中药牡蛎壳的功效与作用及禁忌（中药牡蛎壳的功效和作用）

大家好，今天来给大家分享中药牡蛎壳的功效与作用及禁忌的相关知识，通过是也会对中药牡蛎壳的功效和作用相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1牡蛎有哪些副作用与禁忌？

说牡蛎之前，首先要区分牡蛎壳和牡蛎肉。一般我们食品用的是牡蛎肉，而中药用的是牡蛎壳。很多人说牡蛎，常常混淆牡蛎壳和牡蛎肉，要知道自然界的很多东西，不同部位的性质、功效和副作用都不同，甚至可能相反，不可以混为一谈。

我们在当食物时候说牡蛎，一般是指牡蛎肉，不会吃牡蛎壳；

而我们在用药的时候说牡蛎，一般是指牡蛎壳，而牡蛎肉很少入药。

牡蛎肉和牡蛎壳

牡蛎肉

牡蛎肉，《本草纲目》记载，牡蛎肉味甘，性温，无毒。煮食后，可治虚损，调中。以姜、醋生食。炙食甚美，令人细肌，美颜色。

也就是说，牡蛎肉是性温的，与牡蛎壳性寒是不同的，一般也都没有记载牡蛎肉副作用和禁忌，一般人都可以吃。只有几种情况需要注意：

1、海鲜过敏的人，不要吃。

2、有一些疾病，以及一些药的服药期间，尽量不要吃海鲜，比如过敏、皮肤病、外感表证如感冒、流感等。

3、牡蛎肉要搞干净再吃，尽量吃新鲜的。

牡蛎壳

牡蛎壳的性味和牡蛎肉都不同。牡蛎壳味咸，性微寒，有平肝潜阳，镇静安神，收敛固涩，软坚散结的作用。

一般是用来治疗肝阳上亢导致的头晕、头痛、耳鸣、烦躁，严重一点的还有癫痫、失眠、心悸等；

因为有收敛固涩的作用，还可以治疗遗精、滑精、遗尿、尿频、盗汗、自汗、崩漏、带下等体液不自主向外排出的病症；

还有一个常用的地方，就是可以治疗胃痛吐酸，有中和胃酸的功效。

有几个禁忌：

1、体虚、体寒的人忌服，也就是平时怕冷、怕风，手脚凉，不爱动，喜欢暖和，这类的人，最好不要用牡蛎壳入药。如果一定要入药，需要和性温热的药配伍。

2、肾虚无火，精寒自出者非宜。也就是说遗精、滑精不是由于肾火导致，而是由于肾虚导致的，不宜使用。如何区分肾虚和肾火，需要咨询医生，一般来说，初起为火，久病为虚。壮年多火，老年多虚。

3、由于牡蛎有收敛的特性，多服、久服，容易导致食欲下降，腹胀和便秘，所以要注意服用的用量、时间和配伍的药材。

4、有的人对牡蛎壳过敏，容易导致呕吐、腹泻，这类人群不要使用牡蛎壳入药，尽量选择别的药来代替。

2牡蛎不能和什么同时吃

牡蛎+糖：会导致胸闷、气短

牡蛎+马蹄：会降低营养

牡蛎+辛夷：会食物相克

1、牡蛎+啤酒：会易通风。

2、牡蛎+吴茱萸：会饮食相克。

3、牡蛎+高粱米：会破坏维生素。

4、牡蛎+玉米：会影响吸收。

5、牡蛎+柿子：会引起肠胃不适。

6、牡蛎+芹菜：降低锌的吸收。

7、牡蛎+啤酒：引起痛风。

拓展资料：

生蚝是发物。

牡蛎属食用贝类，又名蛎蛤、蚝子、海蛎子。

牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用。牡蛎壳就是一味中药，其软坚散结的作用在临床应用中适用于多种肿瘤，如肝癌、胃癌、甲状腺腺癌、肺癌、恶性淋巴瘤等。

癌症患者及放疗、化疗后也适宜食用，但急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。

生蚝味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降，可散可收;是唯一可以生食的贝类。具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效;主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。

3生蚝壳煮水喝有什么功效？能长期喝吗？

生蚝壳煮水喝的作用在于：能够利于肠胃和肠道中的溃疡愈合，同时也能起到镇定的效果。是能够长期食用的。

牡蛎在吃剩下后会留下一个很硬的壳，这是一种药材，放在中药内有着很明显的效果，磨碎后可以有利于肠胃和肠道中的溃疡愈合。所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。

牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用。有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。牡蛎可能有调节整个大脑皮层的功能，生用镇静、软坚、解热的效力良好。煅用则涩而带燥，收敛固涩之力较强。

扩展资料：

生蚝壳煮水喝的作用介绍如下：

牡蛎肉固然金贵，牡蛎壳也不能弃之如敝屣。牡蛎壳碾磨成粉末后，具有一定的水溶性，不仅仅用于很多食品的添加剂中，弥补了工业添加剂的缺陷，对人体有利无弊。

生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。锌的巨大价值体现在是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。

参考资料来源：人民网-生蚝有着不简单的功效：宁心安神益智健脑

参考资料来源：凤凰网-生蚝过冬 肥美正当时

4中药牡蛎的功效作用及禁忌

牡蛎，具有很高的经济和营养价值，素有“海洋牛奶”之称。牡蛎体内锌的含量居人类食物之首，又有“益智海味”和“夫妻和谐素”之称。下面就由我为大家介绍下牡蛎的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

牡蛎的功效和作用

《本经》："主伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓鼠瘘，女子带下赤白。久服强骨节。"

《别录》："除留热在关节荣卫，虚热去来不定，烦满;止汗，心痛气结，止渴，除老血。涩大小肠，止大小便，疗泄精，喉痹，咳嗽，心胁下痞热。"

《药性论》："主治女子崩中。止盗汗，除风热，止痛。治温疟。又和杜仲服止盗汗。病人虚而多热，加用地黄、小草。"

《本草拾遗》："捣为粉，粉身，主大人小儿盗汗，和麻黄根、蛇床子、干姜为粉，去阴汗。"

《海药本草》："主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，止盗汗，去烦热，治伤寒热痰，能补养安神，治孩子惊痫。"

《珍珠囊》："软痞积。又治带下，温疟，疮肿，为软坚收涩之剂。"

《纲目》："化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下，赤白浊，消疝瘕积块，瘿疾结核。"

《医学衷中参西录》："止呃逆。"

《现代实用中药》："为制酸剂，有和胃镇痛作用，治胃酸过多，身体虚弱，盗汗及心悸动惕、肉瞤等。对于怀孕妇及小儿钙质缺乏与肺结核等有效。"

牡蛎的食用禁忌

1、不宜与啤酒同食。生蚝是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃生蚝时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃生蚝时喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

2、部分人群忌食。生蚝属性微寒，食用后容易使身体虚寒，故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女，都应避免食用。

3、不宜与寒凉性食物同食。生蚝属性微寒，如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻等症状。

牡蛎的常见食用 菜谱

法式牡蛎浓汤

材料

牡蛎20颗，白葡萄酒1/2杯，奶油3大匙，面粉1/2杯，牛奶3杯，鸡高汤2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许

做法

(1)将牡蛎洗净，沥干水份，放入汤锅内，再加入1/2杯白葡萄酒，盖上锅盖，用小火蒸煮约2分钟，如果发现汤汁稍干时，可加入少许清水，熄火后备用。

(2)将锅子预热，放入奶油，再用小火将面粉放入炒均匀，加入牛奶、鸡高汤及调味料，转中火煮开，最后加入作法1的牡蛎汤料以及鲜奶油，一起拌匀即可盛入汤盘中。

牡蛎蒸米饭

原料

牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量

做法

1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。

2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

皮蛋牡蛎粥

用料

皮蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、油、鱼露适量。

制作

将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放入锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。

功效

滋阴、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。

树子蒸牡蛎

原料

牡蛎200克、豆腐1小块、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少许、葱花1大匙

辅料

树子(破布子)1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、浅色酱油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙

制作 方法

1、牡蛎抓洗干净，并沥干水分后，铺在豆腐丁上。豆腐切成小块，铺在盘中。

2、将豆豉剁数刀(不要太碎)，加上其余的调味料拌匀，平铺在牡蛎豆腐上，并撒下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸锅用大火蒸8分钟后，再撒下葱花，续蒸30秒后，迅速起锅即可食用。

猜你喜欢：

1. 牡蛎的功效作用以及食用人群

2. 中药牡蛎的功效和作用

3. 生蚝的壮阳功效

4. 牡蛎的功效与作用与副作用

5. 牡蛎功效和作用

5生蚝壳可以作为药材吗？

生蚝壳即中药中的牡蛎，可以生用及煅用，二者使用功效有差别；生蚝壳的功效：平肝潜阳，软坚散结，收敛固涩；作用：

1.牡蛎生用具有平肝潜阳的作用，可用于治疗阴虚阳亢所致烦躁不安，心烦失眠，头晕目眩及耳鸣等症；

2.生牡蛎又具有软坚散结的作用，可与其他药物配伍用于治疗痰火郁结导致的瘰疬、痰核等证；

3.煅牡蛎具有收敛固涩的作用，可用于治疗虚汗、 遗精、带下、崩漏等症；

4.现代药理研究牡蛎具有制酸的作用，可用于治疗胃酸过多及胃溃疡等证；

6牡蛎壳可以用来什么？可以吃吗？有什么作用？

去肉、取壳，洗净、晒干可入药。

牡蛎壳磨细后变成粉状后可以口服，不用咀嚼，亦可煎服。

牡蛎壳的作用有：重镇安神，潜阳补阴，软坚散结；用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，症瘕痞块等病症。煅牡蛎收敛固涩，用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸等症。

通过与食物化合反应补充有机酸钙盐，还因其丰富的钙质具有补钙作用，对骨骼的成长和骨组织功能强化大有裨益，很多骨质疏松、增生的患者或做过骨手术的人都可食用牡蛎壳粉。

扩展资料：

牡蛎壳的药材性状及药理作用

1、药材性状

形状为大小不等的、不规则的卵圆形、三角形或长圆形，表面有层状且弯曲纹路。颜色有灰色、浅灰棕色或灰蓝色。

壳内面多为乳白色，平滑而有光泽，基部有横纹，无光泽，边缘有波状层纹。左壳较右壳厚而大，不平坦，右壳薄而小，较平坦。质坚硬，不易破碎，断面白色，层状。味微咸。

2、药理作用

有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用。牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用。

参考资料来源 ：百度百科－－牡蛎（中药）

参考资料来源 ：百度百科－－牡蛎

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！