地笋怎么吃（地笋怎么吃最好?）

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1请问这个是什么?怎么吃呢?像虫子的植物

1、长在山上地下的，有点像虫子，吃起来甜的可能是地蚕。地蚕是一种唇形科的植物，也是多年生草本植物，它喜欢在农地里、山坡下等地方生长，它有白色的根茎，这些地下根茎为呈螺旋形，看着就像是虫子。

2、宝塔菜，又名甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。

3、冬虫夏草，应该没问题，都有滋补效果。 不过一般可以将猪肉切碎一起炖比较好，可以一起吃都，容易吸收，营养不流失。

4、地葫芦为短日照植物，喜湿润，不耐高温干旱。春季地温在8℃时地下茎开始萌发，气温在20-25℃时植株生长最旺。秋季9月以后，地上部生长转缓，匍匐茎顶端数节开始膨大，形成块茎。入冬后，遇霜地上部枯死，以地下茎越冬。

5、【出处】《中华本草》 [编辑本段]食疗价值唇形科草本植物草石蚕的块茎。又称地蚕、甘露子、甘露儿、土蛹、宝塔菜、土虫草。分布于河北、山西、江苏、安徽、四川、浙江等地，野生或栽培。春、夏季采收，洗净鲜用，或晒干用。

2新鲜的地笋怎么吃

1、地笋叶择去老叶与坏叶，清洗干净。生姜切粒。大蒜切蓉 锅内加油，倒入生姜、大蒜、辣椒酱炒香 倒入地笋叶，加盐、鸡精。

2、新鲜的地笋可以炒肉片吃，地笋和肉片搭配在一起炒着吃，滋味特别好；但是在做的时候需要把新鲜地笋洗净晾干水分，而且肉片加入生抽料酒和少量白糖调匀腌制。

3、地笋可以焯水凉拌后食用，或者腌制后食用，能够在最大程度上保留地笋的鲜味和营养物质，地笋富含粗纤维和其它营养成分，食用后有利于人体的消化吸收，但是地笋不适合脾胃虚弱人群食用，可能会加重肠胃功能负担。

4、将猪肉切成丝，然后加水、鸡蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌均匀。将地笋洗干净，切成丝，然后放进沸水中焯一下，降水沥干备用。在炒锅中加入适量的油，油热以后将肉丝放进去，肉丝变色的时候，捞出沥油备用。

5、也可以腌制食用，嫩茎叶可以炒食，如素炒地瓜儿苗。但脾胃虚弱，腹泻腹痛者不可服用。例如：地笋炒肉丝的做法。食材准备。

3地笋怎么吃

1、地笋叶择去老叶与坏叶，清洗干净。生姜切粒。大蒜切蓉 锅内加油，倒入生姜、大蒜、辣椒酱炒香 倒入地笋叶，加盐、鸡精。

2、春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食，或做酱菜等，口味堪称野菜珍品。

3、新鲜的地笋可以炒肉片吃，地笋和肉片搭配在一起炒着吃，滋味特别好；但是在做的时候需要把新鲜地笋洗净晾干水分，而且肉片加入生抽料酒和少量白糖调匀腌制。

4、也可以腌制食用，嫩茎叶可以炒食，如素炒地瓜儿苗。但脾胃虚弱，腹泻腹痛者不可服用。例如：地笋炒肉丝的做法。食材准备。

5、一般腌咸菜吃 地笋（学名：Lycopus lucidus Turcz.）：多年生草本，根茎横走，具节，节上密生须根。叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛。

6、地笋晒干一般可以泡茶喝。如果有月经不调的人，可以使用地笋泡茶喝的。注意清淡饮食，禁止辛辣刺激性的食物，多喝温水，避免熬夜。也可以多喝大枣、红糖水等补血益气的食物。

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