大家好，今天来为大家解答关于白萝卜炖羊肉这个问题的知识，还有对于白萝卜炖羊肉汤的功效与作用也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1羊肉炖白萝卜怎样做最好吃?

1、，羊肉洗净，改刀切成5CM大小的块肉，放到清水里浸泡上30-60分钟，放血水。其间多换几次水。

2、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。

3、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

2羊肉萝卜汤的做法?

1、方法：首先将羊肉洗净，切片。然后将羊肉放入锅中焯水：羊肉腥味重，焯水能去掉部分腥味和血水。再将生姜切小块。上锅、大火煮开，小火慢慢炖30分钟。

2、羊肉萝卜汤的做法如下：工具／原料：羊腿肉700克、白萝卜一根、鲜姜一小块、盐适量、清水适量。羊腿肉准备好。清洗干净后，切成2公分见方的小块。入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水。

3、萝卜羊肉汤的做法如下：工具／原料：羊肉350克、白萝卜半个、葱1根、生姜5片、香菜1根、料酒10毫升、盐8克、鸡粉3克。

4、羊肉萝卜汤做法一，材料 羊肉 500g，白萝卜 半条，姜 6片，米酒 少许，盐 适量，水 覆盖食材，做法 1： 将羊肉、白萝卜切成差不多的大小。2： 大块好吃。

5、买新鲜的羊排一大块，让店家斩断，拿回家清洗干净，冷水上锅，加料酒，白萝卜，大葱，生姜一起焯水。煮3-5分钟的时间，煮出浮沫，如图所示，把羊肉捞出清洗干净，控干水分。

6、羊肉萝卜汤：用料：羊髀肉、白萝卜各500克，荷兰豆150克，草果10克，生姜4片，盐少许。做法：(1)选取新鲜黑草羊髀肉，斩件，放入开水中滚5分钟左右，捞起，用清水洗干净，沥干水。

3羊肉炖白萝卜的家常做法

食材准备：羊肉、白萝卜、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、八角、花椒。步骤： 羊肉切块，用温水浸泡30分钟，期间多次换水去除血水。葱切段，姜蒜切片。

姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。锅中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱，大火煮沸。转中小火30分钟即可食用。

羊肉炖白萝卜做法一，材料 白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐 做法 将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。

做法 羊肉用清水浸泡；羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅。

白萝卜炖羊肉的家常做法如下：用料：羊肉700g、白萝卜770g、盐1勺、姜片适量、炖肉复合调味料、黄酒适量、生抽、冰糖。羊肉洗净。把大块羊肉冷水下锅，上火煮开。

4正宗宁夏羊肉炖萝卜怎么做?

将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。

食材：羊肉、萝卜、葱姜 做法：羊肉洗净，锅中倒入适量清水，羊肉放入锅中，加姜片和适量米酒，烧煮开后煮5分钟，煮出血沫捞出洗净备用。

萝卜炖羊肉的做法如下：材料：羊肉-500克 白萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺 羊肉清洗干净后放入冷水锅中，打开火，水开后煮5-6分钟左右捞出洗净备用。

胡萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片。起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫。起锅放入食用油5ml，放入花椒1g，香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g。放入羊肉、白砂糖5g翻炒均匀。

羊肉用清水浸泡；羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅。

【做法】把羊排剁成块，放到清水里浸泡半个小时，泡出羊肉中的血水。准备配菜：大葱切段，生姜切片，葱切末，红萝卜切块。

5白萝卜炖羊肉白萝卜炖羊肉的做法配方

1、准备好食材。羊肉洗净，泡出血水，切成2厘米见方的的块，待用。姜切片，葱切段，香菜切末。白萝卜去皮，也切成2厘米见方的块，白萝卜不要太大。锅里放入油，先下入羊肉、姜片和葱段，大火翻炒5分钟。

2、食材：羊肉适量、白萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、食盐适量、花椒适量、香叶适量、料酒适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、胡椒粉适量。羊肉洗净切块，白萝卜切成菱形。葱、姜、蒜切片，香菜切段。

3、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。

4、做法：羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。砂煲下油，放姜片炒香将羊肉放入，下酱油，白糖，料酒炒至上色。

好了，关于白萝卜炖羊肉和白萝卜炖羊肉汤的功效与作用的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。