红薯团（红薯团子）

大家好，今天来给大家分享红薯团的相关知识，通过是也会对红薯团子相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1红薯圆子的做法窍门窍门

1、捣成红薯泥，加白糖一起搅拌。加面粉。一起拌均匀。锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸。要翻动丸子。

2、做法步骤 红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可，可以分多次加热，也可上锅蒸熟。上锅一来时间长，二来蒸的水分多。蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。

3、所以这时候也可以来学习到有关于油炸糯米红薯丸子的做法，以备不时之需。

4、然后揉成面团状，慢慢的加水，然后揉好红薯团。之后就可以依次去揉好紫薯团和芋头团。然后需要取一小坨红薯团，揉成细长条形之后再切成小段。

2红薯团子怎么做

1、红薯蒸熟，去皮，取250g。趁热，用工具捣烂，加入糯米粉，奶粉，糖，捣均匀。不烫的时候用手揉压成团。如果觉得太干可以适当加点牛奶，但注意要一点点的加。如果太湿适当再加点粉，因为番薯的水分不一定相同。

2、步骤一：锅里煮水。拿出炖锅来对地瓜进行处理，如果家里有电磁炉的话也可以用电磁炉会更快。请点击输入图片描述 步骤二：炖地瓜。取一个地瓜就够了，放入炖锅中，然后开大火，让地瓜在锅中可以炖熟。

3、将紫薯和红薯做成的团子切成丁状完之后，混合在一起，这样颜色搭配起来是不是很好看啊，这个时候把水烧开，待水烧开之后再放入做好的团子。

4、取一个糯米团，压扁，包入红薯团子，搓成圆形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。取汤锅，注入清水并烧开，然后下入地瓜团子，煮到都浮到表面就可以了，捞出过冷水。

3炸红薯丸子用什么面

1、炸红薯丸子用小麦粉就可以。用料：红薯500克、面粉适量、白糖适量、花生油适量。做法：红薯削皮切小块，锅里加水大火烧开，将红薯放上蒸架整至熟，将蒸熟的红薯捣成红薯泥。

2、炸红薯丸子，有人用面粉有人用糯米粉，用面粉就做错了，难怪丸子会发硬，正确做法应该是用糯米粉来做，能保证丸子软糯不发硬，但注意糯米粉需要加入在温热的红薯泥中，太冷的温度糯米粉容易散开，太热则会发粘，不易搓开。

3、炸红薯丸子最好用一半的面粉一半糯米粉。如果全部用面粉炸的话，红薯丸子凉了之后就会发硬，相对也会油腻一些。

4、炸红薯丸子时一般是使用面粉的，淀粉的区别是非常的松软，然后是非常的塌，就像是汤圆一样，红薯丸子一般是外酥里嫩的，所以要选择面粉。

5、红薯丸子用面粉还是用糯米粉？根据我家几十年的经验，用面粉、糯米粉、面粉+糯米粉三种方式都行，但是，最佳的方案是面粉+糯米粉，比例为【1：1】，两种粉都加炸出来的效果最好。

4蒸江米红薯团的做法

1、把蒸笼中铺上剪小的油纸，放入搓好的圆团。 锅中烧水，水开后放入蒸笼隔水蒸10分钟，取出装盘晾凉即可食用。 红薯糯米饼 备料：红薯1个、糯米粉适量、白糖100克、芝麻2勺、油适量。

2、根红薯，削掉外皮，清水洗净，切成薄片状（红薯切片，更容易蒸熟）。锅内倒入热水，放入红薯片。盖上锅盖，大火烧开，上气蒸25分钟。蒸25分钟以后，倒出多余红薯水，筷子插孔，红薯就熟了。

3、先把红薯洗净，蒸熟，去皮，压烂成泥，放置一边冷却，冷却后加入少许蜂蜜，增加甜味。至于放多少，按个人的口味决定 把糯米粉和玉米淀粉混在一起，加入少许面粉，再把红薯泥倒入粉中搅匀，加入少许砂糖。

4、做法：将所有的食材都准备好了，将红薯去皮，然后切成丁。将腊肉放到里面洗干净了，在锅里面，用大火蒸20分钟，然后取出来，等到冷却之后就切成1厘米的小薄片。

5、做法 先将红薯洗净去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。蒸红薯的时候可以处理一下红枣。红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了。

6、第二步：先来准备红薯馅。将红薯去皮切成滚刀块。 第三步：放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸至可以轻松用筷子刺穿。 第四步：将蒸好的红薯压成泥，然后倒入适量的炼乳搅拌匀。红薯馅就做好了。

5真材实料地瓜圆怎样做好吃呢?

1、地瓜捣碎后就变成黏黏的一团，然后往地瓜中放入木薯粉一包，糖适量，可以根据自己的口味来调味道。然后揉成一团，效果如图所示。请点击输入图片描述 步骤五：做地瓜圆。

2、第一步：红薯洗干净去皮，切成薄片，这里准备了200g的红薯，然后我们把红薯片上锅蒸熟，蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。

3、地瓜去皮切块，蒸熟后加入白砂糖捣成泥。因为这次在做的时候黄地瓜有点放凉了，捣碎后颗粒比较多，比较不是具滑顺感的泥状，多少会影响后续成品，最好是地瓜一蒸好就开始做。

4、怎样做地瓜丸子的做法：红薯削皮清洗切片后，放进笼屉里煮熟后取下。把红薯块、白米饭、白砂糖一起混和后，用吐司面包刮刀一起翻拌捣烂状。再添加红著粉混拌匀称，即是面糊。

5、取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。

6、揉面有技巧 这里面揉面要稍微多一点水分，而且水分还不能让面团做的太稀，这样我们在炸地瓜丸子的时候能在中心锁住水分，这样做出来的地瓜丸子就会凉了也不硬。

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