大家好，今天本篇文章就来给大家分享青橄榄怎么泡酒，以及青橄榄怎么泡酒的功效对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1青橄榄怎么泡酒

青橄榄怎么泡酒

青橄榄怎么泡酒，青橄榄是一种具有强大保健功能的水果。可以与冷沙拉一起食用或用于皮肤护理。 青橄榄的另一个作用是它可以用来浸泡青橄榄酒。那么青橄榄怎么泡酒？

青橄榄怎么泡酒1

将青橄榄清洗干净之后，放到干净的容器里面，按照1：1：0.2的比例，加入青橄榄、白酒和冰糖，注意，白酒的度数不能太低，至少要在30度以上。密封好之后，放到在阴凉处，保存一个月以上就可以了。在这里，要警告下，千万不要用铁质容器。

青橄榄泡酒的做法步骤教程

1、准备容器

挑选一个玻璃的或者陶瓷的带盖的容器，用清水冲洗干净之后，加入煮沸的开水，用开水消毒，将里面的细菌杀死之后，再放到阴凉处晾干。青橄榄泡酒的做法当中，容器消毒很重要，如果不消毒，里面的细菌会导致青橄榄腐烂发霉，那就功亏一篑了。

2、准备青橄榄

一定要挑选新鲜的没有任何腐烂痕迹的青橄榄，青橄榄的颜色以绿黄色为佳，将青橄榄放入到淡盐水里面浸泡十分钟左右，再用手搓洗青橄榄，将表面的蜡纸洗掉，再放在水龙头下面，将青橄榄冲洗干净。

3、做青橄榄酒

做好上述两个青橄榄泡酒的步骤之后，接下来，我们就要正式开始泡青橄榄酒了。将青橄榄放入到消毒的容器里面，再依次加入白酒和白糖，三者的`比例保持在1：1：0.2是最好的。接下来，将容器密封之后，就只需要等待了。

青橄榄怎么吃

1、直接吃

青橄榄是能直接吃的那种特殊食材，它能为人体补充丰富维生素和大量碳水化合物以及多种矿物质，对维持人体健康有一定好处，而且能清热解毒，不过氢感染在直接吃时会感觉它味道苦而涩，会觉得它并不好吃。

2、煮水喝

青橄榄还能用来煮水喝，再用它煮水的时候，需要把准备好的新鲜青橄榄洗净，以后空干水分，再把它中间的果核挖掉，直接放在干净的养生锅中，放入适量冰糖，加入足量清水一起加热煮开，再用中小火煮半小时左右煮好以后取出过滤，可直接饮用得到了汤汁。

青橄榄的食用方法

1、用青橄榄煲汤喝是他最常见的食用方法，在需要的时候可以准备新鲜青橄榄250克，白萝卜500克，瘦肉200克，生姜20克，把准备好的生姜洗净后切成片状，准备好的瘦肉洗净后切成大块白萝卜，洗净以后也要切成块状。

2、把切好的白萝卜，猪瘦肉以及清干了还有生姜一起放到砂锅中，加入2500克清水，用大火烧开后，再用中小火煲两小时，煲好以后放入适量食用盐和麻油调味，调匀以后就能出锅食用。

青橄榄怎么泡酒2

青橄榄怎么吃

1、青橄榄是一种可以直接吃的食材，人们在购买青橄榄以后可以把它放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后用流水清洗干净直接放在嘴里吃，把里面的果核吐掉就可以了，虽然这样吃青橄榄有明显的酸涩味，但有利于人体对青橄榄中营养的吸收和利用，而且也能让人们品尝到清单两个原汁原味。

2、青橄榄还可以用来煲汤喝，再用它煲汤的时候需要准备青橄榄200克，白萝卜1千克，猪瘦肉200克，生姜3~4片。把准备好的青橄榄洗净，萝卜和猪肉洗净以后全部切成块状，把准备好的食材全部放入到汤锅中加入，准备好的清水再放入生姜一起加热煮开，再用小火煮两小时，适量食用盐和麻油调味，调匀以后出锅就能食用。

青橄榄最简单的腌制方法

1、青橄榄可以用蜂蜜腌制在需要的时候，可以把准备好的青橄榄洗净以后，去掉表面水分，把它放在干净的玻璃瓶中放一层青橄榄，放一层蜂蜜，如此反复交替，最上面放上蜂蜜，然后把玻璃瓶的瓶口密封好，放在温暖的环境中腌制，大约两个星期以后，青橄榄就能腌好，取出以后可以直接吃，这样腌出的青橄榄带有浓郁的蜜香口感特别好。

2、青橄榄还可以用食用盐来腌制，在腌制以前应该先把青橄榄洗干净，然后用刀把它拍裂，再把它放到干净的容器中加入适量食用盐，干净的筷子调匀，腌制十几分钟，青橄榄的果肉就会变松，这食盐就会慢慢渗入到清咱俩的果肉中，过一小时左右就可以取出，直接吃这样腌出的青橄榄可以当小菜配粥下饭，也可以用来解酒。

青橄榄的功效与作用

1、生津止渴

青橄榄味道甘酸，内含大量的水分，还有多种的营养物质，这些成分可以有效的补充人体体液，具有生津止渴的功效。

2、润肺止咳

青橄榄性质微寒能清热解毒，也能消炎杀菌，而且能滋阴润燥，它对人类经常出现的肺热肺燥和咳嗽气喘以及痰多等症都有特别好的治疗作用，在需要的时候可以把它切成薄片加清水，煎煮后服用，也可以把它与蜂蜜搭配在一起泡水喝。

3、醒酒安神

青橄榄内含有大量的碳水化合物，维生素，鞣酸、挥发油、微量元素等，能够有效的接触酒毒，并且有安神定志的功效。

4、补充营养

青橄榄是一种营养价值极高的水果，人们使用它后能为身体补充丰富营养，这种水果中不但含有维生素c和维生素a，还含有丰富的微量元素连体和多种对身体有益的氨基酸，人们在使用它以后能维持身体正常代谢并能提高身体多器官功能可增强身体素质延缓身体衰老。

5、促进骨骼生长

青橄榄中所含的钙质含量是非常高的，此外还有橄榄油的存在，食用可以促进骨骼生长，还可以促进钙的吸收，在骨骼生长，预防骨质疏松方面，可以起到重要作用。尤其适合儿童食用。

6、消炎抗病毒

青橄榄虽然是一种水果，但却具有很高的药用价值，它既能清热解毒也能消除人体内出现的炎症，而且能增强人体的抗病毒能力，在人们不小心出现乙型脑炎时，可以把它与白萝卜搭配在一起，加水煎煮后服用，多数患者服用后脑炎症状能明显减轻，因脑炎引发的高热也能很快消失。

2青橄榄泡酒的做法 青橄榄泡酒有什么功效和作用

橄榄是一种水果，我们经常吃的橄榄油就是用橄榄榨汁而来的。其实除了榨油，青橄榄还是常见的中医药材，用来泡药酒也是一个不错的选择，那么青橄榄如何泡酒呢。

青橄榄泡酒的做法 

做法一

原料：新鲜橄榄果、糯米和甜酒曲 

制作方法： 1、橄榄果去除杂质，用清水清洗干净，打成浆，然后滤汁，用不锈钢容器或者陶瓷容器盛装。 2、后进行发酵，发酵温度最好控制在20-25℃，5-7天即可发酵完成。 特点：酿制简单、风味纯正。 

做法二 

原料：橄榄10斤，冰糖3斤，食用醋3斤，高粱酒0.5两 

制作方法： 1、橄榄洗净晾干放入玻璃大缸 2、将冰糖、高粱酒、食用醋依次放入玻璃大缸，封盖进行发酵，发酵过程需注意放气，一般时间为第二天早晚各一次。 3、当橄榄沉入缸底时，需要换器皿，将酒换到另一个器皿中，即发酵完成。 特点：风味独特，酸甜适中。 

做法三 

原料：橄榄、冰糖、水、酵母 

制作方法： 1、将橄榄捣碎，但是不能太碎，以免分离困难。 2、可根据个人口味加入适量的冰糖和水，这种酿制方法对比例没有严格要求，只需要注意水量和糖比例保持为10:3即可。 3、然后加入酵母，在20-25度之间发酵，发酵10-20天之后进行分离。刚分离后的酒需要隔几天放一次气，以免发生爆瓶的危险。 4、当没有气泡的时候，将酒倒入桶中，酒泥去掉，进入陈酿，陈放6个月口感最佳。 特点：这种方法酿制出来的橄榄酒没有加入任何酒类，仅靠橄榄的发酵产生一定的酒精，酒精度较低，橄榄酒味浓郁。 

青橄榄泡酒有什么功效和作用

1 清热解毒 橄榄是一种性质微寒的水果，人们用它泡酒以后服用能清热解毒，加快人体内热毒代谢，可预防一些常见上火症状发生，最适合那些经常上火的热性体质人群饮用。 

2 缓解咽喉痛 橄榄泡酒还有利咽化痰的作用，饮用后能演化它对人类的上呼吸道感染和咽喉肿痛以及气管炎症，咳嗽痰多等症都有良好缓解作用。 

3 延缓衰老 橄榄泡酒喝能让人体吸收多种对身体有益的维生素，还能吸收一些类黄酮和酚类化合物，这些物质能促进人体代谢，并能增强人体抗氧化能力，清理人体内的自由基，延缓衰老。 

4 消炎杀菌 皮肤有炎症，发痒的，可以用青橄榄酒适当的进行涂抹，也可以用新鲜橄榄煮水后进行擦洗，一段时间后发炎的位置表面就会有液体渗透出，黄色的分泌物数量也会减少，伤口慢慢就会减轻疼痛。 

5 防辐射，预防癌症 橄榄含有的多酚和脂多糖成分能够防辐射，橄榄中的脂肪酸有抗过氧化物的效果，是预防癌症的好东西，可以阻止乳腺癌、前列腺癌、结肠癌的癌变发生。

青橄榄泡酒注意事项 

1、不可以用金属容器装青橄榄、青橄榄酒。橄榄中的生物碱和金属容易氧化。 

2、不可以大量食用橄榄，饮用橄榄酒。 

3、孕妇儿童禁用。

青橄榄怎么腌制

原料：新鲜橄榄、纯碱、食盐、百里香、干茴香、香叶、大蒜、橘子皮。 

做法： 1、首先是挑选好个头大，新鲜的橄榄，肉要多的才好吃。 2、然后用清水把橄榄洗净。 3、将洗干净的橄榄捞出装入一个可密封的容器里。 4、接着拿个干净的容器装入水，并且在水中加入纯碱。 5、将稀释好的纯碱水倒入装有橄榄的容器内，稍微翻搅，盖上盖子，腌制至少一个晚上。 6、第二天的时候，橄榄软化了，淘掉纯碱水，用清水再淘几遍，直到水为清澈状，再次盖上盖子密封。 7、密封半个月的时间。期间每天需要换一次清水，直到浸泡的水不再浑浊，就可以入调料腌制了。 8、水不再浑浊后加入适量的盐，一把百里香和干茴香，几片香叶，一头蒜头和几片橘子皮，搅拌后密封，静静等待香料入味，腌制一周左右就可以吃啦。

3青榄泡酒方法 青榄如何泡酒

1、采取新鲜橄榄，按100：5的比例加入食盐搓洗榄果表皮的蜡质，用水冲洗凉干。

2、榄果、米酒、冰糖以1：1：0.2的比例装入干净容器密封，米酒必须是30度以上，一个月后即可品饮。

3、橄榄酒的主要材料就是青橄榄，然后放在白酒中浸泡，果实和白酒产生发酵互相结合之后就制作成为橄榄酒了。橄榄酒不仅仅是一种药酒，同时也是一种果酒，不仅浓度低，同时味道也非常的不错。

4青橄榄泡酒的做法

橄榄泡酒的正确泡法

1.采取新鲜橄榄，按100：5的比例加入食盐搓洗榄果表皮的蜡质，用水冲洗凉干。

2.榄果、米酒、冰糖以1：1：0.2的比例装入干净容器密封，米酒必须是30度以上，一个月后即可品饮。

橄榄泡酒有什么好处

第一：治疗急性细菌性痢疾将青橄榄和清水一起小火煎煮两三个小时，等到水只有一半的时候就过滤服用。这种方子成年人一天可以服用三四次，连续服用则可以有效的治疗大便异常情况，一半五天左右就可以见到效果了。如果说服用之后痢疾的情况都没有获得治疗以及改善，那么则要将药水的浓度增加，然后每天服用一两次，并且坚持三天时间，效果也可以看到。

第二：治疗皮肤病将橄榄煎煮之后留下药液，然后药液在患有皮肤病或者死急性炎症的位置进行热敷，可以起到收敛以及消炎的作用，同时还可以减少皮肤发炎位置出现渗出的情况。

橄榄泡酒有什么注意事项

青橄榄泡酒的禁忌并不少，除了不能够和金属接触之外，也不要和牛肉一起服用，避免身体出现异常情况。平时在服用青橄榄之前，一定要注意清洗干净，同时选购的时候也要避免购买到矾水浸泡后的。

5橄榄泡酒的正确泡法 橄榄泡酒的比例是多少

1 橄榄泡酒的正确泡法

材料：橄榄、白酒、冰糖。

做法：

1、将橄榄的坏果挑出，好果用盐水浸泡或食盐搓洗。

2、取大量清水清洗干净，沥干水分备用。

3、玻璃容器消毒，擦干水分备用。

4、将沥干的橄榄装入玻璃容器中，放上适量冰糖。

5、然后倒入白酒淹没橄榄。

6、密封，摇匀，置于阴凉处储存。

7、一个月左右即可饮用。

2 橄榄泡酒的比例是多少

建议橄榄、酒、冰糖比例为1:4:0.5

橄榄泡酒其实并没有严格的比例规定，一般建议参考比例为1:4:0.5，也就是说橄榄1份，酒4份，冰糖半份，如果喜欢浓度高一些的，可以适当减少酒精的含量，喜欢味道甜一些的，则可以适当增加冰糖的量，根据自己的喜好及口感调整即可。

3 橄榄泡酒的功效 清热解毒

橄榄是一种性质偏寒的水果，具有一定的清热解毒功效，喝橄榄泡酒对于上呼吸道感染、咽喉肿痛、咳嗽痰多等症可以起到一定的辅助治疗作用；另外它还可以促进人体的热毒代谢，缓解上火症状。

生津止渴

橄榄味道甘酸，其中含有丰富的有机酸成分，可以促进唾液分泌，另外，橄榄酒中还含有大量的水分及营养物质，人体饮用后可以帮助补充体内水分，缓解口干舌燥等症，从而起到一定的生津止渴的功效。

延缓衰老

橄榄酒中含有多种维生素成分，同时还具有一些类黄酮、酚类化合物等，可以有助于促进人体的新陈代谢，提高抗氧化能力，帮助清除体内的自由基，经常饮用可以延缓人体衰老，增强各器官功能。

促进毒素排出

橄榄酒中含有大量的鞣酸、香树脂醇以及挥发油等物质，这些物质均具有一定的解毒作用，可以加快人体内毒素的分解与代谢，对身体健康有一定的益处。

保护心脑血管

橄榄酒中含有丰富的维生素C、类黄酮等营养成分，人体饮用后可以促进血液循环，减少血管内低密度脂蛋白胆固醇的数量，维持人体心血管健康，对于动脉硬化、血栓等心血管疾病有一定的预防作用。

4 十几年前泡的橄榄酒还能喝吗

不建议喝。

橄榄酒作为一种果酒，其中含有丰富的糖类物质及其他杂质，在保存过程中很容易受到细菌的侵袭而变质，保存时间并不长，一般只能保存几个月到半年左右，即使保存的比较好，也只能放一年左右，而放了十几年的橄榄酒很可能已经腐败变质，滋生了大量的有害细菌，人体食用后容易引起中毒反应，因此一般十几年前泡的橄榄酒是不建议再饮用的。

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