大家好，今天来为大家解答关于果脯制作这个问题的知识，还有对于果脯制作中温度管理应注意什么问题也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1苹果果脯的家庭做法

1、食材。苹果若干个、盐若干。做法。（1）盆中放水，放入适量食盐，不用太多，淡盐就可以，搅动食用盐在水中化开。（2）苹果去皮去核后，切8块，泡下盐水防止苹果变色。

2、削好苹果，放入盐水浸泡一小时 锅中放水，放入两勺糖，将苹果煮熟 待水煮干盛出，放入微波炉小火转20分钟，取出，此时果肉已经有了韧性 将处理好的果肉放入太阳下晒，至少晒三次，果脯颜色就会变深了。

3、苹果脯的做法 选择苹果四个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的）将苹果去皮，切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。加适量冰糖和水。上火大火炖20-25分钟。

4、苹果脯 1 苹果洗净去皮，切成大小均匀的块。锅中加少量的水和适量冰糖，和苹果一起煮20分钟左右。取出苹果放在烤盘上，微波炉大火5分钟左右，取出翻动一下。

2桃子果脯的做法

1、干燥 将经过整型的桃子放在竹屉上晾晒，也可在60-70℃的烘房内烘烤18-24小时，直至桃脯不粘手，果肉稍具弹性时，即为桃脯。

2、桃子果脯的做法：桃干果脯 用料：新鲜桃子16个，白糖适量，新鲜柠檬（必需品）半个。制作过程：毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。

3、将桃子洗净，去皮、去核，切成小块。将切好的桃子放入锅中，加入白糖和适量的水，用小火煮至桃子软烂，水分被煮干。将煮好的桃子块放在烤盘上，用切好的核桃仁铺在桃子上面。

4、将水和腌制的桃肉放在锅里煮，开锅小火煮5至10分钟。将煮好后的桃子跟汁一起装在容器里浸泡7小时。将桃肉控干摆放在食品烘干机烤网上，设置75摄氏度，烘干8小时。将烘干的桃肉取出即得桃肉果脯。

5、桃子果脯果干的做法图解4 切好的桃子放入煮好的糖水里泡一会儿。水不要放太多，桃子本身会出一些汁水的。桃子果脯果干的做法图解5 大火烧开转中火收汁。

6、下面我来分享一下我是怎样制作桃子果脯的：首先要挑好桃子，尽量挑没有熟透的桃子，熟了的桃子煮起来会烂。桃子买回来洗净，刷掉毛毛。用刀直切，一个桃子切成四块。去掉桃子核。

3桃干果脯的制作方法

1、第一步将之前挑选好的桃子用水果刀去皮去核，如下图所示。去皮去核的桃肉用水冲洗一下，控干水份加糖腌制1小时。将水和腌制的桃肉放在锅里煮，开锅小火煮5---10分钟。

2、步骤：将桃子洗净，去皮、去核，切成小块。将切好的桃子放入锅中，加入白糖和适量的水，用小火煮至桃子软烂，水分被煮干。将煮好的桃子块放在烤盘上，用切好的核桃仁铺在桃子上面。

3、桃子果脯的做法：桃干果脯 用料：新鲜桃子16个，白糖适量，新鲜柠檬（必需品）半个。制作过程：毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。

4、红桃k果脯干的制作方法如下：用料：洛神花1000g，冰糖250g，白砂糖适量。步骤：将新鲜的红桃K去掉里面的籽，洗干净，放干水。将盐放到凉开水中，把红桃K放到盐水中。要泡24小时，其间要一个小时左右翻一下。

4果脯怎么做?

1、山楂果脯 原料：山楂500克、白糖60克 做法： 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。

2、原料要求 制作果脯蜜饯的原料要求果肉致密，耐煮，成熟不可过渡，果肉保持一定硬度，但对不同品种有不同的要求。例如，对制作杏脯的鲜杏要求色泽金黄，肉质细腻，具有韧性，成熟不软不绵，易离核，耐贮存的品种。

3、选择新鲜完好的水果（可晒果干的品种）去萼、去蒂、去核或桶核（如山楂），切半、切片、干燥（根据不同水果采用不同加工方法如阴干、晒干、烘干等），以尽量保持水果原风味和适当的大小形状。干品贮藏备用。

4、果脯有很多种做法，下面介绍自制山楂果脯的做法供参考，首先准备材料：山楂：550克、白糖：200克、冰糖：50克、盐：2克。山楂挑出坏果，然后洗净备用。先用小刀腕去两头。用笔杆从一端穿过，把山楂核去掉。

5、开锅小火煮5---10分钟。煮好后的桃子跟汁一起装在容器里浸泡6，7小时，如下图所示。将桃肉控干摆放在烤网上，用烤箱低温加风机进行烤制。等待一段时间后，诱人的桃子果脯就做好了，如下图所示。

5红桃k果脯干的制作方法

1、不用，干红桃k洗干净直接晾晒，首先将红桃K洗干净，看最近天气是否明朗阳光，放在在阳光照耀下晒到干即可。如果是制作红桃k果脯，就要分割里面的果实。

2、在晒干红桃k的时候，首先在成熟季节时摘取鲜红的果实，将其用清水洗干净后，置于太阳光线好且通风的位置处，直到晒干为止，在平时可将晒干的红桃k用来泡茶或者泡酒服用，能起到美容养颜、补血益气等功效。

3、准备好新鲜的红桃K，然后去除种子备用。去除种子后，把红桃K放到盐水中浸泡10分钟，然后再捞出来清洗干净。把洗干净的红桃K放到太阳底下晾干水分。

4、把新鲜的红桃K放清水里洗洗。把红色的花瓣摘下来，绿色的果食直接扔掉。花瓣的毛毛洗干净晾干。瓶子里放入花瓣，冰糖和白酒，密封好，静置1个月。倒出，完成。

5、先将红桃K洗干净，看最近天气是否明朗阳光，放在在阳光照耀下晒到干即可。

6果脯是怎么做的?

桃子果脯的做法：桃干果脯 用料：新鲜桃子16个，白糖适量，新鲜柠檬（必需品）半个。制作过程：毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。

山楂果脯 原料：山楂500克、白糖60克 做法： 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。

原料要求 制作果脯蜜饯的原料要求果肉致密，耐煮，成熟不可过渡，果肉保持一定硬度，但对不同品种有不同的要求。例如，对制作杏脯的鲜杏要求色泽金黄，肉质细腻，具有韧性，成熟不软不绵，易离核，耐贮存的品种。

果脯有很多种做法，下面介绍自制山楂果脯的做法供参考，首先准备材料：山楂：550克、白糖：200克、冰糖：50克、盐：2克。山楂挑出坏果，然后洗净备用。先用小刀腕去两头。用笔杆从一端穿过，把山楂核去掉。

果脯制作的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于果脯制作中温度管理应注意什么问题、果脯制作的信息别忘了在本站进行查找喔。