大家好，相信到目前为止很多朋友对于竹叶菜的功效与作用和竹叶菜的功效与作用野菜图不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享竹叶菜的功效与作用相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1竹叶菜的营养功效?

1、竹叶菜营养分析：竹叶草含有花青素类 、粘液质、淀粉等成分，具有清凉解热解毒，强心利尿的作用，适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。竹叶菜适合人群：一般人群均可食用。

2、竹叶菜的营养价值 竹叶菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。其中，维生素C的含量比柿子椒还高，是维生素C的良好来源。

3、防癌 竹叶菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。降脂减肥 竹叶菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

4、竹叶菜又叫鸭跖草，是一种野菜，3～4月出苗，嫩苗可做菜蔬食用。

2竹叶菜知识介绍?

急性风湿热，尿酸性病风，间节红肿疼痛 竹叶菜60克，白毛夏枯草30克，水煎服 (取鲜草捣烂绞汁服用更佳)。

竹叶菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐35-40度的高温。最佳生长温度为25-30度。

痈疖疔疮，无名肿毒：鲜竹叶菜、鲜乌鼓霉等量，加食盐少许捣烂，敷贴患部，一日更换2次，以痛止肿消为度。

问题一：空心菜种植时间和方法 空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、藤菜等，是旋花科―年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。

竹叶菜学名空心菜。空心菜介绍：空心菜叶子也是可以吃的，而且比菜梗的营养更丰富，更全面。事实证明，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食都非常地好吃 很多人吃空心菜时只吃菜梗，把叶子扔掉。

3竹叶菜有什么功效

竹叶菜食疗作用：鸭跖草性味、苦寒、无毒；有清热解毒、利水消肿、凉血的功效；可治小便不通、淋沥作痛、水肿、脚气、感冒、丹毒、腮腺炎、黄疸肝炎、热痢、鼻衄、尿血、血崩、咽喉肿痛、赤痢、疔疮肿毒、蛇咬伤等症。

【功用】清凉解热解毒，强心利尿。适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。

[疟疾，急性血吸虫病发热等]竹叶菜60~90克，煎浓汁服，有解热解毒，强心利尿之功。

4竹叶菜的药用价值?

竹叶菜又叫鸭跖草，是一种野菜，3～4月出苗，嫩苗可做菜蔬食用。

【出处】《福建民间草药》 【拼音名】Zhu Ye Cai 【别名】 马耳草（《贵州民间方药集》），竹菜、竹仔菜、竹竹菜（《福建民间草药》），火柴头（《苏南种子植物》），千日晒、大叶兰花竹仔草（《福建中草药》）。

利尿。适用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。食用价值 清热解毒：蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

竹叶又名碎骨子、迷身草，味甘、淡，性寒。在临床上有清热泻火、利尿通淋之功效，常用于治疗胸中疾热、咳逆上气。对于小便短赤的人，建议夏天服用淡竹叶水，有利尿的作用。

碱性，含茶碱。竹叶茶：【组成】竹叶菜30～60克，淡竹叶30克。【功用】清热解毒，利尿消肿。【主治】①流行性感冒，发热，口渴，烦躁，尿少色赤。②上呼吸道感染，咽喉、扁桃体炎，口渴烦热。

白花蛇舌草又叫蛇舌草、二叶（芊字去千加律）、竹叶菜、蛇利草。味微苦，甘，寒。入胃、大肠、小肠经，苦寒清热解毒，甘寒清利湿热，对痈肿、咽痛、蛇伤等有较强的解毒消痈作用。

5白花蛇舌草的功效与作用

1、抗菌消炎 白花蛇舌草具有清热解毒、活血消肿、利尿退黄的作用，可以治疗咽喉肿痛或痢疾肠炎等病症。

2、抗肿瘤作用在体外（相当生药6g/ml）对急性淋巴细胞型、粒细胞型 白花蛇舌草(图6)、单核细胞型以及慢性粒细胞型的肿瘤细胞有较强抑制作用。抗菌消炎作用体外抗菌作用并不显着，只对金黄色葡萄球菌和痢疾杆菌有微弱作用。

3、具有清热解毒、利尿消肿、活血止痛的功效。该药材栽培技术 生长习性 生长于海拔800米的地区，多生长于山地岩石上，多见于水田、田埂和湿润的旷地。整地 该药材应选择地势偏低、光照充足、排灌方便、疏松肥沃的壤土种植。

4、功效： 清热解毒，消痈散结，利尿除湿。 应用： 用于肠痈、肺痈、疮疖肿痛、毒蛇咬伤。肠痈、肺痈，轻证单用有效。疮疖肿痛，单用或与蒲公英、紫花地丁用同。蛇伤（如青竹蛇咬伤），可用本品酒煎服，亦可外敷。

5、白花蛇舌草具有清热解毒、消痛散结作用。白花蛇舌草在治疗肝火旺盛、有不错的疗效，如果感到喉咙不适，嗓子沙哑，可以用白花蛇舌草煮水来缓解症状。

6竹叶菜具有美容养颜的作用,竹叶菜放哪些调味料最好吃?

竹叶菜可以做清炒竹叶菜、青椒炒竹叶菜、豆豉蒜香竹叶菜等。以豆豉蒜香竹叶菜为例需要准备食材：阳江豆豉适量、竹叶菜、蒜瓣、食用油少许、蚝油一为、小米辣一只。以下是做豆豉蒜香竹叶菜的详细操作：竹叶菜洗净泡淡盐水。

一般来说，竹叶菜菜杆更加入味，而且和其他菜一起炒，也能够吃出它的爽脆感。竹叶菜可以放大蒜作为调料，再放少许盐和酱油，如果喜欢吃辣的，也可以放一点辣椒。

竹叶菜又叫碧竹子，也叫鸭拓草，还叫碧蝉花，是一种可以让用来做炒菜、干菜、凉拌的蔬菜，而且还是一种有观赏价值的小花。花朵清新淡雅，小巧玲珑，很是可爱。

再把豆干切成小条，在炒锅中放油，加热以后放入葱花炒出香气，再把豆干加入炒匀以后放入竹叶菜，等竹叶菜炒软加入少量生抽和食用盐调味，炒匀以后直接出锅即食用。

关于竹叶菜的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。