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1马蹄的营养价值及吃马蹄的好处,你知道有哪些吗?

增强机体免疫力功效：马蹄含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素，可有效提高机体免疫力，用于预防疾病。

吃马蹄的好处 消热解毒 马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

吃马蹄的好处体现在以下几个方面：一，促进生长发育 马蹄中磷含量较高，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，适于儿童食用。

生活在浅水中的马蹄是寒性食物，所以有清热泻火的作用，常吃不仅可以清热生津，而且还可以补充身体日常的营养，对于发烧的病人来说马蹄有很好的食疗价值。

2生吃马蹄的功效与作用禁忌有哪些?

1、具有凉血解毒、化湿祛痰、消食除胀等功效。坏处：（1）如果马蹄生长的水源受到严重污染的情况下，很有可能发生急性胃肠道传染病，如菌痢、肝炎、急性胃肠炎等。（2）生吃马蹄、藕、红菱也有可能感染姜片虫病。

2、含有丰富的蛋白质以及脂肪，可以有效地为人体所吸收有止渴的功效，用于治疗烦渴的患者。治疗咳嗽多痰。有效地缓解咽喉肿痛。对于消化不良以及便秘的患者有一定的缓解效果。有效地缓解高血压及糖尿病。

3、生吃马蹄的功效与作用 生津止渴 马蹄的水分含量较高，生吃可直接补充身体水分，加上其富含糖类、淀粉等成分，吃后还可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，适宜口干、口苦的人群吃。

4、荸荠可以清热化痰，生津止渴，消炎解毒。但是不建议生吃，肠胃虚寒的人，儿童等也不适合食用。

3马蹄可以生吃吗

1、马蹄既可以生吃也可以熟吃，一般生吃马蹄口感会更加清甜，而且可以最大程度的保留其中的营养成分，而马蹄做熟后其中的一些营养成分会有所流失，所以一般生吃马蹄的话更营养。

2、可以。马蹄是水果，水果生吃味道最佳，马蹄味甘，性寒，含有大量的水分，味道脆爽、营养丰富，适量食用并不会增加消化负担，还对健康具有益处，因此，马蹄可以生吃。

3、马蹄可以生吃。马蹄中主要成分是水分，还含有一定的碳水化合物，味道甜美、清爽可口，生吃的话有点像水果的口感，并且也不会增加消化负担，因此可以可以生吃。马蹄又称为荸荠，水栗、乌芋等。是一种果蔬两吃的食材。

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