腐竹怎么泡最快最松软（怎样泡腐竹又快又好吃还有软）

大家好，今天来给大家分享腐竹怎么泡最快最松软的相关知识，通过是也会对怎样泡腐竹又快又好吃还有软相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1怎么快速泡软腐竹

腐竹的快速泡发方法如下：

1、首先，准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段

2、然后，往盆里加入40度左右的温水，再加入适量的盐，搅拌均匀。

3、然后，找一个干净的碗碟，将它扣压在盆里，把腐竹都罩进去。

4、最后，等20分钟之后，腐竹就要交泡发了，很软但是没有烂，再用清水洗一洗就可以了。

2腐竹怎么泡最快最松软

泡腐竹步骤如下：

材料准备：腐竹若干、食盐若干、白醋若干、米醋若干。

一、温水泡

1、准备一盆温水，将腐竹掰成小段放入温水中。

2、加入一些食盐用手将腐竹揉搓一下，使腐竹完全浸泡在水中。

3、盖上一个盘子浸泡3分钟，这样腐竹就泡好了。

二、加食盐白醋泡

1、将腐竹掰断放在容器中，加入温水淹过腐竹。

2、加入温水之后，添加少量的食盐，再滴入几滴白醋。

3、加好之后搅拌均匀，拿一个碗将腐竹压住浸泡20分钟即可。

三、加米醋泡

1、将腐竹掰成小段放入一个碗中，加入适量的清水。

2、加入清水之后，拿出米醋倒 一点点在腐竹中。

3、准备一个小碗，将腐竹扣住使腐竹完全泡在水中，20分钟左右即可。

3腐竹怎么泡软的快 腐竹的浸泡方法有哪些

1 腐竹的浸泡技巧

1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块，腐竹转弯的地方可以掰小一点，因为这里压得比较实，不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时（因为凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂）。

2、泡的时候腐竹会浮起来导致吸水不均匀，这个时候大家可以用个干净的盘子压住，力求让所有的腐竹小块浸没在水面下。

3、有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时，时间太长了会等得不耐烦。如果大家是着急着下锅的话，也可以用温水代替凉水浸泡腐竹，但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度，一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。

2 腐竹怎么泡软得快 1、微波炉泡法

用微波炉泡腐竹是一个不错的办法，不少家庭实验证明，微波炉泡腐竹不仅快，而且泡出来的成品软硬适宜。做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量，放微波炉中高火加热3-5分钟即可（当然这还是要根据腐竹量多少而定时间）。

2、盐水泡法

其实泡腐竹没有那么困难，泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。

3、醋泡法

用温水泡腐竹的时候，温水中加入几滴白醋，把腐竹全部泡入水中。当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，大约浸泡3-4个小时就好。

3 腐竹的营养分析

1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；

2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；

4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

4腐竹怎么泡最快最松软？如何挑选腐竹？

大家想吃腐竹就至少要提前半天把它泡起来，不然腐竹没有充分泡发吃起来硬硬的。如果急着烹饪没有时间泡腐竹怎么办呢？下面教你腐竹怎么泡最快最松软的办法，可以切小段用温水泡，加盐或者加醋都可以快速泡发，家里有微波炉的更快，5分钟搞定。

腐竹泡发最快最松软的办法

1.温水加盐

把腐竹切成一段一段的，用温水泡，加适量食盐，搅拌均匀，这样腐竹不仅可以快速的吸收水分，还有清洁腐竹的作用。注意最好不要用开水，开水会导致腐竹的表面被泡软泡烂，结果内里还是硬邦邦的，好好的食材全都毁了。

2.温水加白醋

同样的干腐竹切小段，装在盆子里面加温水没过腐竹，然后加几滴白醋，白醋有软化的效果，可以让腐竹快速的被泡软。发现腐竹容易浮在水面不能充分浸泡的话，用一个盘子把它压住就行。

3.微波炉加热

家里有微波炉的话，就更容易了，把干腐竹切段装在容器里，放入微波炉用高火加热3-4分钟，腐竹多的话，就多加热几分钟。腐竹怎么泡最快最松软，这个方法最快，并且泡出来的腐竹软硬适中。

怎么挑选好的腐竹

1.闻香味：腐竹是豆制品，有浓郁的豆香味就说明质量越好，如果豆香味不浓，还有一股异味的话，说明腐竹已经变质了，不能再吃。

2.看颜色：腐竹是黄色的，但不是越黄越好，如果颜色艳黄的腐竹，可能经过了一些特殊的处理。优质的腐竹反而颜色比较浅的。

3.看软硬程度：质量好的腐竹质地较脆，用手可以掰开，并且断面处可以看到有很多空隙。经过特殊处理的腐竹掰不断，这样子的腐竹就不要买了，吃了对身体不好。

好了，腐竹怎么泡最快最松软的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样泡腐竹又快又好吃还有软、腐竹怎么泡最快最松软的信息别忘了在本站进行查找哦。