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1多宝鱼是口感不错的鱼类,多宝鱼怎么做比较好吃?

1、红烧多宝鱼 首先，我们需要把多宝鱼打上花刀，撒上盐和生姜片腌制十分钟左右，去除鱼腥味。然后，放入锅中煎至两面金黄，取出备用。另外加热锅中的油，加入葱姜蒜爆炒，加少量糖翻炒至褐色。

2、将鲜活多宝鱼宰杀干净，去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。将鱼身切成小段，用盐、料酒腌制10分钟。葱姜蒜切末，红椒、青椒切块备用。将豆腐皮切成小块，用开水焯烫后捞出备用。

3、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。

4、多宝鱼煎炸可以使鱼肉鲜嫩多汁，口感更佳。煎炸前要将鱼片裹上薄薄的淀粉，这样可以防止鱼肉过度油炸。煎炸时要用中小火，翻面时要轻柔，避免鱼肉断裂。清蒸 清蒸多宝鱼可以保持鱼肉的鲜嫩口感和营养成分。

5、多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。豆豉剁碎。盘底垫上几颗葱。放上多宝鱼，撒上豆豉。再撒上葱姜丝。放入蒸锅中。旺火蒸7分钟。

2多宝鱼怎么做好吃?

1、具体方法如下：将鲜多宝鱼内脏取出，在鱼身上切几刀，放入热锅内放入油，加入胡椒粉和八角，放入锅中，炸一会儿至表面呈褐色，加入白糖、料酒、醋、酱油、葱、姜、蒜，加入适量的水，待汤稍稠时加入少许盐。

2、清蒸多宝鱼材料准备：多宝鱼，料酒 ，姜 ，葱 ，盐 ，红辣椒 ，生抽，白糖 做法：把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。

3、清蒸多宝鱼的做法 提前将原料准备好。将老姜切片；葱切成段；辣椒切成丝待用。将多宝鱼宰杀处理干净，背面和正面用刀划一下（能更好入味）。

4、做法：并把准备好的多宝鱼宰杀后，将内脏去除干净，反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。用刀在多宝鱼的身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制十分钟左右。

5、做法：在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。

6、多宝鱼适合清蒸，只需用葱姜辣椒等很少的食材就可以做出美味的食物。清蒸多宝鱼肉质细嫩，自然清鲜，细细品味，总是能吃出一种悠然之意。

3多宝鱼怎么做才好吃家常做法?

具体方法如下：将鲜多宝鱼内脏取出，在鱼身上切几刀，放入热锅内放入油，加入胡椒粉和八角，放入锅中，炸一会儿至表面呈褐色，加入白糖、料酒、醋、酱油、葱、姜、蒜，加入适量的水，待汤稍稠时加入少许盐。

多宝鱼的三种做法 第一种豆豉多宝鱼的做法：用料 多宝鱼400g、葱10g、姜5g、豆豉10g、盐2g、美极鲜5ml、清水适量、香菜适量、水淀粉适量 做法 多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。豆豉剁碎。

清蒸多宝鱼的做法 提前将原料准备好。将老姜切片；葱切成段；辣椒切成丝待用。将多宝鱼宰杀处理干净，背面和正面用刀划一下（能更好入味）。

做法：多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀。葱切断，姜、蒜切片，肥猪肉切成细条。热锅下油，放入猪肉炒至出油。再放入多宝鱼。两面都煎一下。再加入葱姜蒜，白酒，酱油，醋，白砂糖，清水炒匀。

4活多宝鱼怎么做好吃

1、并把准备好的多宝鱼宰杀后，将内脏去除干净，反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。用刀在多宝鱼的身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制十分钟左右。

2、做法：在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。

3、鲜活的多宝鱼宰杀洗净。盘内放入几根葱段和姜片，使鱼和盘子之间有空隙，可以使蒸汽流通。把多宝鱼放在小葱段上，在鱼身划几道柳叶刀，上面也放些葱段和姜片。

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