大家好，关于红萝卜和白萝卜的功效与作用及食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于红萝和白萝卜有什么不同的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1红萝卜和白萝卜同食好吗?红萝卜和白萝卜同食有什么好处?

胡萝卜和白萝卜一起食用也有助于发挥食材的特性。白萝卜的清爽口感可以中和胡萝卜的甜味，使得整道菜肴味道更加和谐。胡萝卜的质地柔软，与白萝卜的爽脆口感形成鲜明对比，让菜肴更具层次感。

那红萝卜和白萝卜同食好吗？能一起吃吗营养专家介绍红萝卜和白萝卜是可以一起吃的。

白萝卜和红萝卜通常可以一起吃，这两种食物之间不会产生相互影响。但是在平时吃的时候，需要根据自身体质选择合适的食用量，不可过量。白萝卜和红萝卜都属于比较常见的蔬菜，里面含有丰富的维生素和矿物质。

白萝卜和红萝卜（胡萝卜）不适宜同吃。白萝卜和红萝卜（胡萝卜）同吃，胡萝卜中的抗坏血酸这一分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。

红萝卜和白萝卜可以一起吃。两种萝卜都是属于十字花科萝卜属，是一个种群，只不过外形不一样。红萝卜是红皮萝卜，不是胡萝卜。

2白萝卜和红萝卜哪个营养价值更高?吃哪个更好?

无论是红萝卜还是白萝卜，主要还是需要根据个人的选择和需求，如果需要更好高的营养价值则可选择红萝卜，如果更喜欢在香甜清脆的口感更宜选择白萝卜。

萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。

从营养价值来说，白萝卜和红萝卜的营养价值是差不多的，只不过他们对于人的身体健康来说都有不同的功效，而且体现在不同的地方。

3红萝卜和白萝卜可以一起吃吗

1、可以一起吃。维生素C本是一种很容易被氧化破坏的营养成分，把白萝卜切开、烹饪，这过程碰到光、氧气和热量等等，都会破坏维C，胡萝卜中含有很丰富的维生素C，两者一起吃，会增加维生素C。白萝卜宜生吃。

2、白萝卜和红萝卜通常可以一起吃，这两种食物之间不会产生相互影响。但是在平时吃的时候，需要根据自身体质选择合适的食用量，不可过量。白萝卜和红萝卜都属于比较常见的蔬菜，里面含有丰富的维生素和矿物质。

3、不可以，红萝卜白萝卜一起做菜，胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。为了不破坏蔬菜营养物质，胡萝卜和白萝卜不适合在一起食用，建议科学食用蔬菜搭配。

4、红萝卜和白萝卜能同吃，但不提倡一起吃，因为对营养的吸收非常不利。单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。

5、在正确的吃法下，白萝卜和红萝卜是可以一起吃的。

6、胡萝卜+白酒：一起吃会容易使肝脏发生中毒，威胁到我们的身体健康。胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。