大家好，相信到目前为止很多朋友对于猪血鲫鱼汤的材料和做法步骤和猪血鲫鱼豆腐汤不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享猪血鲫鱼汤的材料和做法步骤相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1鲫鱼汤的正宗做法

步骤：鲜活鲫鱼一条。回家还是得洗一下，里边的血水，黑色的膜都要去掉。看，像这样就洗干净了。鱼身子两边抹点盐，腌一会。

鲫鱼汤的做法：材料：鲫鱼2条。辅料：鸡蛋2个，韭菜，姜，玉米油，盐，胡椒粉。步骤：鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋。热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋。煎荷包蛋，备用。将鲫鱼放入锅中煎至两面变色。

鲫鱼汤的家常做法如下：工具/材料：鲫鱼，香菜，姜汁，食用油，盐，白胡椒粉，清水。准备一条新鲜的鲫鱼，要是鱼大就买一条，鱼小就多买几条，这样鱼肉会更多。

准备鱼和配料：鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。生姜切成片，葱切段，香菜切碎备用。焯水处理：将鲫鱼放入开水锅中焯水，去除鱼腥味和赖口感。

鲫鱼汤的家常做法如下：用料：鲫鱼1条、卤水豆腐半块、松茸8个、葱姜适量、香菜1根、油2汤匙、盐5克、太太乐蔬之鲜2克、太太乐减盐蚝油5ml、料酒2勺。准备好卤水豆腐。松茸切片待用。

2鲫鱼汤怎么做?

鲫鱼汤的做法：材料：鲫鱼2条。辅料：鸡蛋2个，韭菜，姜，玉米油，盐，胡椒粉。步骤：鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋。热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋。煎荷包蛋，备用。将鲫鱼放入锅中煎至两面变色。

熬制大概半小时，锅中汤汁变得慢慢出现奶白色，加入适量食盐，然后撒少许葱花，出锅用汤钵盛出。 奶白鲫鱼汤制作完成，现在就可以喝汤了。

鲫鱼汤做法如下：主料：鲜鲫鱼1条，白萝卜1根，葱1根，姜3片。调料：油3汤匙，浓缩鸡汁2汤匙，料酒1汤匙，盐1汤匙。鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净，切成细丝。

3猪血豆腐鲫鱼汤怎么做

鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

首先将血豆腐用清水清洗干净，然后再把血豆腐切成片状，把血豆腐放倒碗中备用。在锅内烧水，等水开了以后下入切好的血豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。

步骤如下：准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。

步骤：猪血豆腐，猪血是乡下杀猪时现熬的，豆腐选用水豆腐，一起花费3块钱。豆腐和猪血打成厚片。姜蒜辣椒下锅炒香，加适量的水（用装汤的碗装上5分之3的水。）姜蒜为了去腥味。加一勺盐。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。