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1新鲜莲蓬壳可以煮水喝吗？

新鲜莲蓬壳可以煮水喝。

莲蓬包括莲房、莲子、莲芯。莲房即是莲蓬壳，可用来煮茶, 能预防糖尿病, 还可用来熬汤, 加冰糖服用能散瘀治病。莲子味甘涩、性平, 具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效, 常用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。莲芯, 具有显著的强心作用, 能扩张外周血管, 具有降低血压、去心火的功效, 莲芯常见的是用来泡水喝, 可以清热去火。

扩展资料

莲蓬

莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。莲花中心的果实就是莲蓬。

莲蓬每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子, 莲子中间长了1根莲芯，可做药用、降火。秋冬季果实成熟时, 割取莲蓬, 取出果实, 剥去外壳及去除莲芯, 鲜用或晒干用, 特称之为莲子肉。莲子有伏莲和秋莲之分, 伏莲颗粒大而饱满, 胀性好, 入口软糯；而秋莲颗粒瘦长, 胀性差, 入口较硬。

参考资料来源：百度百科-莲蓬

2莲子怎么吃？外皮需要剥掉吗？

不需要去皮。

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用

2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可

莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

扩展资料：

食用功效

1、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。

3、强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

参考资料：

百度百科-莲子

3莲子怎么去壳

在很多的食物当中，莲子是一种很清凉的食物，人们在感觉到火气很大的时候，常常会煮一些莲子来吃，但莲子的壳相对不是很好处理的，人们在吃莲子之前要先去壳才可以进行烹饪，那么 莲子怎么去壳 ？

莲子怎么去壳

1、新鲜的莲子剥青壳是通用人手工割开再去脱壳。

2、目前市面上有开发简易的莲子剥壳工具，即把新鲜莲子放入一个容器通过莲子的排序一粒粒的通过装置，在工具上的刀片，对新鲜莲子的外壳划开一道开口进行壳肉分离。

3、干莲子剥壳通过多年的发展已经发展到联合机械来进行加工剥壳，机器剥壳刀具碾压住从料斗里输送出来的干莲子，(料斗下方有莲子排序输送装置)通过剥壳的齿状轮在莲子壳上快速的钻孔，再通过机器上方的螺纹状开口刀轮进行切割，壳成两半，自然落入下料管通过装置的风机让壳和肉进行自动分离，一个完整的莲肉就剥离成功。

4、干莲子的壳坚硬、光滑，莲子去壳的方法如下：可在锅内加水1000毫升煮沸，加食碱25克搅匀，再放入干莲子250克，盖上锅盖略焐一下. 然后用炊帚之类的东西，对锅中的莲子反复推擦几次，直至莲子皮剥干净(动作一定要快，因为时间一长，莲子涨发，皮就不易脱掉)，用凉水反复冲洗干净后，再用牙签或细针捅掉莲子心即成。

孕妇能吃莲子吗

孕妇能吃莲子吗?孕妇是可以吃莲子的。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用。但是莲子属于阴性食物，吃多了导致身体太寒凉，对胎儿的健康也非常的不好，所以不宜大量服用。

1、孕妇多吃莲子可补肾。莲子益心补肾，对补肾是非常好的，孕妇吃莲子是可以补肾的。莲子中含有的钙、磷和钾非常丰富，可以维持人体肌肉的伸缩性和心跳节律等作用，同时还具有补肾的功效。同时经常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力。

2、孕妇多吃莲子可下火。孕妇夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人孕妇容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

3、孕妇吃莲子可静心。莲子有镇静、强心、抗衰老、抗肿瘤的作用，其中含有丰富的钙、磷和钾，除可以构成骨骼的牙齿成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静，维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。

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4莲子壳孕妇能喝吗

怀孕期间是可以吃自己喜欢的食物的，莲子壳在锅里炒过是可以喝的，但也不要多喝。同时多喝水多休息，多吃蔬菜水果，搭配好营养，调养好身体，另外注意杏仁、糯米、甲鱼不要吃易引起流产的。

5莲蓬壳有什么用处吗，莲子的外壳能泡水喝吗？

可以的。

莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。

扩展资料：

莲蓬（liánpeng  ）又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。

莲蓬（liánpeng）：又称莲房，埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一孔洞内生有一枚小坚果即为莲子，莲子中间长了一根莲芯，可做药用，降火，果熟期为9月~10月。

它的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米。中小株形只适于20～60厘米的水深。

参考资料：百度百科-莲蓬

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