大家好，相信到目前为止很多朋友对于芦笋的营养价值和芦笋的营养价值包括不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享芦笋的营养价值相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1干芦笋的功效与作用

1、清热利尿：芦笋味道脆爽可口，除了食用价值外，芦笋的有效成分中还具有很高的药用价值，芦笋味甘，性凉，食用芦笋具有清热利尿的功效，可以帮助清除体内的虚火，促进身体里多余的水分排出，适合易上火、身体有水肿者食用。

2、芦笋的3种功效与作用 祛燥养生又防癌 芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。

3、抗疲劳：芦笋中的营养成分丰富，而且比例十分健康低糖、低脂肪、高纤维，富含优质蛋白，富含多种人体必需大量元素如钙、磷、钾、铁和人体必需微量元素如锌、铜、硒、铬等。食用芦笋可以快速补充营养，有效对抗疲劳。

4、功效 （1）吃芦笋有清口解腻的好处。主要是因为芦笋里面含有丰富的维生素和纤维素，食用之后能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一”。由此可见它受欢迎的程度。

2芦笋营养价值如何?

1、芦笋的营养价值 维生素C是苹果的10倍。B族维生素是苹果的4倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。

2、增食欲、助消化 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

3、芦笋的营养价值芦笋含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸、碳水化合物、钠、铁、锌、锰等，其营养素的含量远高于其它水果和蔬菜，因此获得了“蔬菜之王”的美称。

3白芦笋和绿芦笋那个营养价值高

青芦笋富含较多的叶绿素，而白芦笋则有更多的微量元素，尤其多种氨基酸、蛋白质、维生素含量之多，是一般蔬果所不能比拟的，因此有“蔬菜王子”的美誉。青、白芦笋的价差在最极致时可达4~5倍。

绿芦笋的营养价值高于白芦笋。 芦笋含有丰富的蛋白质、维生素、铜、锌、硒、铬、锰，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷、钾、钠、铁等。

白芦笋由于日照不充足，膳食纤维含量高，所以口感偏粗糙，白芦笋虽然没有进行光合作用或者说光合作用进行得不够充分，但是它里面的矿物质微量元素的含量较高。白芦笋和绿芦笋的区别：口感不同。

4什么时候是芦笋成熟的季节它们生长在哪个地方的功效与作用

从生长习性来讲，芦笋每年萌生新茎2～3次或更多，一般以春季萌生的嫩茎供食用，因此，一般在春末夏初，也就是4月份左右是芦笋上市的最佳时节。主要分布地区：中国，秘鲁，德国，法国，西班牙，美国，日本。

山东芦笋几月成熟山东临沂、潍坊等地都有芦笋种植，山东芦笋一般在9-10月左右成熟，可以进行采收。

这是在杭州地区。 问题二：芦笋什么季节种合适 芦笋如果是露天的，四五月份育苗，七八月份种植。如果是大棚的话，八九月份也可以育苗，十月份种植。

芦笋花期为5-6月，果期为9-10月，一般第一年采收期以20～30天为宜，采收第二年30～40天，以后可延长到60天左右。芦笋的上市时间根据地理环境不同而不同，我国华北各地通常在4月上中旬开始采笋。

5芦笋对于学生食补有哪些好处呢?

1、【功效】健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒等作用。【主治】可用于全身倦怠、食欲不振、急慢性肝炎、肝硬化、尼古丁中毒、动脉硬化、神经痛、湿疹、皮炎等症。

2、大蒜：具有抗菌消炎、抗传染的作用，保护肝脏，调节血糖，保护心血管的正常功能，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。

3、山楂山楂是许多消脂茶的主要成分，山楂所含的黄酮类具有扩张血管、降低血压、降低胆固醇的作用。对高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定疗效。

6芦笋都有哪些营养价

芦笋的营养价值 维生素C是苹果的10倍。B族维生素是苹果的4倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。

脂肪0.08-0.14克，碳水化合物11-66克，矿物质0.57-07克，纤维素0.69-0.94克。芦笋嫩茎中维生素A、B、C的含量比番茄、大白菜要高8倍，还含有多种微量元素如硒、锰、钥、铬等。

增食欲、助消化 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

芦笋的营养很丰富，具有人体所必需的各种氨基酸，含有维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等多种微量元素。

芦笋营养价值：芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素和各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近， 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

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