大家好，今天来给大家分享怎么去猪大肠的腥味的相关知识，通过是也会对如何去猪大肠腥味相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1大肠怎么去味?

酸菜水，用酸菜水洗猪大肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。料酒，将大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。

用葱去掉猪大肠的异味，将葱切成泥，与大肠以1：10的比例混合，揉在一起直到没有滑腻的感觉，反复用水冲洗以除去异味。

第三步：当我们将猪大肠内壁刮干净之后就可以撒上一些面粉，然后用手不断的进行揉搓，这样就能够有效去除猪大肠内壁的黏液以及腥味，揉搓到腥味变淡之后就可以用水将猪大肠清洗干净。

猪大肠可以借助可乐来清洗干净。先将买回来猪大肠放在盆里，用清水浸泡后冲清洗 反复把表面的污物清洗干净，要多洗几遍 表面清洗干净后，把猪大肠里面翻出来，撕去内部的筋络和油脂。它们是腥味的主要来源。

小茴香，桂皮，八角，香叶，花椒可以去除猪大肠腥味，具体做法如下：食材：生猪大肠，葱，姜，白酒，生抽，老抽，冰糖，小茴香，桂皮，八角，香叶，花椒，盐，白醋，淀粉。

2大肠怎么去腥

1、猪大肠可以借助可乐来清洗干净。先将买回来猪大肠放在盆里，用清水浸泡后冲清洗 反复把表面的污物清洗干净，要多洗几遍 表面清洗干净后，把猪大肠里面翻出来，撕去内部的筋络和油脂。它们是腥味的主要来源。

2、去除肥肠腥味要注意以下6点：把肥肠放入淘米水中，将半罐可乐放入，腌制半小时进行搓洗，能迅速洗去肥肠的异味。清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

3、大肠去腥臭味可用少量的干面粉将脏物带走，然后放花生油、生粉、盐然后把它搓洗冲干净就可以了。清洗猪肠时，在水中加些食醋和明矾搓揉几遍，再用清水冲洗数次，可使其清洗干净。

3肥肠怎么去腥味

1、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。煮肥肠要用冷水煮。煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。

2、小茴香，桂皮，八角，香叶，花椒可以去除猪大肠腥味，具体做法如下：食材：生猪大肠，葱，姜，白酒，生抽，老抽，冰糖，小茴香，桂皮，八角，香叶，花椒，盐，白醋，淀粉。

3、用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。反复用清水冲洗，浸泡，去腥味。煮肥肠要用冷水煮。煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。

4、猪大肠可以借助可乐来清洗干净。先将买回来猪大肠放在盆里，用清水浸泡后冲清洗 反复把表面的污物清洗干净，要多洗几遍 表面清洗干净后，把猪大肠里面翻出来，撕去内部的筋络和油脂。它们是腥味的主要来源。

5、去除肥肠腥味要注意以下6点：把肥肠放入淘米水中，将半罐可乐放入，腌制半小时进行搓洗，能迅速洗去肥肠的异味。清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

6、当这些步骤准备好之后，就需要把肥肠放入锅中，加入适量的料酒，用水焯一下，腥味就会去掉，在两分钟左右就可以将肥肠捞出来晾凉，控干水分备用。

关于怎么去猪大肠的腥味的内容到此结束，希望对大家有所帮助。