糯米怎么做好吃(糯米怎么做好吃简单方便)
大家好,今天本篇文章就来给大家分享糯米怎么做好吃,以及糯米怎么做好吃简单方便对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1糯米有哪些好吃的做法?
平时生活中,我们也是非常喜欢吃糯米的,因为糯米的口感也是非常的软糯,而且它也是含有丰富的营养,所以平时我们在家里面也是可以做一些糯米的,美食的,糯米它也是可以用来做寿司的糯米做出来的寿司也是非常的好吃。
一、首先我们将糯米提前浸泡一下。
首先我们用糯米做寿司的时候,也是需要将糯米提前浸泡两三个小时,然后我们再将糯米放到锅里面去蒸,蒸上30分钟左右就可以了,这样蒸出来的糯米它也是非常的软糯有筋道。
二、然后在准备一张寿司海苔。
然后我们准备一张寿司海苔,然后再准备一些胡萝卜,肉松,还有一些自己喜欢吃的食材都是可以的。
三、然后我们将蒸好的糯米放到容器里面,然后再放一些寿司醋。
然后我们再将准备好的寿司海苔拿出来,然后再将米平整的铺在寿司海苔上面,然后在放上自己喜欢吃的食材,然后再卷起来。再带海苔的表层涂上一层香油,然后再将它切成一块儿一块儿的,这样好吃的寿司,海苔就做好了。
糯米的的吃法也是有很多种的,首先我们也是可以用糯米来做。糯米切糕也是非常好吃的,首先我们就是将糯米提前浸泡一下,然后再准备一些蔓越莓干。然后我们将浸泡好的糯米蒸熟之后将它铺平,然后再铺上一些蔓越莓干,然后再铺一下糯米,然后再铺。一层蔓越莓干,就这样,铺上三层就可以了,然后再在表层涂上一些蜂蜜。这样做出来的糯米切糕也是非常的好吃美味。
所以平时我们在家里面也是最常吃的,就是用糯米包粽子了,平时糯米包粽子也是非常的好吃的,有喜欢吃糯米的朋友,可以在家试着去做。
2糯米需要如何做才比较好吃?
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米要怎样做才比较好吃呢?接下来学习啦小编为大家推荐一下糯米好吃的做法。
糯米好吃的做法一:人参糯米鸡
材料
春鸡1只长糯米1杯韩国水参人参须(生)150g红枣6粒松子5g栗子6粒葱花10g姜片10g米酒100cc水2000cc盐适量
做法
step1将鸡外表及内部洗净,糯米洗净沥干备用
step2将糯米、人参须、红及姜片放入鸡腹中,以牙签缝起
step3将鸡放入滚水中滚烫约3分钟后洗净
step4再将全鸡放入2000cc水中,煮滚后转小火,放入松子及米酒,盖锅盖熬煮约90分钟即可
糯米好吃的做法二:椰香花生糯米糍
糯米粉200g椰丝(内馅用)20g椰丝(裹外皮)30g花生粉50g糖(外皮用)20g糖(内馅用)30g水200g沙拉油1汤匙
step1花生椰子内馅部分
step2椰丝50g用调理机打碎后分20g(内馅用)及30g(裹在外皮用)两部分,备用。
step3花生粉50g 十 椰丝20g 十 糖30g,调成内馅
step4糯米外皮部分
step5取一容器放入糯米粉200g十 糖20g 十 水200g 十 沙拉油一汤匙,拌匀,放入电锅,外锅一杯水,蒸熟
step6将蒸熟的糯米用搅拌机搅拌5分钟
step7
将三明治袋涂少许油,再把搅拌好的糯米用大汤匙挖进三明治袋内,静置30分钟。。
step8双手沾少许沙拉油取少许分量的糯米,先搓成圆形再按扁
step9包入花生馅后再搓成圆形,外皮再裹上椰子粉即完成
糯米好吃的做法三:香菇黑木耳糯米饭
200克糯米20克牛肝菌2只干冬菇10克黑木耳5克姜(磨蓉)10克葱(刴粒)1汤匙豉油1茶匙老抽1/2茶匙盐1/2茶匙白胡椒粉1汤匙黑麻油500毫升水
1洗净糯米,用水浸泡2-3小时
2浸泡牛肝菌、冬菇及黑木耳,并切丝
3中火烧热炒镬,加入黑麻油,炒香姜、牛肝菌及冬菇
4再加入糯米混和
5加入水、老抽、豉油及盐煮沸,持续搅拌防止糯米饭黏底
6盖上锅盖,将火调至中火,煮10-15分钟直至饭吸干水
7以盐及胡椒粉调味, 洒上葱粒
8即可上碟
3糯米怎么做好吃
喜欢吃糯米的朋友看过来啦,下面我告诉你糯米怎么做好吃,一起去看看吧!
糯米怎么做好吃
三鲜糯米 烧卖
材料:
糯米,猪肉,冬笋,香菇,胡萝卜,葱姜末,面粉。
调料:
料酒,酱油,盐,糖,鸡精。
做法:
1、糯米淘洗干净后浸泡4小时,放入盆里。加入和米齐平的清水,隔水蒸熟成稍硬的糯米饭,晾凉备用;
2、香菇用清水泡发后,和猪肉、冬笋、胡萝卜各自切成小丁;
3、热锅入油,油温后下葱姜末煸香,下猪肉丁煸炒至颜色变白;
4、下冬笋、香菇、胡萝卜丁煸炒,烹入料酒,放酱油、盐、糖、鸡精调味;
5、放入蒸好的糯米饭拌匀晾凉,馅料就做好了。
6、烧卖皮的做法和饺子皮差不多,用烫面擀成比饺子皮稍薄一点圆饼状;
7、用擀好的烧卖皮包上馅料,用手捏出花纹。然后放进蒸笼里,蒸10分钟即可。
8、烧卖皮也可以买现成的,或用饺子皮和馄饨皮代替,这样做起来更方便快捷。
糯米 紫薯糕
材料:
糯米100g,紫薯50g,白芝麻适量。
做法:
1、糯米洗净,提前泡4小时;
2、泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟。
3、紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分钟。
4、蒸好的紫薯压成泥,拌入白芝麻。
5、蒸好的糯米饭趁热揉一会,让糯米更好的粘合在一块。
6、取一方盒,铺上一层糯米饭,压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。再铺一层糯米饭在紫薯泥上,压紧,盖盖晾凉;
7、倒扣盒子,取出凉糕,用快刀将凉糕切成厚片。
小诀窍:
1、糯米浸泡几小时就可以了,时间长了米饭口感太软烂。
2、紫薯有甜味,没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。
3、糯米糕放凉了更好吃。
4、胃不好的人,尽量少吃。
糯米 腊肉卷
材料:
糯米,腊肉,葱,生菜,适当的盐与味精。
做法:
1、开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟;
2、切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整;
3、把生菜稍微烫一下,烫软;
4、腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出锅;
5、取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米,包成春卷状。
红糖糯米 藕
蒸藕片有两种吃法,一种是直接切片蒸熟,粘糖吃;一种是把糯米塞进藕孔里蒸熟,然后切片粘糖吃。两种吃法我都试过,当然是第二种糯米藕好吃。塞进了糯米的藕片,软香入口,回味无穷,既可做点心又能当主食,让人享受不尽,像梦幻中情史丰富的红颜知己,给人身心带来极大的`满足感。
材料:
糯米,藕,红糖。
做法:
1、糯米用水浸泡发胀后沥干,藕先切去一端做盖,把糯米一点点塞进藕孔,边塞边用筷子头戳紧糯米。
2、朝藕孔塞满糯米后,把藕盖与藕身合上,用牙签固定好,然后放进高压锅里隔水蒸熟。
3、15分钟后,藕可蒸熟。开盖取出藕。把藕平放在锅内,注上一点水,撒入红糖。
4、中小火慢慢煎红糖汁,边熬糖汁,边用勺舀汁淋藕身并且不时把藕翻翻。大概10分钟后,整只藕颜色变深,均匀地染上了红糖汁就关火。带上一次性手套把红糖糯米藕取出,切成厚片(嚼起更带劲)即可。
糯米 小南瓜
家里剩下半个南瓜,今天做了糯米小南瓜,感觉真的不错。
材料:
南瓜150克,糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙,白糖适量,面包糠,油。
做法:
1、南瓜150克用微波炉高火5分钟,后捣成泥。放糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙和适量白糖,喜欢甜的可以多放点。混合揉成面团。
2、把面团搓长条,切成若干小段,揉成圆的,用刀划上印成南瓜的形状,滚上面包糠。
3、火上放油锅,油五成热时放小南瓜炸成金黄即可。
糯米 肉丸子
糯米有利于养血止血,滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时,就做这道最爱的糯米肉丸子。
材料:
糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升。
做法:
1、将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2、猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀,需要搅拌10分钟,这样肉丸才筋道。
3、把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满了糯米,看不见肉馅为止。
4、蒸锅置火上,在蒸锅中倒足够的水,将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内,放置入锅中,用大火蒸35分钟,待熟后即可。
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2023-03-05 19:16:08
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