大家好，今天来为大家解答关于竹根薯的食用方法这个问题的知识，还有对于竹根薯的营养价值与功效也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1竹薯的功效与作用

功效与作用 清热止咳，竹薯粉有清热止咳通便的作用，对于身体上火所引起的咽喉部不适，咳嗽的情况都有很好的疗效。

竹薯的功效与作用润肺止咳润肺止咳是竹芋薯的重要功效。

竹薯是一种对生长气候环境比较挑剔的植物，植株抗旱耐热，却极其畏寒，所以竹薯在我国只分布在南方的广东、广西、云南地区才有分布种植，在北方地区几乎没有栽培。

2竹芋跟什么煲汤最好?

竹薯煲汤的材料：猪扇骨、竹薯、盐、生姜、山药、枸杞。竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，是一种比较少见的食材，外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

竹芋、淮山可以一起煲汤。竹芋、淮山煲骨头汤适合清润健脾。

可以和玉米一起煲汤，可以做成竹芋玉米汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大骨 400克、鲫鱼 1条、盐 适量、姜 10克、玉米 300克、胡萝卜 200克、竹芋 200克、白茅根 50克、水 适量。

竹芋具有清肺止咳，清热利尿的作用，做成竹芋猪骨汤，既有竹芋的清甜滋润，又有猪骨的鲜香，冬天吃它还能清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。尤其是因为肺热引起的咳嗽，不妨多吃。

竹薯扇骨汤 材料：猪扇骨500g、竹薯150g、盐适量、生姜适量、山药适量、枸杞适量 做法：准备好所用食材。把竹薯去皮洗净切段，姜切片 扇骨冷水起锅焯去血水 把扇骨洗去血沫放入砂锅中。加入竹薯和姜片。

竹芋煲汤用竹芋，猪骨，蜜枣，芡实，盐适量。用竹芋搭配猪骨一起来煲汤喝，做成竹芋猪骨汤，既有竹芋的清甜滋润，又有猪骨的鲜香。竹芋是我们当地的一种植物个根茎，可以直接煮了吃，也可以煲汤或者是做淀粉用。

3竹芋的食用方法要飞水吗?

竹芋的食用方法要飞水的，具体做法如下 竹芋焖鸭做法 【 1 】首先把竹芋把外衣去除，简单洗净一下，刮掉外皮，如虫子咬的，刮掉被咬部分。再切掉一点根部位置，再次洗净，把竹芋切成块备用。

，主料有竹芋，去外壳，再刨皮，可不刨皮洗净，斜刀切厚片，排骨斩件用姜水飞水，再冲洗。做法是放入全部汤料，适量加水将电子汤煲调至煲汤程序，约时40分钟就可以开盖加盐调味。

准备好所用食材。把竹薯去皮洗净切段，姜切片 扇骨冷水起锅焯去血水 把扇骨洗去血沫放入砂锅中。加入竹薯和姜片。加足水大火烧开后转小火煲2小时。把山药去皮切大块，枸杞清洗干净用清水浸泡。

要去皮。材料：大骨、鲫鱼适量、盐适量、姜适量、玉米适量、胡萝卜适量、竹芋适量、白茅根适量、水适量。先准备好以下材料，排骨焯水捞出晾干，竹芋去皮，鲫鱼、姜片、红萝卜及玉米切好，如图所示。

4竹薯煲鸡汤的做法大全

1、做法：准备好所用食材。把竹薯去皮洗净切段，姜切片 扇骨冷水起锅焯去血水 把扇骨洗去血沫放入砂锅中。加入竹薯和姜片。加足水大火烧开后转小火煲2小时。

2、步骤：三黄鸡切块，洗净。鸡胗、鸡心和鸡肝不要丢弃，待会儿也可以一起炖。做锅开水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。在锅里倒入橄榄油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味。

3、芋头是一种很常见的食材之一，它的做法有很多种，芋头既可以煮着吃，也可以炒着吃，还可以与其他的食材一起搭配着吃，其中芋头炖鸡就是芋头的做法之一。

4、可以，竹薯和乌鸡一块做汤，出来的鸡肉嫩而香，竹薯鲜美，可是一个美味佳肴，美食大作。

5、竹荪煲鸡汤 1 准备材料。2 将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。3 锅中加水放入生姜、大葱、料酒将清洗干净的鸡腿焯水。4 冬瓜切片备用。5 将竹荪根部的白圈剪掉。6 将竹荪切成段。7 煮锅中加水、加盐将竹荪焯水。

6、竹荪煲鸡汤做法和步骤 1 将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。2 将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。

关于竹根薯的食用方法和竹根薯的营养价值与功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。