大家好，今天本篇文章就来给大家分享西瓜子的营养价值和功效作用，以及西瓜子的功效与作用及禁忌是什么对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1西瓜子的营养价值有哪些

西瓜子的营养价值有哪些

西瓜子的营养价值有哪些，西瓜子是我们平时经常会吃到的一种零食，一般是我们和朋友在一起聊天或者是看电视的时候吃的，西瓜子确实是消遣的时候必备的食物，那么西瓜子的营养价值有哪些？

西瓜子的营养价值有哪些1

西瓜种子性味甘，性平，无毒，含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。丰富的营养物质让西瓜子具备了健胃通便，降低血压，健脑益智，清肺化痰，降低血压的作用，并有助于预防动脉硬化，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

1、《纲目》：“清肺润肠，和中止渴。”《随息居饮食谱》：“生食化痰涤垢，下气清营;一味浓煎，治吐血，久嗽。”医学著作中对西瓜子的功效早有记载，西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁，其中含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动，提高消化能力，从而达到通便、排除代谢物的作用。

3、西瓜子中含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的'小吃。

4、西瓜子中含有一种皂甙样成分，这种成分具有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

西瓜子中含有多种营养成分，如维生素、蛋白质、矿物质成分等，进入体内后都有利于身体健康。但是这种广受欢迎的小食品，可以多吃吗?吃西瓜子有哪些禁忌呢?听听营养专家的建议吧。

1、西瓜子的营养价值很高，但也不宜给小孩和婴儿食用，主要是为了避免西瓜子掉进气管发生危险。

2、市面上西瓜子的口味多样，但营养师建议食用西瓜子以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;

3、咸瓜子不能多吃，以免摄入过多的盐分。食盐超量是肾病的第一成因，除此之外，摄入过多的食盐会令血压升高，促使动脉粥样硬化，破坏胃黏膜，诱发胃癌，加快骨钙丢失等病症。因而不宜过多食用咸瓜子。

4、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮，甚至不利于胃部健康。同时，西瓜子的壳比较硬，如果长时间磕食，难以避免会伤害牙龈和口腔，对牙齿健康不利。

5、西瓜子本身不会上火，但是经过爆炒加工的瓜子，吃多了容易上火，含盐量过多的西瓜子，吃多了也会出现上火的情况。

西瓜子的营养价值有哪些2

西瓜子经加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，既好吃，又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等营养价值。

【西瓜子的营养价值】

西瓜子含有脂肪、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、碳水化合物、粗纤维、α-氨基-β-（吡唑基-N)丙酸，还含有尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶以及一种皂甙样成分。

西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化、降低血压，是适合高血压病人的小吃。

西瓜子与其它食物搭配还有以下三个药用价值：

1治急性黄疸型肝炎：西瓜子、苦丁香各适量。苦丁香焙黄研细末，备用。每10日用药1次，每次以苦丁香末0.1克，分3次吸入鼻内，每次间隔40分钟，3次吸完后，食用西瓜子150克。

2治小儿百日咳：西瓜子15克，花生20克，红花15克，冰糖30克。将西瓜子捣碎，连同红花、花生、冰糖放入锅内，加水烧开煮半小时，取汁代茶饮，取花生食用。

3治吐血、久咳：西瓜子15-25克。煎汤，趁热服食。

【西瓜子的营养食谱】

此外，给大家推荐一款西瓜子的营养食谱：西瓜子粥。

原料：西瓜子50克，粳米50克。

做法：

1、将西瓜子和水捣烂，水煎去渣取汁。

2、把西瓜子汁与淘洗干净的粳米一同入锅，共煮成粥。

功效：随意食用。清热养胃、生津止渴，适用于烦渴喜饮的糖尿病患者。

【西瓜子的食用禁忌】

最后，提示各位网友在食用西瓜子时要注意以下三点：

1、西瓜子的壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

2、尽量不要给婴幼儿吃，以免掉进气管发生危险。

3、咸瓜子吃得太多会伤肾。

1、含有丰富的蛋白质

西瓜子的蛋白质含量为32.4g/100g，能很好的为机体补充蛋白质，为机体组织的更新和酶的合成提供原料，维持机体内的稳定状态。保证机体消化和预防疾病能力。

2、含有丰富油脂类物质

西瓜子很有很丰富的油脂类物质，其中不饱和脂肪酸的比列很高，油脂有健胃通便的功效，对便秘和食欲低下者很有帮助，不饱和脂肪酸有降血压的功效，并能帮助预防动脉硬化，适合高血压病人食用。

3、含有丰富的矿物质

西瓜子的矿物质的很丰富，无论是种类还是含量都很足，其中以钙、镁、钾、铁、硒等营养元素含量最多。他们能维持神经、肌肉、免疫的功能，心脏和骨骼健康的重要元素。

4、含有丰富的维生素

西瓜子的维生素含量丰富，其中以B族维生素为主，其中叶酸（维生素B9）的含量最高，建议孕期的妇女食用西瓜子，以补充孕期叶酸的不足，健胃消食，增加食欲，并能维持体内叶酸的水平，预防孕期缺乏叶酸可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等疾病。

5、小贴士

西瓜子是一种零食，营养价值高，但是还是有很多需要注意的事。

建议高血压患者吃原味的西瓜子，因为西瓜子经过加工后盐的含量较高，对高血压患者的疾病控制有副作用。

西瓜子不宜食用过多，长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮。

6、食用禁忌

1、食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃，咸瓜子吃得太多会伤肾；

2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；

3、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利；

4、不宜给婴幼儿吃，以免掉时气管发生危险。

2西瓜子有哪些营养价值 西瓜子的营养功效

1 清肺润肠

西瓜子味甘性平，可以润肠清肺，和中止渴的作用。

2 降压作用

西瓜子含皂苷杨成分，可以降压。

3 健胃通便

西瓜子很多油脂，可以健胃通便，还很多不饱和脂肪酸，可以让血压降低，还可以缓解急性膀胱炎。

4 补充矿物质

西瓜子很多脂肪含量可以和花生的脂肪含量相当，但是蛋白质的含量是最高的，可以高于其他普通坚果，还多种矿物质也是很多，很多铁，锌等物质。

3西瓜子有什么营养成分？

西瓜子主要营养成分：蛋白质，脂肪，维生素B，维生素D。

西瓜子功效作用：

1、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用。

2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。

3、西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。

扩展资料

以下人群不宜多吃西瓜子：

1、高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

2、胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。

3、胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。

参考资料来源：人民网-瓜子好处多 四类人不宜多吃瓜子

参考资料来源：百度百科-西瓜子

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