萝卜粥的做法（萝卜豆腐汤的做法家常）

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1萝卜煮粥的做法大全

白萝卜瘦肉粥

材料

"白萝卜 1条","绞肉 1碗","虾米 少许","葱花 少许","水 4杯"

做法

1、白萝卜洗净，刨丝

2、米洗净，加4杯水入锅，再加入绞肉、虾米、白萝卜丝

3、电锅外锅2杯水，待电锅跳起，加少许的盐调味即可

山药萝卜粥

材料

糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片

做法

1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。

2、山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。

3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫，大米、萝卜、香菇放内胆。

4、放山药，热水，内胆放入电压锅中。

5、加盖按下营养饭-煮粥健。

6、加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花即可。

胡萝卜粥

材料

胡萝卜，油，大米100克，水

做法

1.将胡萝卜用素油煸炒；

2.加100克米和水煮粥。

南瓜红萝卜粥

材料

南瓜 50公克,洋葱 15公克,红萝卜 15公克,白米1小匙 约5公克

做法

1、南瓜、红萝卜洗净切丁，连同切丁的洋葱，放入蒸盘内蒸熟后取出，以搅拌棒打成泥状，再以滤网过滤渣籽成蔬菜细泥备用。

2、白米洗净，连同水以1:10(水50cc)的比例，放入电锅，并在外锅内放入1杯水，蒸煮成米粥备用。

3、碗中央先放入作法1的蔬菜泥，周边放入米粥至7分满即可。

香菇胡萝卜粥

材料

香菇，胡萝卜，白粥，猪肉

做法

1.猪肉剁碎用少许生分，盐拌匀备用，香菇预先用冷水泡发，清洗干净后切丁拌少许植物油备用;胡萝卜切丁

2.白粥煮好后放入以上材料，继续煮5分钟，加盐，鸡粉调味即可

芹菜胡萝卜粥

材料

大米，油，盐，胡萝卜，芹菜，枸杞，香草精华，酱油

做法

1.提前将米加油、盐腌制；

2.第二天早上将芹菜榨汁，取其汁；

3.将胡萝卜用研磨机打成茸；

4.将前几步再加入适量水下锅；

5.熬制浓稠时加入酱油调味；

6.加入几滴香草精华

2萝卜粥怎么煮好吃

白萝卜粥的用料

白萝卜 中个半根大米 一盒猪油 一勺盐 适量

白萝卜粥的做法步骤

步骤 1

先淘米，淘澄干净加足量的水，以电饭煲给出的煮粥的刻度为准。

步骤 2

白萝卜清洗干净，皮打掉；皮可以打厚一点，可以泡在泡菜坛子里，而且留下的中间水嫩的部分与粥的软糯更协调。

步骤 3

白萝卜切成细丝，不要过水了，直接放进电饭煲里

步骤 4

加盐、加猪油

步骤 5

选择煮粥，我的电饭煲煮粥时两个小时。两个小时候，冒着猪油香气的白萝卜粥就好了。

步骤 6

如果是在炉子上熬粥更香，就是请把盐放到最后起锅关火前在放。

1、做法：鲜萝卜洗净，切滚刀块；粳米洗净，同放入锅中；加水适量煮至熟烂，即可。

2、功效：白萝卜煮粥能促进消化。白萝卜是一种可以下气消食用持色食材，人们把它煮粥以后食用可以起到治疗积食和腹胀的作用，能减少消化不良和胃酸过多等症状的出现。再就是食用白萝卜煮还可以预防痢疾和肠炎，同时也能避免便秘的发生。白萝卜煮粥还能预防呼吸道疾病。用白萝卜煮粥食用，可以在不增加胃部负担的同时，起到消炎和化痰以及清除内热的作用。经常食用白萝卜粥还能有效的减少感冒的发生，对增加人体免疫力作用明显。

1、白萝卜粥

主要食材大米、白萝卜、水

白萝卜粥的做法

1、大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;白萝卜洗干净后切丝备用。

2、锅置火上，倒入大米和适量清水用大火熬煮，煮沸后转小火煮至米粒七成熟

3、放入白萝卜丝一起熬煮，煮成米粒和萝卜丝熟透的稠粥即可。

2、功效与作用

白萝卜粥就是由白萝卜和大米熬煮而成的粥，具有开胸、顺气、健胃的功能，适合小儿积食，是款非常有效的开胃利肠的食疗。白萝卜粥有润肺止咳的作用，痰多咳嗽者可食用，另外秋季缓解秋燥带来的影响也可食用白萝卜粥。白萝卜粥能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积，净洁血液和皮肤，具有一定的美颜功效。这样的一道粥品做法简单，而且还可以有降低胆固醇的作用，同时也可以保持血管的弹性，对于开胃健脾清热去火有很好的效果，大家可以经常食用的。

3、吃多了会怎么样

(1)脾胃虚寒

白萝卜味辛甘，性凉，是凉性食物，食用过多会加重体内寒气，引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。特别是本身就脾胃虚寒、寒性体质的人群，更是不能多吃。

(2)导致放屁

白萝卜具有下气的功效，而且含有的淀粉酶和木质素会疏理肠气，过多的生吃白萝卜是会放屁的，而且有特殊臭气。

(3)导致腹胀

虽然说白萝卜具有下气、促消化的功效，但是如果一次性生吃白萝卜过量的话，白萝卜中是含丰富的淀粉和纤维成分的，这些营养成分在短时间内大量摄入，可能会导致腹胀的情况发生。而且食用过多性凉的白萝卜，引起脾胃虚寒，也会导致肠胃消化功能下降，出现腹胀等消化不良的症状。

3胡萝卜粥怎么做

胡萝卜粥的做法

备用食材：小米100克，胡萝卜1根，鸡蛋一个食盐少许，香油几滴，白胡椒粉少许，香葱2根；

制作过程：第一步，胡萝卜削去皮，取一小节用，将胡萝卜切成丁，稍微小一点，鸡蛋一个，冷水下锅，煮8分钟，将鸡蛋煮熟后捞出，用凉水激一下；

第二步，鸡蛋剥壳，切成碎丁，小米准备一杯，淘洗干净，滤水，将小米放入在砂锅中，一次性加足水，喜欢喝稠的少放水，喜欢喝稀一点的可多放；

第三步，同时将胡萝卜丁也放入在锅中，大火将其烧开，用勺子搅拌下，转为小火继续熬煮，每隔几分钟需要搅拌下，防止糊锅；

第四步，待差不多半个小时，将小米煮至完全开花，并且胡萝卜也熟后，将鸡蛋碎放入在锅中，搅拌均匀，继续煮几分钟，加上点食盐调味；

第五步，再放入少许的白胡椒粉，加上几滴香油，搅拌均匀，这粥就熬好了，关火，盛出，趁热喝。

胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。

胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用，还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的升值和增长。对人体的身体健康有着很大的影响，而作为一种抗氧化具有抑制氧化和保护正常机体细胞免受氧化损害的防癌作用，胡萝卜可以说是大有作用。

4白萝卜粥的做法

食材用料

主料：

稻米15克

白萝卜30克

辅料：

萝卜缨30克

白萝卜粥的做法

1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内，再倒入高汤半杯磨碎。

2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中，一同放入微波炉中加热，约一分钟后取出。

3.最后，将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。

5白萝卜可以与什么东西熬粥

白萝卜可以和很多食材在一起熬粥，比如瘦肉，香菇等等。

一道白萝卜粥的做法

【食材】：白萝卜半根、小香菇20粒、瘦肉少许（可以不放）、葱1根、大米半碗。

【烹饪步骤】

1、瘦肉洗净切片装碗加入1勺半的盐、少许胡椒粉、少许油、少许淀粉、搅拌均匀腌制15分钟。

2、白萝卜去皮洗净后切成细丝。香菇用开水浸泡至软然后洗净。葱切小段装碗备用。

3、大米倒入汤锅清洗两遍然后加入半锅清水，倒入泡发好的香菇，开大火煮至沸腾再转小火慢煮至米粒熟透，香菇味溢出。

4、这时倒入白萝卜丝用勺子搅拌到米汤底下继续煮，煮至米粒粥汤浓稠状态，白萝卜丝软烂。

5、最后倒入腌制好的瘦肉片，用勺子搅拌到粥里，煮两分钟左右，再加入少许盐调味即可关火。

6、盛到碗里撒入葱花提香，晾凉就可以吃了。

——啰嗦几句——

1〉煮粥时水和米的比例是4:1，喜欢喝稀些的稍微可以多加些。2〉白萝卜切丝后易熟，等米粒煮熟后再放入。3〉不一定要撒入葱花，可以根据自己喜欢的口味加入不同的香薰如，香菜，芹菜。4〉煮粥尽量用小火慢熬，煮出来的粥才会浓稠香甜好喝。

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