大家好，相信到目前为止很多朋友对于苦菊的家常做法大全和苦菊怎么的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享苦菊的家常做法大全相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1炒苦菊的做法大全家常

1、苦菊摘洗干净。把大蒜切成片。苦菊去根切成段。锅中注入油，下入蒜片爆香。倒入苦菊翻炒均匀。加入盐鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。装盘。

2、苦菊炒鸡蛋 材料：苦菊100克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量。做法：苦菊去根洗净，切段备用。鸡蛋加少许盐搅匀。油热后倒入鸡蛋液炒散。将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。加适量盐、花椒粉炒匀。

3、猪肉切丝；苦菊洗净，掰成一条一条的。切葱花，肉丝内加少许盐，五香粉，淀粉抓拌匀，腌制一会儿。不粘锅加少许油，下肉丝炒；炒至肉丝变色，下葱花炒出香味。

4、呛拌苦菊的做法是有一些讲究的，需要一步一步的进行，并且要注重每一个环节，首先要把苦菊清洗干净，然后切成段状，把准备好的调味品放在碗里面搅拌均匀备用。

5、【做法】苦菊摘洗干净，把大蒜切成片。苦菊去根切成段。锅中注入油，下入蒜片爆香；倒入苦菊翻炒均匀；加入盐、鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。

6、做法：平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗净沥干水分备用。掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。将花生碎放入。倒入酱汁。搅拌均匀，即可。

2常见的苦菊做法

1、苦菊火腿沙拉 食材：苦菊200g、圣女果若干、火腿3片、沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量。

2、凉拌苦菊：准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米；苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里；加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

3、【做法】苦菊洗净，放凉白开水泡20分钟，可去掉一些苦味；苦菊捞出沥水，分成长段待用。蒜拍松切末。蒜瓣放入小碗，加醋、生抽、盐和糖调汁，加一点淀粉调匀一定要少。

4、凉拌苦菊 原料：苦菊、姜、蒜 调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油 做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许， 搅拌均匀后装盘即可。

5、首先将购买的苦菊去根洗净，将不好的茎叶摘除，置于容器内备用，如下图所示。取一段葱切成葱花备用，如果有蒜，姜等作料也可以适当准备一些备用，如下图所示。

6、糖、陈醋、少量盐。苦菊的做法 做法 首先将准备好的苦菊用清水清洗干净并切成段备用。苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐(会更突出酸甜味)，拌匀最后加入炸好的花生米就可以了。小贴士 去火开胃清口。

3苦菊怎么做好吃?

准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里。加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

凉拌苦菊 如果不知道该怎么吃苦菊的话，那么你不妨把它做成凉拌的苦菊来吃，凉拌苦菊是非常美味的，吃起来特别清爽。

凉拌苦菊 原料：苦菊、姜、蒜 调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油 做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许， 搅拌均匀后装盘即可。

苦菊洗净撕成小朵，圣女果切小块，用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌，滤干水备用。火腿片煎香、晾凉、切细丝。所有材料装入大碗，加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。

首先将购买的苦菊去根洗净，将不好的茎叶摘除，置于容器内备用，如下图所示。取一段葱切成葱花备用，如果有蒜，姜等作料也可以适当准备一些备用，如下图所示。

平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗净沥干水分备用。掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。将花生碎放入。倒入酱汁。搅拌均匀，即可。

4苦菊菜怎样做才好吃

凉拌苦菊 如果不知道该怎么吃苦菊的话，那么你不妨把它做成凉拌的苦菊来吃，凉拌苦菊是非常美味的，吃起来特别清爽。

苦菊菜可以炒食，下面介绍一种好吃的做法：苦菊菜炒鸡蛋：材料：苦菊菜、鸡蛋、食盐、食用油、生抽步骤：摘取适量的苦菊菜，清洗干净。注意要彻底清洗干净，去掉老叶和杂质。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

辣椒油，盐，味精，鸡粉，香油搅拌均匀。将所有切好的配菜放入盆中，然后倒入料汁，搅拌均匀后即可装盘。

苦菊菜的家常做法如下：主料：苦菊200克、胡萝卜1根、花生米100克、香菜1根。辅料：醋3勺、生抽2勺、白糖1勺、蚝油1勺、盐适量、香油适量、大蒜适量。

5苦菊都有哪些做法

1、蒸苦菊 食材：苦菊若干、面粉若干、蒜一点。苦菊干豆腐卷 食材：苦菊、干豆腐、鸡蛋酱。蒜蓉苦菊 食材：苦菊、蒜、葱、香菜、油、生抽、盐。

2、清炒苦菊 做法：将苦菊洗净，切成短段，放入滚水中焯水2分钟，去掉杂质。锅中加入适量食油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，然后放入焯过水的苦菊。

3、苦菊的家常做法 凉拌苦菊：准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米；苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里；加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

4、【做法】苦菊摘洗干净，把大蒜切成片。苦菊去根切成段。锅中注入油，下入蒜片爆香；倒入苦菊翻炒均匀；加入盐、鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。

5、步骤：紫甘蓝洗净去梗切粗丝。苦菊洗净去根备用。小番茄洗净切开。甜橙去皮切块。鸡蛋煮熟切成四瓣。魔芋丝去外壳控水备用。青虾去虾线、去壳洗净备用。

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