大家好，今天来给大家分享莲子仁的相关知识，通过是也会对莲子保质期多长时间相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1干莲子怎么做

用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。

比较常见的食用方法是熬粥、煲汤等，比如和粳米、冰糖熬成莲子粥，和红枣、银耳、红糖做成银耳红枣莲子汤，或者在炖煮猪骨汤、猪肚汤的时候放一些干莲子。

首先，将干莲子清洗干净。然后用温水泡发30分钟，直至其变软，泡发后只要不用了就可以放在冰箱冷冻保存，方便下次烹饪使用。将泡发后的干莲子倒入锅中，加入适量水，大火烧开后，转小火慢慢炖煮，持续炖煮2小时左右。

干莲子快速煮烂的方法：用热碱水浸泡用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡-一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。

2剥好的莲子仁能不能晒啊?如果不放在冰箱里该如何保鲜?长时间也不坏_百...

1、保存方法：在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再长就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。第二种就是从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲。

2、鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长；较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。

3、冷库储藏：适于大量储藏。用麻袋或油纸箱包装好，放入冷库。麻袋储藏时，需先将麻袋晒干，用0.6毫米厚的薄膜袋做内袋。

4、如果你家里没有冰箱，你可以在阳光下或空气中把莲子晒干。这样，你可以把它们保存很长时间。你可以在吃之前把它们和起泡的头发一起吃。新鲜莲子的正确食用方法 直接吃 最好直接吃新鲜莲子。

5、干莲子能放冰箱保存吗可以。干的莲子心放到冰箱冷冻2至3年完全可以吃，最好先用个保鲜膜袋子密封好再放冰箱，这样不容易受潮。

6、如果是想要长时间存放干莲子的话，那么可以用个保鲜袋子装好，再把它放在冰箱的保鲜层，这样也可以存放半年时间，都不会变坏的。量少时可以采用急冻法，放在冰箱冷藏室保存即可，可以让莲子不生虫。

3莲藕莲子红枣粥有什么作用

清热凉血 中医认为：莲藕性寒，食用莲藕有清热凉血的功效，也可以用于治疗热病症状；中医认为：莲子有清心降火的作用，虚火内炽者可适量食用莲子。

有补气补血的作用。红枣是对补气补血有很好作用的食物，红枣中丰富的铁元素是血红蛋白合成的必需元素，所以经常补充铁元素，可以有效地为身体补充足够的气血。

就红枣本身的功效来看是补中益气、补血润心肺、通窍解毒。晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。

可以的，你也可以不放银耳，因为红枣桂圆莲子都是偏暖性温性的，山药百合枸杞莲子薏米一起是健脾的，有健脾养胃的功效，对胃偏寒凉的吃了是很养胃的。祝你健康。

同煮到浓稠时加红糖适量即食。红枣莲子粥的作用：大枣具有益气补脾、养血安神之效。莲子有补脾胃、止泄泻、益肾涩精和补养心气的作用。糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

4藕莲子芯的功效与作用

莲藕有清肺止咳的作用 莲藕的解酒功效也是不错的。莲藕中还含有大量的粗纤维，能够加速体内肠胃蠕动，起到排便的作用，经常便秘的人也应该多吃莲藕。

莲子心是莲子中的核心，具有多种功效和主治作用：补肾益气：莲子心含有蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，能够补充体内所需的营养物质，具有滋补强壮的功效。

止痛，解毒.蜂蜜起到调和作用.莲心的药用价值：子其味清香，营养丰富，味甘涩、性平，入心、脾、肾经，具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。

养心安神 莲子含有多种生物碱，具药理研究表明，其有镇静、降血压、强心的功效，中医古籍有记载，莲子补肾固精、养心安神，莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血，适用于心烦、失眠、心悸者。

莲心指莲芯，具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。性状鉴别：干燥的莲心，略成棒状，长2～6厘米，顶端青绿色，有2个分歧，一长一短，先端反折，紧密互贴，用水浸软后展开，可见2片盾状卷曲的幼叶。

莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

5新鲜莲子粥的做法步骤图,新鲜莲子粥怎么做

新鲜莲子煮莲子红枣粥。准备红枣10枚、适量的新鲜莲子、冰糖。去掉新鲜莲子的外壳，将新鲜莲子剥好，备用；红枣泡水10分钟，清洗干净，对半切开。将莲子放入锅中，加入适量的清水，用小火炖煮。

步骤：将莲子放入清水中浸泡4小时以上，直到莲子变软，然后用清水冲洗干净。将糯米洗净，加入适量清水浸泡20分钟左右。

步骤：先将莲子在清水中洗干净，用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到，可以用菜刀拍烂即可。(因为莲子如果不事先拍软而且拍烂，同小米一起煮，莲子来没煮熟，小米就已经黏黏糊糊煮成浆糊了)。

步骤一：莲子去外皮，不去莲心，莲心清凉的，舍不得去掉。步骤二：锅中放水和大米，先煮。步骤三：然后加入莲子。步骤四：一起继续煮开，然后小火。步骤五：准备山楂饼，刻出心形。

6常喝莲子心泡的茶好吗

降火：莲子心性味甘、苦，寒，归心、肾经，所以喝莲子心茶可以起到降火的作用，对于因上火引起的口舌生疮、牙龈肿痛有较好的缓解作用。

莲子心性寒，所以有不错的下火的能力，经常上火的朋友可以多用莲子心泡茶喝。

莲子心茶的功效与作用抗癌防癌莲子心茶可以通血气，能够抑制鼻咽癌，有很好的保健效果。降低血压莲子心含有的生物碱能够释放组织胺，能够帮助降低血压，效果非常好。

宫寒 莲心茶是寒性物质，天天喝莲心茶对于未孕女士来说影响是比较大的，经常喝莲心茶会造成宫寒症状，影响生育。3 什么时候适合天天喝莲心茶 1，肝火旺盛。

宫寒 莲心茶性寒，天天喝莲心茶对于未孕女士来说影响是比较大的，经常喝莲心茶会造成宫寒症状，影响生育。

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