大家好，关于榨菜肉丝汤如何吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于榨菜肉丝汤怎么做好喝的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1榨菜肉丝汤怎么做好吃

1、几个木耳冲洗，用水泡开。准备一袋榨菜。如果不喜欢袋装的榨菜烧汤会使汤色混沌，可以买菜场里干货柜台的那种大颗榨菜，回来洗了，自己切。热锅，下油，下肉丝煸炒，再加入榨菜翻炒。再加入木耳翻炒。

2、猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放入热水、榨菜、肉丝。请点击输入图片描述 大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。请点击输入图片描述 4 装入碗中即可食用。

3、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

4、榨菜肉丝汤的做法 原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。

2榨菜肉丝汤的具体做法?

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸，要根据个人口味加盐。

2、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

3、榨菜肉丝汤 肉丝100克，榨菜一包（约80克），盐、葱段、猪油、味精适量。将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

4、榨菜肉丝汤是一道口味鲜美、特别适合冬季食用的汤品，以榨菜和肉丝为主料，配以各种调料烹制而成。下面我们就来了解一下如何制作这款美味汤品。

3榨菜肉丝汤的做法详解

将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放入热水、榨菜、肉丝。请点击输入图片描述 大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。请点击输入图片描述 4 装入碗中即可食用。

里脊切成榨菜丝般大小，撒上少许胡椒粉拌匀，后撒上少许干淀粉抓匀（这里我还是推荐地瓜粉，特性嫩滑）保持干爽别下水。葱切碎，姜切片。锅下水放入姜片。

榨菜肉丝汤的做法步骤 1 原料图如图所示。2 猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。3 锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。4 倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。

榨菜肉丝汤做法如下：主料：莲藕100克、猪肉50克、榨菜30克。辅料：调和油10毫升、葱20克、姜20克、大蒜20克、淀粉5克。

口味 咸香 制作工艺 煮 快速 导航 营养价值 做法 食材准备 共18张 有关榨菜肉丝汤杂图 榨菜、猪里脊肉各150克，葱1支，姜2片。制作步骤 猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗干净，姜去皮，均切丝；葱洗净，切末备用。

4好喝的榨菜肉丝汤怎么做好吃又简单,做法

榨菜肉丝汤的做法步骤7关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。

瘦肉丝：150克 榨菜：50克 葱姜蒜：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精：适量 清水：适量 制作步骤 将瘦肉切成丝状，用盐和鸡精腌制10分钟。葱姜蒜切成末备用。榨菜切成小段备用。

榨菜切丝然后用冷水浸泡1小时，因为我买的榨菜比较咸，如果不咸的榨菜可以省略这一步。请点击输入图片描述 4 一个鸡蛋打散备用。请点击输入图片描述 5 炒锅烧热加入植物油爆香姜末和葱末。

制作步骤 猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗干净，姜去皮，均切丝；葱洗净，切末备用。锅中倒入6杯水烧开，放入姜丝、榨菜煮滚，再放入肉丝煮熟，撒上葱末即可盛出。

小火炖煮20分钟，撇去浮沫。榨菜肉丝汤的做法步骤6一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。榨菜肉丝汤的做法步骤7关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。

猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放入热水、榨菜、肉丝。请点击输入图片描述 大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。请点击输入图片描述 4 装入碗中即可食用。

5榨菜肉丝汤怎么做?

榨菜洗净切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。锅置旺火上下榨菜煸炒，放番茄块，加汤烧开，将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放，烧开即可。

猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放入热水、榨菜、肉丝。请点击输入图片描述 大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。请点击输入图片描述 4 装入碗中即可食用。

肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。小诀窍 榨菜比较咸，要根据个人口味加盐。

榨菜肉丝汤做法如下：主料：莲藕100克、猪肉50克、榨菜30克。辅料：调和油10毫升、葱20克、姜20克、大蒜20克、淀粉5克。

将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。