大家好，今天来为大家解答关于桔梗怎样腌制这个问题的知识，还有对于桔梗怎样腌制咸菜也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1怎样腌制桔梗

1、桔梗咸菜的做法：干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。

2、把桔梗干用水泡发，最好泡一宿，多用水冲洗几遍去苦味。我把泡好桔梗放大勺里面容易拌均匀。放辣椒酱。放适量盐和糖，我没有放味精之类的调料因为家里有小孩一直吃饭都不放味精习惯了。

3、腌制桔梗时最重要的一步就是要泡制，因为桔梗多是干品，它只有泡发以后再腌制，才能入味，才能让腌好的桔梗口感好。平时泡发桔梗时需要二十四小时，而且中间要换水多次。

2鲜桔梗咸菜的做法大全

主料桔梗50克2辅料辣椒面少许盐5克鸡精少许蒜4瓣3桔梗咸菜，洗净泡12小时以上4泡好的桔梗咸菜撕一撕别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行5盐，鸡精，细辣椒面，蒜准备好蒜。

桔梗咸菜的做法：干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。

桔梗做成好吃咸菜的方法：所需食材：桔梗 400克、黄瓜 2根、粗盐 3勺，辣椒酱 2勺、辣椒面 4勺、蒜末 3勺、姜末 1勺、白醋 4勺、白糖 5勺、盐 适量、芝麻 0.5勺。

主料：桔梗600克辅料：芝麻35克调料：盐20克、酱油25克、辣椒粉5克、白砂糖15克、醋35克、大葱25克、姜20克、大蒜（白皮）20克、香油10克、味精2克桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，风味特殊。

把采回来的新鲜桔梗放在阳光下曝晒五至六天，让水分蒸发掉，（剥去桔梗外皮，其表面多皱纹，呈乳白色，即为干透。

3怎样做桔梗咸菜

桔梗咸菜的做法：干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。

桔梗咸菜的做法 干桔梗丝用水浸泡2个小时，把残留的表皮剥干净 将处理干净的桔梗丝沥干水，加盐搓揉几分钟，然后用水冲干净 把所有调料在一个碗里调匀，如果太干可以少加一点水 把调好的酱料和桔梗丝拌匀即可。

桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水； 将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀； 盖严盖，放阴凉处，腌透即可。

【制作主料】芥梗数根，红辣椒，青辣椒各1个。 辣椒酱，盐，白糖，醋，辣肉酱，味素各1大匙，姜丝少量。【做法】把芥梗用清水浸泡，换水洗干净。然后用盐拌匀，腌制15分钟。最后搓洗，切成细长条状。

狗宝咸菜正宗做法：用料：桔梗（狗宝）适量、蒜半头、盐3勺、鸡精2勺、粗、细辣椒面适量、韩式辣酱适量、苹果半个、梨半个、熟白芝麻适量。步骤：狗宝洗净，泡水。蒜切末，放入盆中。

关于桔梗怎样腌制和桔梗怎样腌制咸菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。