大家好，今天本篇文章就来给大家分享山胡椒的家常做法，以及山胡椒的功效与禁忌对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1香辣牛杂的做法

主料：青辣椒4个、牛杂400克、皮牙子（洋葱）100克。 辅料：植物油40克、盐10克、辣皮3个、花椒粒5个、生抽10克、大蒜1瓣、鸡精1克、孜然粉1克。

食材：牛杂、萝卜、姜、葱、蒜、香菜 调料：盐、生抽、蚝油、料酒、花椒、八角、干辣椒、小茴香、老抽、油、豆瓣酱 把牛杂清洗干净，切成块状，放锅里焯下水，焯好水用凉水清洗干净备用。

首先将牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗干净，然后一同焯水，放凉。牛肠切断，牛肚切块，牛心、牛肺分别切片。

将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。

超好吃牛杂的做法：牛腩牛杂洗净切块。热锅，下少量油，因为牛腩部位有油。下姜蒜和大料爆香，依个人口味而定，这个没有硬性规定放多少，下牛腩牛杂翻炒至变色。放少量盐和糖，两块腐乳，一点酱油和适量料酒。

2捣蒜水的做法,捣蒜水怎么做好吃,捣蒜水的家常做法

加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。3将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。4加入开水，并用勺子均匀搅拌。等各种材料均匀融合在一起，美味的蒜汁就做好了。

方法/步骤：将大蒜去皮，备好，放入蒜臼。加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。加入开水，并用勺子均匀搅拌。等各种材料均匀融合在一起，美味的蒜汁就做好了。

首先把大蒜的表皮剥开，然后把大蒜剁成蒜蓉，再放到干净的容器里，加入水和各种调料搅拌均匀即可。具体做法如下，首先准备材料：大蒜：适量、水：半碗、盐：适量、糖：适量、米醋：适量。

第 大蒜拍扁，然后把蒜皮剥下来，很多人直接剥大蒜皮，很费劲的，直接用刀拍一下就可以了，轻轻松松剥蒜皮。

方法/步骤 1将大蒜去皮，备好，放入蒜臼。2加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。3将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。4加入开水，并用勺子均匀搅拌。等各种材料均匀融合在一起，美味的蒜汁就做好了。

酱油100克、米醋5克。步骤食材：大蒜、酱油；见下图：步骤大蒜剥去皮洗净；见下图：步骤用捣蒜器挤碎；见下图：步骤放入酱油；见下图：步骤放入米醋；见下图：步骤调匀装盘即可。

3酱豆怎么做好吃的家常做法

1、浸泡黄豆：我们家是自己种的黄豆，要把坏的、破损的黄豆给挑出来，只要颗粒饱满的黄豆，这样做出来的酱豆口感更好，把挑好的黄豆洗几遍洗干净，加入水浸泡10个小时，泡好后洗两遍，沥干水分。

2、方法：将黄豆洗净放锅里煮熟（暗红色），然后放在盆或罐里密封三天到一周（根据室温）。等豆子发酵出一层白色毛毛时，原料就成了。等天气好的时候，暴晒三四天，等水分全部蒸发就可以食用了。

3、黄豆泡一夜，第二天上锅蒸熟，不要开锅盖让它捂一捂更好，用笊篱把煮熟的豆子控干水捞出。把煮熟捞出的豆子摊开晾晾就可以拌上面粉了。

4、挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀，用柴火煮制至变软。黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水份备用。取来簸箕（用竹子编制而成，有很强的透气性），上面铺上香椿叶和核桃叶。将煮好的黄豆放均匀的铺在上面至放凉。

5、概述 酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜2材料 黄豆（大豆 英语名字： Soybean） 食盐 味精等调料 3做法 将黄豆洗净放锅里煮熟（暗红色），然后放在盆或罐里密封三天到一周（根据室温）。

4黄瓜怎么腌制才好吃?

1、热量也很低，就算吃多了，也不会那么容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃，会更快瘦下来，身材更苗条。

2、黄瓜腌制又脆又好吃的方法如下：食材：新鲜黄瓜3根、青辣椒1个、红辣椒2根、姜1块5克、大料5克、醋10毫升、花椒10粒、冰糖100克。将新鲜黄瓜、姜、红辣椒、青辣椒、蒜清洗干净，晾干。

3、《美味咸黄瓜条》的特点是：清淡，味美，黄瓜条吃起来，哏中有脆的感觉，特别的好吃，怎么样朋友，如果你喜欢吃就亲自动手做吧。

5四川泡菜的做法最正宗的做法

1、．把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2．白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3．接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。

2、将白萝卜，胡萝卜洗净后，无需削皮，直接切成长条，豆角切长段，小米辣椒和红线椒剪掉根部，大蒜带皮掰开，生姜切片。提前烧一锅开水，煮沸后让其自然凉透，待用。

3、豇豆洗净，不用折断，不用去掉两端。嫩姜洗净，如果太大可以掰成小块。青椒和小米辣洗净，用剪刀剪去辣椒蒂，但是不要折断，不要让辣椒有破口。胭脂萝卜洗净，如果个大，可以一切为二。

4、泡菜的腌制方法如下：先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。

5、四川泡菜的做法最正宗的做法如下：用料：小米椒适量、樱桃罗卜适量、白萝卜适量、卷心菜适量、冰糖8粒、生姜4片、八角4颗、香叶适量、花椒15颗、大白菜适量、盐180g、胡萝卜适量。把所有食材洗干净切开。

好了，关于山胡椒的家常做法和山胡椒的功效与禁忌的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。