大家好，关于五花肉怎么做很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于五花肉怎么做好吃肥而不腻的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1五花肉怎么做?

五花肉切成薄片，用料酒、生抽、葱姜蒜腌制入味，茄子切成块状，与五花肉分开备用。起油锅放入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后放入五花肉翻炒至变色。接着加入适量的水，烧开后加入茄子，加入老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

带皮五花肉洗净切片备用。青椒洗净斜切成段，锅中放油，大火，待油7成热时，放入姜蒜片爆香。放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。

首先，准备200克五花肉、1个小土豆、辣椒粉适量、鸡精、生抽、姜蒜等。其次，五花肉整块放入锅中的热水熬煮15分钟捞出清洗干净后切成薄片，土豆切成块放入冷水中浸泡15分钟、生姜切块、蒜切末。

2五花肉的做法?

1、东坡肉的做法：①、两大块五花肉煮透洗净，将五花肉切成大块。②、用葱姜垫锅底，皮向下铺上五花肉块，加上黄酒（都是黄酒不加水）、冰糖、酱油，盐文火上慢炖1小时。

2、五花肉切成薄片，用料酒、生抽、葱姜蒜腌制入味，茄子切成块状，与五花肉分开备用。起油锅放入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后放入五花肉翻炒至变色。接着加入适量的水，烧开后加入茄子，加入老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

3、红烧五花肉是五花肉的经典做法之一。将五花肉切成大块，先用油煎至两面金黄色，再加入姜片、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、水，焖煮30分钟左右直至熟透即可。这道菜汁浓味美，肉香四溢，而且可以根据口感调整口味和口感。

4、做法：带皮五花肉洗净切片备用。青椒洗净斜切成段，锅中放油，大火，待油7成热时，放入姜蒜片爆香。放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。

3五花肉的做法大全

1、东坡肉的做法：①、两大块五花肉煮透洗净，将五花肉切成大块。②、用葱姜垫锅底，皮向下铺上五花肉块，加上黄酒（都是黄酒不加水）、冰糖、酱油，盐文火上慢炖1小时。

2、主料准备好：将五花肉洗净，切麻将块大小 姜蒜切片，干辣椒冲洗干净。锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒 煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒。

3、做法：五花肉切薄片，青菜洗净，切段。锅中加入水，把五花肉放入水中煮至变色。加入青菜，加少量的盐、和鸡精，煮至青菜熟透即可。

4、回锅肉 原料：五花肉，蒜苗，郫县豆瓣，豆豉，白糖，盐 做法：先将整块五花肉用清水煮熟，晾凉后切片，蒜苗切段备用（蒜苗杆和叶分开）。

5、做法：带皮五花肉洗净切片备用。青椒洗净斜切成段，锅中放油，大火，待油7成热时，放入姜蒜片爆香。放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。

6、做法： 五花肉猪八成熟，切厚片。 葱姜蒜片。 青蒜斜切片。 郫县豆瓣。 取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。 倒入肉片翻炒。 炒至肉片卷边。 下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀。

4五花肉的10种做法

做法酱香五花肉材料姜、葱、五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽。做法姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。

回锅肉 原料：五花肉，蒜苗，郫县豆瓣，豆豉，白糖，盐 做法：先将整块五花肉用清水煮熟，晾凉后切片，蒜苗切段备用（蒜苗杆和叶分开）。

手撕包菜炒五花肉 食材 包菜半颗，五花肉200克，小米椒两个，小葱两颗，大蒜两瓣，盐少许料酒一小勺，生抽一勺，老抽一勺 做法步骤 包菜洗净用手撕成小块，小米椒洗净，葱洗净切段备用，五花肉洗净切成薄片。

5五花肉的家常做法

1、食材：五花肉1块、蒜苗1小把、绿辣椒2根、料酒1勺、姜1块、蒜4粒、豆瓣酱半勺、甜面酱半勺、猪肉调料（八角2个、姜2片、香叶3片、桂皮1节、花椒几粒、盐少许）。

2、做法步骤：准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。五花肉最好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。

3、红烧五花肉：将五花肉切成适当大小的块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮、香叶、豆腐等材料，煮至五花肉呈现深红色，肥瘦相间，入味美味。

4、首先，将准备好的五花肉冲洗干净后，切成大小均匀的块状备用。锅中加入适量的水，然后放入切好的猪肉，再加入少许的老抽，用大火煮开。待锅中的水煮开后，撇去表面的浮沫，转小火继续焖煮30分钟。

5、做法： 五花肉猪八成熟，切厚片。 葱姜蒜片。 青蒜斜切片。 郫县豆瓣。 取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。 倒入肉片翻炒。 炒至肉片卷边。 下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀。

关于五花肉怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。