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1青柿子怎么处理才能吃

青柿子经下列处理后可以吃：温水浸泡法 把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。

水果催熟法：把绿柿子摆放在一个干净的容器中，再放入两三个熟透的苹果或者梨，放好后把容器封口，过一周左右，绿柿子就能变色，也能变软，这时取出即可食用。

热水催熟法 柿子是可以用热水来催熟的水果，可以把柿子放在60℃的热水中浸泡，一天换水两到三次，这样等2到3天以后，青柿子就能变熟，而且口感也变得软糯，味道香甜，这种方法最古老，但保证青柿子变成红的。

2青柿子怎么吃

1、树上青柿子是不可以直接食用的。可以通过催熟的方法，达到尽快食用的目的。

2、催熟后可以吃，绿柿子的催熟方法：水果催熟法：把绿柿子摆放在一个干净的容器中，再放入两三个熟透的苹果或者梨，放好后把容器封口，过一周左右，绿柿子就能变色，也能变软，这时取出即可食用。

3、青柿子温水脱涩，做成懒柿子品尝。方法如下：食材：柿子4斤、温水适量。刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的柿子。将柿子一层层均匀摆放在高压锅里。直到摆满为止，离上沿3-5cm。

4、柿子可以生吃，也可以做柿子饼、牛肉柿子汤、椰香柿子饼、芝麻柿子饼、木须柿子、冰皮柿子饼等，以下是牛肉柿子汤的做法：主料：牛肉500克、西红柿300克。

5、青柿子能吃的处理方法如下：主料：青柿子、水。青柿子洗干净。准备一个泡菜坛洗干净。洗好的柿子放进坛子。加入冷水没过柿子。封坛，等待一周左右就可以吃了。泡好以后没有涩口的味道，会很甜。

3树上青柿子怎么吃

催熟后可以吃，绿柿子的催熟方法：水果催熟法：把绿柿子摆放在一个干净的容器中，再放入两三个熟透的苹果或者梨，放好后把容器封口，过一周左右，绿柿子就能变色，也能变软，这时取出即可食用。

青柿子经下列处理后可以吃：温水浸泡法 把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。

青柿子能吃的处理方法如下：主料：青柿子、水。青柿子洗干净。准备一个泡菜坛洗干净。洗好的柿子放进坛子。加入冷水没过柿子。封坛，等待一周左右就可以吃了。泡好以后没有涩口的味道，会很甜。

倒入适量油，油温合适后，加入大料、葱、姜、尖椒爆香，再加入胡萝卜翻炒。加入土豆片翻炒，在加入适量酱油、醋、少量清水，翻炒后盖上锅盖。等待期间切青柿子，随后倒入锅中。

还有一种特别简单实用的方法，那就是直接在柿子上倒一点白酒就行。这个方法是老婆从网上学来的。

最后就是把容器搬到向阳的地方去，经过太阳照射72个小时，青柿子就会变黄，涩味便会被脱去，就可以尝到甜脆可口的柿子了。这就是经常说的“懒柿子”。

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