豆浆的制作方法教程（豆浆如何制作?）

大家好，关于豆浆的制作方法教程很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于豆浆如何制作?的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1本文目录：

• 1、豆浆怎么做
• 2、豆浆怎么制作教程
• 3、豆浆的制作方法 如何制作豆浆
• 4、豆浆的各种做法有哪些？该如何制作才最好？
• 5、自己打豆浆的做法
• 6、豆浆是怎么做的步骤

2豆浆怎么做

豆浆是生活中比较常见的保健饮品，主要是将大豆和适量的水混合后研磨而成，含有丰富的营养物质，能给人体带来很多好处。那么日常中我们该怎么制作豆浆呢?跟着本文一起来学习下吧。

豆浆的制作方法

1、方法一：将黄豆清洗干净进行泡发，接着将泡发的黄豆隔水蒸熟，然后再进行研磨，这样的豆角口感会比较细腻，没有豆腥味。

2、方法二：进行黄豆泡制时，可以将黄豆的外皮剥离后再泡制，这样研磨处理的豆浆的口感也会很丝滑。

3、方法三：将研磨好的豆浆进行过滤，然后把渣子过滤后再饮用，这样的口感就比较的顺滑。

制作豆浆的注意事项

1、选择一些颗粒饱满且比较整齐均匀，表面比较光滑的黄豆制作豆浆，这样能让豆浆的口感会更加的浓郁，营养也更丰富。

2、尽量将豆子打湿后再来打豆浆，这样能让不容易被人体吸收消化的厚纤维层很好的进行软化，也能更好的提升对豆子营养的吸收消化。根据季节的不同，所浸泡的大豆的要求也不同，一般夏季是6-8个小时，春秋两季是8-12个小时，冬季是11-16个小时。而且浸泡过的大豆含有的黄曲霉素也会降低，这样饮用会更健康。

3、研磨豆浆时要用清水，切勿直接将清洗好的都在加入豆浆机中浸泡然后打豆浆，这样的豆浆味道不好且不卫生，严重的可能会出现腹痛腹泻的现象。一般来说浸泡过大豆后，它的水要倒掉，且要将豆子进行冲洗，然后再进行制作豆浆，这样不仅味道好，而且喝起来也会更健康。

4、豆浆的制作方法比较多，可用到的制作工具也比较多，例如常见的就是石磨、家用搅拌机及豆浆机等，所以可以根据自己的生活习惯来选择制作工具，只是在制作过程中要注意对工具进行清洁。

上述就是本文针对豆浆怎么做进行的方法分享，以及在制作豆浆时的注意要点也进行了总结，希望通过本文能帮助大家更好的了解豆浆的制作过程，也能在以后的生活中对于豆浆的制作更得心应手。

3豆浆怎么制作教程

煮出好豆浆的方法

1、泡发豆子后蒸熟：我们在做豆浆的时候会将豆子提前泡发，但是没有蒸煮这一步。其实将泡发的豆子隔水蒸熟后再用来打豆浆，口感会更加细腻，而且没有豆腥味。

2、豆子外皮去掉：如果不想将豆子蒸熟后打豆浆，也可以将泡发后的黄豆皮去掉，这样打出来的豆角口感也更顺滑。

3、豆浆过筛：现代人自制豆浆很少会用到这步骤，但是这是一种比较传统的筛选方法，将豆渣过滤掉，口感也更顺滑，且不容易将营养素裁掉。

煮出好豆浆的注意事项

1、选择优质豆类：做豆浆的材料很重要，也就是豆子的种类选择很重要，优质的材料会让豆浆的口感更加香浓、有营养。

2、湿豆子打豆浆：打豆浆的时候最好选择湿豆子，也就是泡过的豆子，这样能让不容易被人体吸收的厚纤维层软化钓，大大提升大豆的营养消化吸收率。而且泡过的豆子也能降低生出黄曲霉素的含量。

3、清水打豆浆：很多人为了省事，直接将浸泡的豆子连同水一起加入豆浆机中打豆浆，其实这种做法不正确，这样制作出来的豆浆不仅含有碱味，而且不鲜美也不卫生，很有可能会出现腹痛腹泻的现象。所以建议将浸泡好的豆子清洗干净后混合清水来打豆浆，这样口感更佳。

4、制作工具：制作豆浆的工具很多，基本上就是石磨、搅拌机、豆浆机等，自己制作的话基本选择后面两种，在制作的时候要注意保证制作工具的清洁度。

4豆浆的制作方法 如何制作豆浆

1、准备好一把黄豆、一把黑豆、一把花生，把三样放在一起来做豆浆。

2、然后洗干净放水，泡一晚上，把它们都泡发好。

3、然后放在煮锅里煮开锅，煮的时候，开锅后要煮5分钟以上，把豆子要充分煮熟。

4、煮熟后可以去皮也可以不去皮，去皮后的口感会好一些，去皮的时候用手抓豆子，把皮子挤下来，然后用清水把皮子掏去，然后用温开水冲一下倒入榨汁机，加入温开水到三分之二处，可以做出4小碗豆浆。

5、然后开始打豆浆，点状打，水量放的要适合不要打豆浆时溢出来了。

6、几分钟后豆浆就做好了，到出来就可以直接喝了；想喝烫点的豆浆可以用冷水打豆浆，然后打后再用煮锅煮开锅就可以了。

5豆浆的各种做法有哪些？该如何制作才最好？

豆浆含有丰富的维生素、膳食纤维等成分。在中医学中，具有促进人体发育、提高免疫力、延缓衰老、预防老年痴呆、降糖、降压等功效。我们早上来上一杯热腾腾的豆浆，对我们的身体都是有一定的好处。最简单最好制作就是将所以食材都清洗干净放入豆浆机中，制作成豆浆。介绍以下几种豆浆的制作方法：

01、枸杞红枣红豆浆

枸杞、红枣、红豆三者具有补血的功效，经常食用可以，治疗痛经、气血虚，特别女性要多食用。首先准备适量的红枣、枸杞、红豆。将红枣清洗干净去核儿，枸杞、红豆清洗干净，放入豆浆机中，加入适量的清水，按上五谷豆浆键即可，差不多半小时左右，待跳至保温键即可，倒入杯中食用。根据个人口味加上适量的糖。

02、大米红枣绿豆浆

在中医学中，具有降火、控油、祛痘等功效，所以青春期的人，需经常食用。首先准备红枣5个、大米适量、绿豆适量。将大米和绿豆淘洗干净，放入豆浆机中，红枣嗯清洗干净，去核儿，放入豆浆机中，加入适量的清水，盖上盖儿，按上豆浆键即可，倒入杯中进行食用。

03、核桃红枣豆浆

像我们上班族、小孩、孕妇要多喝核桃红枣豆浆，在中医学中，具有补脑益智的功效。首先准备4个核桃、红枣5个、适量的黄豆。将核桃剥开，取出核桃肉，黄豆清洗干净，泡发一晚备用，红豆清洗干净去核儿，将三种食材倒入豆浆机中，加入适量的冰糖，盖上盖儿，按上豆浆键一起打制成核桃红枣豆浆，待煮好后，用过滤器过滤，后倒入杯中即可食用。

介绍以上几种豆浆的制作方法，做法非常简单，大家可以在家试着做一做。

6自己打豆浆的做法

自己打豆浆的做法如下：

准备材料：黄豆、饮用水、白糖

1、黄豆拣去杂质，用水泡一个晚上，

2、泡好的黄豆放进料理机里面，加入500ml的水，

3、用料理机搅成碎渣，打十几秒停一下，再打，反复几次，

4、把打好的豆渣水倒在深一点的锅子里（豆浆的有机物质受热以后会膨胀形成气泡造成上冒），

5、再加入500ml的水一起煮，煮的时候要不停的搅拌，气泡开始上冒的时候把火关小，如果冒得厉害就加一点点的冷水使之降温，这个过程要15分钟，

6、把煮好的豆浆用筛网滤进另一口锅子里，

7、豆渣倒回锅里，再加500ml水煮开5分钟，再滤进刚才装有豆浆的锅子里混合，

8、过滤好的豆浆煮开，加入适量的冰糖就可以喝了，

9、最后可以把剩下的豆浆放进冰箱冷藏，每次饮用前加热一下就可以了。

7豆浆是怎么做的步骤

做法一，原味豆浆

材料

黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量

做法

1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。

2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。

3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。

4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

做法二，香蕉豆浆

材料

香蕉1根、无糖豆浆100ml

做法

1、香蕉去皮，在杯内用勺子压成糊状；

2、将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌，香蕉与豆浆融合即可喝。

注意：香蕉豆浆放置一段时间就会酸化变成茶色，建议完成后立即饮用。

做法三，浓香米豆浆

材料

黄豆提前泡一夜的2把，大米1把，糖

做法

1.将泡发好的黄豆和米一起清洗干净，放入豆浆机中，倒入不低于最低刻度的水，启动五谷豆浆键

2.磨好的豆浆过漏掉豆渣，调入适量白糖趁热搅匀即可

做法四，芝麻黑豆浆

材料

黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克

做法

黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用

将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可.

做法五，自制黑豆浆

材料

"黑豆 180g","水 2000cc","白砂糖 适量",

做法

1:将黑豆洗干净，去除尘土和杂质。用一个容器承装泡水高于豆子2-3cm，我的做法是直接存放在冰箱冷藏室一夜，隔天起床在开始打汁。泡过黑豆的水直接倒掉，在用清水将黑豆冲洗干净。吸饱水的黑豆，粒粒饱满，像发亮的黑珍珠。

2: 黑豆加水1000cc，使用果汁机或食物调里棒打成碎。

3: 我是使用食物调理棒，所以分次加水，慢慢将黑豆打均匀。

4: 打完后再倒入深锅及豆浆袋中，准备挤压。

5: 深锅和豆浆袋，豆浆袋在食品材料行或南北杂货店都买的到。

6: 将打碎的豆浆液倒入豆浆袋中。

7: 在挤豆浆时，准备500cc的水加热到沸腾。

8: 开始挤豆浆，剩余500cc的水分次加入豆浆袋中，用搓揉的方式将水份挤出。

9: 尽量将水份挤到最乾，如果可以也可请家中壮丁帮忙喔。

10: 挤完后的黑豆豆渣很营养，不要丢掉，可以拿来做点心或煎饼，像我是直接拿来做可乐饼。如果没有要马上用，可以装袋冰冰箱，尽量3-4天内使用，不然没用就可惜了。

11: 将挤完后的生豆浆倒入沸腾的水中，如果要口感好一点，可以倒入时使用滤网，口感会较滑顺。

12: 当生豆浆有点煮滚时，就要调小火慢煮，一边煮要搅拌，避免沾锅或焦味，煮的时后会有泡泡，可慢慢随时捞掉。煮的时间约40分钟，可在最后5分钟加入糖调味。也可以不加糖。

13: 煮完后的黑豆浆先放凉，再放入冰箱冰存，口感更佳。保存期限约3天内饮用完毕。

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