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1小白菜是什么

1、概述 Chinese white cabbage小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿；叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。

2、小白菜的词语解释是：跟白菜相近的一种植物，叶子直立，勺形或圆形，绿色。是普通蔬菜。小白菜的词语解释是：跟白菜相近的一种植物，叶子直立，勺形或圆形，绿色。是普通蔬菜。拼音是：xiǎobáicài。

3、小白菜（别名：青菜），十字花科芸薹属植物。其产于亚洲，中国南北各省均有栽培，尤以长江流域为广。

4、在英语中，小白菜按粤语“白菜”发音译作bok choy(或pak/buk choi)，而大白菜则是napa cabbage。

5、小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜。小白菜是芥属栽叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。

2如何炒小白菜更好吃?

把小白菜清洗干净。把小白菜切断。锅中入油加入葱炒香，加入小白菜。小白菜翻炒一会。加入干辣椒。快速炒匀加入盐。再次炒均匀。加入鸡精炒匀。炒匀关火。最后把小白菜装盘。

将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；锅中加入植物油烧热，加香菇爆炒出香味；再放入小白菜旺火快炒至半熟；加入酱油、醋和盐，再炒几下装盘撒上芝麻香油即可。

炒小白菜的方法如下：准备八两“小白菜”并洗净。将洗净的“小白菜”滤干水。锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。

简单好吃的清炒小白菜做法 用料 小白菜15颗 盐克 大蒜1瓣 姜1片 鸡精适量 食用油适量 做法 小白菜洗净掰断，姜蒜切碎备用。锅内下油，放入姜蒜炒出香味。放入小白菜。

3小白菜的功效与作用及营养价值是什么

1、含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。能够促进骨骼的发育，加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。

2、小白菜的功效与作用保护血管小白菜中含有丰富的维生素C和植物纤维，维生素C可以很好的保持血管的弹性，植物纤维能够降低血液中胆固醇的含量，降低动脉硬化的风险，起到非常好的保护血管的功效。

3、小白菜针对人体有不错的营养成分，小白菜可以清热泻火除烦利通，胃肠可以推动人身体新陈代谢，还能够具有清肝脏的作用。

4、提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

5、对于小白菜的营养价值和功效有几下几方面提供营养、强身健体小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强身体的免疫力。

4小白菜的生长过程步骤

1、白菜的生长过程共经历五期：发芽期，幼苗期，莲座期，结球期，休眠期。发芽期 播种后，种子经过2天左右就会伸出胚轴，3天后展开子叶，7-8天后展开基生叶。从种子萌发到显露第1片真叶即为发芽期。

2、第1天：播种并浇水。第2-4天：逐渐发芽，展开子叶。第5-10天：大部分幼苗出土，并长出嫩绿色的叶片。第11-15天：小白菜的叶片变大，颜色变深，株高达到4-7厘米左右。

3、小白菜的生长过程分为发芽、长叶、抽花薹、开花四个步骤。小白菜（学名：普通白菜）在英语中，小白菜按粤语“白菜”发音译作bokchoy（或pak/bukchoi），而大白菜则是napacabbage。

4、白菜在十五天内的生长过程大致如下： 最初，白菜种子在吸收水分后开始发芽，进入快速生长期。 经过约一周的时间，白菜的叶子开始变大、变厚，叶面积不断扩大。

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