今日莱芜鸡蛋价格行情走势（莱阳鸡蛋价格最新行情）

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1二月10日鸡蛋涨价吗

二月10日，全国鸡蛋价格上涨情况并不乐观。据统计，国内鸡蛋价格在1月9旈开始上涨，而且一直维持这种快速上涨的态势，涨幅在7%左右，到了1月30日，鸡蛋价格出现了暴涨的特点，2月2日的中间价格已经在每斤18.30元，2月10日也是如此。不仅如此，目前还有报道，2月4日，某地行政机关依法向鸡蛋生产和流通领域开出了多项涨价整改和处罚通知，显示政府也在努力控制鸡蛋价格上涨情况。

2乌鸡蛋是什么颜色

乌鸡蛋的颜色是白色或者褐色，少数是绿色。

一般白色的乌鸡蛋颜色更像鸽子蛋的那种白色，个头会比鸽子蛋更大，但是比普通鸡蛋要小一些。而少数褐色的鸡蛋一般是土鸡所下，绿色蛋壳的乌鸡蛋则是一些少数品种所下，比如东乡绿壳鸡蛋等品种的乌鸡就可能有5%左右是绿色蛋，其余也多为褐色的蛋。

乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。乌鸡蛋的价格比普通鸡蛋的价格要高，营养也都比普通鸡蛋更高。

乌鸡蛋挑选技巧

1、看个头：乌鸡蛋的个头会比较小，但通常母鸡初产蛋个头也较小，但这种鸡蛋蛋壳表面不均匀，略显粗糙。

2、看颜色：乌鸡蛋的外壳呈翡翠绿色，但是这种颜色不会掉，也不会受环境、色素、添加剂的影响，始终保持翡翠色。

3、看价格：乌鸡蛋的价格是普通鸡蛋价格的3倍左右，如果遇到价格太低太低的乌鸡蛋就不要选了。

4、闻味道：用鼻子闻一下，真的乌鸡蛋会有隐隐约约的腥味，但是假的乌鸡蛋主要成分就是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，而且没有腥味。

5、看外观：尽量选购蛋壳厚、较结实的鸡蛋，乌鸡蛋的蛋壳光滑有光泽、表面均匀一致。

3笨鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别

笨鸡蛋和普通鸡蛋的区别主要体现在形状大小、蛋壳、蛋黄、香味、价格这五个方面，具体介绍如下：

1、形状大小不同：因为笨鸡是散养，运动量大，多吃虫子和青草，因此笨鸡蛋的蛋体偏小，不规则。而普通鸡为圈养，饲料充足，蛋体较大，形状较规则。

2、蛋壳不同：一般笨鸡蛋的蛋壳表面会有一些污垢如血迹、鸡屎。而普通鸡只吃饲料，其蛋壳较薄，蛋易碎。

3、蛋黄不同：笨鸡吃的青草或菜叶中类胡萝卜素多，蛋黄颜色也就较深，呈橙红色，蛋黄较大。而普通鸡蛋的颜色为浅黄色，蛋黄较小。

4、香味不同：通常笨鸡吃到的食物更丰富，笨鸡蛋的生产周期更长、水分少、脂肪高，使鸡蛋的鲜味更浓。而普通鸡的食物只是饲料，因此鸡蛋的香味略淡一些。

5、价格不同：消费者对笨鸡蛋更偏爱，笨鸡蛋产量有限导致供不应求，因此笨鸡蛋的价格要比普通鸡蛋高。

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