大家好，今天本篇文章就来给大家分享木姜子油的制作方法，以及木姜子油的制作方法和配方对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1怎样熬制木姜子油

1、木姜子去掉多余的枝叶，留下果实，然后洗净。锅里倒入油并烧开，将木姜子、盐倒到锅里搅拌，直到油面浮起泡泡，木姜子油就形成了。

2、把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。放入一匙的盐拌匀。锅中倒油烧热至八成热。把烧热的油泼在木姜子中。

3、往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。步骤五 放入一匙的盐拌匀。步骤六 锅中倒油烧热至八成热。步骤七 把烧热的油泼在木姜子中。步骤八 放入少量的陈醋。步骤九 放入少量的味精拌匀，待冷后即可装瓶密封保存。

4、100g 木姜子 500ml 橄榄油 锅、漏勺、纱布或滤纸 步骤： 将100g的木姜子用纱布或滤纸包好，放入锅中加入500ml的橄榄油，用中小火煮沸。

5、将热乎乎的菜籽油直接浇在木姜子上面，记住，是浇，也就是要在木姜子上面倒入大量的菜籽油，直至将木姜子完全淹没。再放入一些陈醋，加入少许的味精，用筷子均匀搅拌。待木姜子油冷却之后，放入罐子里面密封保存好。

2木姜子油怎么提炼

1、．烘干：在60～65℃温度下烘姜片6～8小时，使鲜姜片含水量降到12%以下。也可置于竹帘上晒5～6天。一般每100公斤鲜姜片制成干姜片15公斤。

2、接着，取适量的木姜子，加入食用油中，按照3：10的比例搭配，放入锅中小火熬煮。熬制的时间不宜过长，大概需要20-30分钟即可。待油的颜色变浅并散发出浓郁的香味时，就可以关火了。

3、做法：食用油倒入锅中加入木姜籽开火，加热至木姜籽变色香气溢出时关火，捞出木姜籽废弃，即成木姜油。

3自制木姜子油怎么做

把木姜子从枝杆上摘下来。把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。放入一匙的盐拌匀。锅中倒油烧热至八成热。

做法：食用油倒入锅中加入木姜籽开火，加热至木姜籽变色香气溢出时关火，捞出木姜籽废弃，即成木姜油。

木姜子去枝叶，留果实，然后洗净。锅里倒入油并烧开，将木姜子、盐倒到锅里搅拌，直到油面浮起泡泡即可。还可以加入蒜、葱、辣椒粉，再等到冒泡。最后将做好的木姜子油装瓶即可。

4怎么提取木姜子油全过程

．烘干：在60～65℃温度下烘姜片6～8小时，使鲜姜片含水量降到12%以下。也可置于竹帘上晒5～6天。一般每100公斤鲜姜片制成干姜片15公斤。

将100g的木姜子用纱布或滤纸包好，放入锅中加入500ml的橄榄油，用中小火煮沸。 煮沸后立即转小火，用炉温70℃左右保持水沸腾即可，同时注意不要让水干掉。

需要一口高压锅，在制作木姜子油的时候用来保温，做出来的木姜子油味道更浓。木姜子放在高压锅里面，铺好，不要把木姜子一粒一粒的取下来，这样儿可以留一些空隙，有利于受热。炒锅中烧油，油的量要刚好能够淹过木姜子。

把木姜子从枝杆上摘下来。把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。放入一匙的盐拌匀。锅中倒油烧热至八成热。

5木姜油怎么用?

做法：食用油倒入锅中加入木姜籽开火，加热至木姜籽变色香气溢出时关火，捞出木姜籽废弃，即成木姜油。木姜油又名山苍子油，又名木姜子、毕呈茄，是樟科木姜属灌木植物，其种子外层含挥发油，经蒸馏后可提取山苍子油。

花甲粉、蔬菜减脂汤、西红柿水煮鱼、酸汤猪脚锅、贵州酸汤煮时蔬菜、木姜子油炖鸡、魔芋鸭块、酸汤鱼、凉拌折耳根等等。木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。夏初是山胡椒大量采摘的的季节。

做法：食用油倒入锅中加入木姜籽开火，加热至木姜籽变色香气溢出时关火，捞出木姜籽废弃，即成木姜油。

滴即可。木姜油盛产于四川省洪雅县，木姜是滇黔川地区特有的一种调味品，当地少数民族甚为喜欢。木姜油即山苍子油，又名木姜子、毕呈茄，是樟科木姜属灌木植物，其种子外层含挥发油，经蒸馏后可提取山苍子油。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。