大家好，今天来为大家解答关于洋姜咸菜怎么做好吃这个问题的知识，还有对于洋姜咸菜怎么拌好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1洋姜咸菜怎么腌制

把洋姜切片，直接用花椒盐水腌制，如果切得薄一天就能吃了。

腌制洋姜做法如下：先将洋姜准备好，用刷子刷洗干净。然后捞出沥干水分。再将其放在一个筐子中平铺在上面，晾干表面水分。之后将酱油倒入锅中烧开，放入冰糖融化。姜和蒜洗净切成片。

将洋姜洗净，晾干水分。所有调料加水煮开，再晾凉。把晾凉的调料水倒入装洋姜的桶内，先加一层保鲜膜，再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期。即可食用。

做法：首先将洋姜在清水中清洗干净，然后沥干水分有以后，将洋姜摆在缸中。可以每摆上一层洋姜以后，上面撒上适量的盐，在加盐的时候，可以添加少量的清水，这样可以方便盐快速的融化。

2怎样腌洋姜又脆又好吃

1、步骤：洋姜。洗干净。晾干。晾干。一斤洋姜用1L的罐子刚刚好，洗干净罐子后记得晾干，整个制作过程不要沾水，不然容易坏。前一天晚上洗好的，第二天晚上就可以做了。找一个干净的无水的大盆子。

2、洋姜分白皮和红皮两种，红皮的洋姜肉质比较细腻。白皮的比较粗糙，腌渍出的口感有很大区别。因此要挑选红皮的。还要挑选姜体没有烂点和破口的。才能保证腌出的洋姜又白又脆。

3、步骤：建议用户将大蒜切片。姜切丝。八角。也可用普通酱油。醋。洋姜洗净，不好洗的话可以用刷子刷，切片凉干。把所有原料都倒入一个大盆里，这里醋酱油糖的比例是2比2比1，再放入适量的盐。

4、方法如下：第一步先处理食材，先准备大半盆清水，加入一把食用盐搅拌融化，然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟，用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。

5、首先，把新鲜的洋姜冲洗干净，放在太阳底下，晾晒5小时左右，一定要把洋姜上多余的水分晒干。接下来，把晾晒干的洋姜，放在一个干净无油的大碗或是大盆中，撒入1勺盐、2勺白糖。

3洋姜怎样腌好吃

1、步骤：洋姜。洗干净。晾干。晾干。一斤洋姜用1L的罐子刚刚好，洗干净罐子后记得晾干，整个制作过程不要沾水，不然容易坏。前一天晚上洗好的，第二天晚上就可以做了。找一个干净的无水的大盆子。

2、用料：洋姜、盐、酱油、醋和糖，没有特别的比例，各种材料适量就可以。把购买回来的洋姜清洗一下，沥干水分，再切成片状，加入盐腌制一晚上，第二天把腌出来的水分倒掉。

3、方法：清水洗净洋姜。将洋姜切成块状或者片状，摊开后放到太阳下晒蔫。不要晒得太干，将表皮水份晒干后再晒至摸着软软的即可。小米辣剁碎、姜蒜剁碎，将花椒、盐、辣椒碎、姜蒜碎放到盆中搅拌均匀。

4、洋姜的腌制方法 洋姜的腌制方法是比较多的，不同地区的人们腌制的手法不一样，使用的辅料也不一样，所以以下面的例子作为例子，具体做法如下：材料：洋姜、酱油、食盐、花生油、花椒、八角、茴香、生姜、大蒜、冰糖。

5、腌制洋姜做法如下：先将洋姜准备好，用刷子刷洗干净。然后捞出沥干水分。再将其放在一个筐子中平铺在上面，晾干表面水分。之后将酱油倒入锅中烧开，放入冰糖融化。姜和蒜洗净切成片。

4用洋姜腌制咸菜的方法

1、把洋姜切片，直接用花椒盐水腌制，如果切得薄一天就能吃了。

2、将油晾凉后与大料等一起倒入腌洋姜的盆中，盖上保鲜膜放阴凉处腌制半个月即可。

3、腌洋姜又脆又好吃的方法如下：食材：洋姜、盐、大料、花椒、丁香、桂皮、水。将洋姜洗净，晾干水分。所有调料加水煮开，再晾凉。

5洋姜干咸菜的腌制方法

1、把洋姜切片，直接用花椒盐水腌制，如果切得薄一天就能吃了。

2、洋姜削去杂质，洗净控干水份。切成片，加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。要盖严实。准备调料。将醋、酱油和调料放入锅里，再加少许水（水按容器大小自己掌握）烧开，倒入碗里晾凉。辣椒切丝，蒜切成片。腌制好的洋姜。

3、第三把控干水分的洋姜放在一个干净的罐子中，再把晾凉的调料水倒进去，只要是能没过洋姜就可以，在封口处加上一勺白酒，这样洋姜的储存时间会更长。

4、方法一 先准备好相应的材料，准备1千克的岩浆，1千克的老盐水，10克的红糖，适量的白酒石盐和香料包。

5、腌制洋姜做法如下：先将洋姜准备好，用刷子刷洗干净。然后捞出沥干水分。再将其放在一个筐子中平铺在上面，晾干表面水分。之后将酱油倒入锅中烧开，放入冰糖融化。姜和蒜洗净切成片。

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