大家好，今天本篇文章就来给大家分享白果猪肚的功效与作用及食用方法，以及白果猪肚的功效与作用及食用方法及禁忌对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1猪肚白果芡实莲子汤的做法与功效

1、(3)把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。 说明 本汤是补虚固涩之品。汤中芡实性味甘涩平，有益肾固精、补脾止泻的作用，《本草纲目》说其“止渴益肾”，《本草从新》则认为其“补脾固肾，助气涩精。

2、莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

3、尤其是对老年人、妇女和孩子，喝猪肚汤可以起到急补脾胃的作用，缓解脾胃不适引发的胃炎腹泻等问题。莲子 茨实 薏米 这三兄弟各自发挥它们的功效，莲子补气健脾，茨实补脾健胃，薏米去湿补脾，它们可以说是强健脾胃的好兄弟。

2白胡椒猪肚汤的做法与功效

“白胡椒具有温中，下气，消炎，解毒之功效。和具有健益脾胃，补虚损的猪肚一起共烹，在寒冷的冬天，对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。

《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气”。《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸，可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。

白胡椒煲猪肚汤 推荐理由：阴冷冬天暖脾胃，一汤两吃祛寒湿。白胡椒煲猪肚汤 材料：猪肚1只，白胡椒30-40粒（小孩食用要减量），生姜3片，排骨150克，腐竹30克。

做法：将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

3猪肚白果怎样煲汤

1、准备好上述所需食材；将清洗好的猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水；倒入适量的黑胡椒粉；盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火；整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电；炖1小时左右，揭盖。

2、首先将猪肚不断用清水冲洗干净，再用食盐进行搓洗，直至将猪肚洗净。随后将它切块备用。将白果的芯去除。接着锅中放入适量的清水，将猪肚、白果放入，用大火煮沸。

3、(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。(2)腐竹折段。(3)白果去心。(4)马蹄切5片。(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。

4、白果猪肚汤 1 食材：处理好的猪肚和白果。2 将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。3 倒入适量的黑胡椒粉。4 盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。5 整锅倒入电炖锅中。6 盖锅盖，通电。7 炖1小时左右，揭盖。

5、白果马蹄猪肚汤 材料：白果80克、腐竹80克、猪肚一个、马蹄15个、姜二片。做法：猪肚用盐洗一次，然后用生粉洗一次，再用酒腌半个小时，最后再洗干净。

4白果薏米猪肚汤

做法 (1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。(2)腐竹折段。(3)白果去心。(4)马蹄切5片。(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。

主料：猪肚一只、红枣、100克芡实薏米、10－20粒白果。辅料：8碗半水、白胡椒粒。

生熟薏米白果猪肚汤 材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚500克，生姜3片。

白果薏米猪肚汤的烹饪技巧 猪肚如果处理不好是会有腥味的，严重影响汤的口感，所以买回来的猪肚一定要清洗干净，可以是食盐、白醋进行搓洗。买回来的白果需要将外面的那层金黄色的外皮剥去。

制作过程 把猪肚翻转过来，用淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。田寸草连头茎洗净；白果、薏米、腐竹、蜜枣洗净。把适量清水煮沸，放盐、入以上材料猛火煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。

白果猪肚汤的做法步骤 食材：处理好的猪肚和白果。 将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。 倒入适量的黑胡椒粉。 盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。 整锅倒入电炖锅中。 盖锅盖，通电。

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