大家好，关于黑木耳与白木耳的区别很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于黑木耳与白木耳的区别在哪里的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1白木耳和黑木耳有何区别?

1、白木耳和黑木耳的区别是：属性不同 黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。营养价值不同 黑木耳中含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美。

2、属性不同黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。营养价值不同黑木耳中含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美。

3、属性的区别。黑木耳：黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌。白木耳：白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌；营养价值的区别。

2白木耳与黑木耳的区别是有阳光和无阳光?

1、属性的区别黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌。而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。

2、银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有菌中之冠的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

3、属性不同 黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。营养价值不同 黑木耳中含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美。

4、养分素成分含量不同。黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，所含磷脂有健脑安神作用，合适中老年人食用。

5、黑木耳和白木耳之间是有一定的区别，它们的属性不同，而且营养价值也是不一样的，因此，通过这两个方面就可以区分开来。属性不同黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。

3白木耳和黑木耳的区别?

区别可叙述如下：颜色：黑木耳，黑褐色；白木耳，白色。名称：黑木耳，简称木耳；白木耳，又名银耳、雪耳。溯源：我国人民认识黑木耳的历史远远早于白木耳。

属性不同黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。营养价值不同黑木耳中含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美。

属性的区别。黑木耳：黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌。白木耳：白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌；营养价值的区别。

黑木耳性平味甘，功能凉血、益气、润肺；白木耳则是性平味甘淡，功能润肺生津，滋阴降火。黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用。

因其含有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，女性长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。黑木耳的营养价值：黑木耳味道鲜美，含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美，被誉为素中之荤。

4白木耳与黑木耳的区别,哪一种木耳更有营养

黑木耳含铁较多，从营养素方面比银耳丰富，但银耳的滋补保健作用要高于黑木耳，特别适合阴虚体质的人。从滋补脏腑部位分析，银耳重在补肺，黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗。

由此可见，两种木耳的药用性质虽然相近，但在营养价值方面，同黑木耳相比，白木耳是略逊一筹的。

健康小贴士：从营养上来说，黑木耳更胜一筹，这也契合了最近吃黑色食品的风尚。但吃黑木耳贵在坚持，最好每天都有一道木耳菜，不论凉拌或者炒食都不错。

一个白，一个黑：属性不同：黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。营养价值不同：黑木耳中含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美。

白木耳更营养 银耳，又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得 名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止 血、润肺、润肠的作用。

5黑木耳与白木耳在营养价值上有何不同?

1、由此可见，两种木耳的药用性质虽然相近，但在营养价值方面，同黑木耳相比，白木耳是略逊一筹的。

2、属性不同 黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。营养价值不同 黑木耳中含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美。

3、黑木耳和白木耳的营养成分：黑木耳和白木耳都有丰富的营养，如每1000克黑木耳，含蛋白质106克，碳水化合物650克，脂肪2克，纤维素70克，钙37毫克，磷1毫克，铁15毫克，还有丰富的胡萝卜素和维生素。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。