是近亲关系，两者的区别就是，莴笋的茎干比较粗大，更短一些。

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