大家好，今天来为大家解答关于乌梅汁的家常做法大全这个问题的知识，还有对于乌梅汁配料也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1乌梅汁的家常做法

1、一，桂花酸梅汤 桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。做法 乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

2、乌梅、甘草和山楂冲洗掉浮土，放入锅中，加水，放冰糖。2 小火慢慢加热，水开后沸腾一分钟关火。3 乌梅水晾温后，放入一勺糖桂花搅拌，再加入冰糖， 然后放进冰箱冰镇。

3、乌梅汁的家常做法 做法一 乌梅汁在生活中有多种不同的做法，在需要的时候可以准备十个左右的乌梅和300克清水，把它们放到锅中一起煮着，煮开以后再煮半小时，取出以后过滤。

4、乌梅汁在做的时候需要准备乌梅15个，山楂20克，甘草10克，冰糖适量，把准备好的乌梅用清水洗净以后再用清水浸泡半小时，山楂和甘草全部洗净，然后把它们一起放到砂锅中。

2乌梅汁的具体做法以及食用好处

1、乌梅汁有清热解暑的作用，乌梅汁在夏天使用能解决乏力、困倦等等问题，主要是在夏天人体的钾流失严重，而乌梅汁中含有比较多的钾元素，利于解暑。

2、乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

3、乌梅汁在做的时候还可以放入适量的桂花，这样会让做好以后的乌梅汁带有淡淡的桂花香气，会让它的口感更加诱人也能让它的保健养生功效更加出色。

4、简介 冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精。

5、功效1：增进食欲 有些人长期没有食欲，有可能是胃及大肠的功能不好，还有的是生病后食欲变差。

3自制乌梅汁最正宗的做法

按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。熬制糖酱。

做法二原料配方乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花5公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。制作方法按配料规定熬制酸梅汁。

材料：枸杞10克、菊花3克、绿茶包1个、冰糖适量。作法：枸杞、菊花和绿茶包放入锅中，以约1000毫升水煮开，转小火后再加冰糖，放凉即可饮用。注意：易拉肚子、虚寒体质不适合。

4乌梅汁做法步骤介绍

1、乌梅汁在做的时候需要准备乌梅15个，山楂20克，甘草10克，冰糖适量，把准备好的乌梅用清水洗净以后再用清水浸泡半小时，山楂和甘草全部洗净，然后把它们一起放到砂锅中。

2、做法：1）将10颗左右乌梅过水冲洗干净，放入汤锅中加3/4水量，大火煮开。2）沸腾后转用小火慢慢炖煮，直至汤色变成深棕色透明、梅肉化开为止。

3、乌梅、甘草和山楂冲洗掉浮土，放入锅中，加水，放冰糖。2 小火慢慢加热，水开后沸腾一分钟关火。3 乌梅水晾温后，放入一勺糖桂花搅拌，再加入冰糖， 然后放进冰箱冰镇。

4、制作乌梅汁的方法很简单。首先，将一定量的干乌梅泡在清水中，至少两个小时，以便让乌梅充分吸水；其次，将泡软的乌梅加入到开水中，煮五分钟左右；再然后，将煮好的乌梅汁过滤，去除果渣即可。

5、乌梅汁浓缩汁的做法 材料准备齐全。将乌梅和山楂过水冲洗干净，放入锅中加900毫升水，大火煮开。沸腾后转小火慢慢炖煮30分钟关火。另准备口锅，用网漏将材料和汤汁分开。

关于乌梅汁的家常做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。