干竹笋迅速泡发有窍门（干竹笋怎么做好吃）

作者:佚名|分类:果蔬百科

大家好，今天来为大家解答关于干竹笋迅速泡发有窍门这个问题的知识，还有对于干竹笋怎么做好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1干竹笋怎样泡发最好

1、方法一：冷水浸泡24小时，中途换水1-2次。方法二：温水浸泡12小时，中途换水1-2次。方法三：用开水煮一次干竹笋，再浸泡到变软为止。方法四：先用温水浸泡干竹笋至有些发软后下锅煮半小时，再浸泡到软为止。

2、，把干笋浸泡在水里，水要盖过干笋。最好是淘米水。每天换水。要泡5－7天。这样泡出来的笋好看又好吃。2，用碱粉或小苏打粉泡发。

3、开始浸泡的时候要用温水浸泡。煮的时候要注意火候，要大火煮。煮好后浸泡的这一次需要每天都要换水，原因是让它有水分，不会酸臭腐烂。还需要注意泡发的时候别让饭掉进去，否则会导致发黑。

4、笋干的泡发方法如下：笋干放到清水里，浸泡一天一夜，中途换一下水，防止变质。锅中烧开水，放入整片笋干，然后放入一点食用碱，可以让笋干全部变软。

笋干是用清水泡发的。先将笋干用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。将笋干放在盆中，加入足够的清水，浸泡约6-8小时，让其充分吸水膨胀。

干笋片泡发的方法有：高压锅/电饭煲浸泡、小苏打浸泡法。高压锅/电饭煲浸泡法：因为锅中的压力比较高，热量也高，所以竹笋在锅中持续高温的情况下就会快速变得软烂，焖煮20分钟软烂后，再用水浸泡几个小时就可以了。

先准备一个碗，然后碗中加入一些食盐。我们把干笋放入碗里。然后加入一些温水，水温达到50度就可以了。我们给它泡上一个小时。一个小时以后，干笋已经泡发开，我们把碗里水倒掉，水倒掉以后加入一些白醋。

开水泡发，浸泡笋干不能用冷水，先把笋干放入大锅中，然后加入多一点的开水，再加入1勺食用碱，没过笋干，这样笋干容易变软。

高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可；小苏打焖煮法。

1、笋干的泡发方法如下：笋干放到清水里，浸泡一天一夜，中途换一下水，防止变质。锅中烧开水，放入整片笋干，然后放入一点食用碱，可以让笋干全部变软。笋干在碱水里煮7分钟左右，具体时间需要查看笋干的软程度来决定。

2、先准备一个碗，然后碗中加入一些食盐。我们把干笋放入碗里。然后加入一些温水，水温达到50度就可以了。我们给它泡上一个小时。一个小时以后，干笋已经泡发开，我们把碗里水倒掉，水倒掉以后加入一些白醋。

3、方法先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。水发时注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。

笋干快速泡发的方法：首先清水浸泡，笋干一般要提前一晚用清水浸泡，这样可以让附着于笋干表层的笋箾(笋中自带的碱类物质)充分吸水溶解清洗掉，注意要间隔6-8小时换水一次，夏季天气炎热，一定要封保鲜膜后放冰箱冷藏。

笋干的泡发方法如下：笋干放到清水里，浸泡一天一夜，中途换一下水，防止变质。锅中烧开水，放入整片笋干，然后放入一点食用碱，可以让笋干全部变软。

干竹笋十分坚硬，很难浸透浸软，一般用清水浸泡用时较多，至少需要1-2周。所以，如果想要快速泡发可采取下面的方式：方法1：先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。

1、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可；小苏打焖煮法。

2、笋干的泡发方法如下：笋干放到清水里，浸泡一天一夜，中途换一下水，防止变质。锅中烧开水，放入整片笋干，然后放入一点食用碱，可以让笋干全部变软。笋干在碱水里煮7分钟左右，具体时间需要查看笋干的软程度来决定。

3、方法5：先清水泡软，然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。然后再拿出来换水再泡，看天气一般这样的再泡一，二天就可以。我方法6：准备食用小苏打和干竹笋。将干竹笋剪成两断。

4、方法一：冷水浸泡24小时，中途换水1-2次。方法二：温水浸泡12小时，中途换水1-2次。方法三：用开水煮一次干竹笋，再浸泡到变软为止。方法四：先用温水浸泡干竹笋至有些发软后下锅煮半小时，再浸泡到软为止。

关于干竹笋迅速泡发有窍门和干竹笋怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

06 11月

2023-11-06 09:06:09