玉米煎饼的做法（玉米煎饼的做法面糊配方窍门）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享玉米煎饼的做法，以及玉米煎饼的做法面糊配方窍门对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1玉米面煎饼的做法

玉米面煎饼的做法如下：

用料：槐花240g、面粉160g、鸡蛋2个、盐6g、花椒粉1g、水300g、油20g、玉米面80g。

步骤：

1、准备好全部食材。

2、槐花摘去杂质输液，清水冲洗干净，完全控干。

3、一次性加入面粉、玉米、鸡蛋、盐、花椒粉混合均匀。

4、少量多次加入清水，边加边搅拌。

5、顺着一个方向搅拌均匀。

6、锅内放入10g油，烧五成热，舀入煎饼面糊，中小火煎5分钟。

7、翻面再煎2分钟。

8、切成你喜欢的大小。

2玉米煎饼怎么做又软又好吃

玉米面煎饼

早餐要吃好就是讲究的营养要全面，不能光吃精细的，还要加点粗粮，把玉米面摊煎饼，松软香甜，老少皆宜，很受欢迎。

用料

玉米面    100克  

面粉    100克  

鸡蛋    2个  

白糖    30克  

发酵粉    3克  

玉米面煎饼的做法

前一天晚上，把玉米面、面粉、白糖、鸡蛋和酵母粉用温水搅拌成面糊，用保鲜膜盖上，常温发酵。

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最好是稀点的面糊。

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第二天早上，用小火把锅烧热，舀一勺面糊倒入锅底中间部位，它自己会流成圆形，不停的冒泡泡。

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等上边差不多都凝固了，反面煎。

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金黄色的煎饼就可以出锅了。

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直接吃就是玉米面煎饼，香甜松软口感好。如果加点巧克力酱或者果酱，就成小孩子喜欢吃的松饼了。

玉米作为常食用的杂粮，它的营养成分比较全面，含有蛋白质、脂肪、糖类，还有一些矿物质，比如钙、磷、铁，含量都比较丰富，还含有一些胡萝卜素、维生素B1、B2、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等等，可以看出玉米它的营养比较丰富。玉米当中它含有一种非常有效的保健的成分，叫谷胱甘肽。谷胱甘肽，它具有抗癌症，预防肿瘤作用，因此可以用于预防肿瘤。谷胱甘肽也能够清除自由基，因此它的对于抗衰老有很好的保健作用。

3玉米面煎饼做法

所需食材:

非转基因玉米面粉500g、白糖适量、亚麻籽仁适量、脱蜡菜油100g、干酵母粉8g

制作步骤:

1.非转基因玉米面粉、干酵母粉放进盆子，倒水和面，慢慢倒，面团和到软硬适中即可；

2.将面团放在温暖的地方发酵，膨胀长大一倍，至蜂窝状即可；

3.将发酵好的面团取出放在案板上，撒入干玉米粉开始揉面，用劲揉20分钟左右即可；

4.将揉好的面团搓成条，切成小剂子备用（剂子大小按个人喜好而定）；

5.把亚麻籽和白糖按2:1的比例放入碗中，搅拌均匀备用；

6.剂子放手心压扁，捏成微凹的饼皮，把亚麻籽白糖馅放入饼皮中，封口，压扁备用；

7.锅内放入脱蜡菜油，烧至五成热，把做好的生饼子放入锅中，小火煎饼，饼煎成两面金黄即可出锅食用

好了，玉米煎饼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于玉米煎饼的做法面糊配方窍门、玉米煎饼的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。