大家好，关于苤蓝怎么样腌咸菜好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于苤蓝怎么腌着吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1北方苤蓝的腌制做法大全

腌制的方法很简单，我们只需要将萝卜切成丝、苤蓝切片，然后把它们混合在一起，加入一些白醋、盐、糖和小葱的段，搅拌均匀即可。将所有原料放入密封容器中保存6-7天，就可以享用美味的萝卜丝苤蓝。

苤蓝洗净去皮后切成细丝，用盐腌制36小时后，放入纱布中包起来，用洗衣机甩干水分。花生米煮熟后捞出来沥水，酱油和醋烧开放凉，蒜瓣和生姜切片，鲜辣椒切丝。

而今天就教给大家如何腌制苤蓝的几种方法。方法一：新鲜苤蓝一到两个，去皮后切成菱型的小方块。调料用盐、醋、生抽、一点糖，视个人口味轻重配好浇入。

苤蓝的腌制方法：食材：苤蓝、青红椒、姜末、食盐、白糖、辣椒油、陈醋。

2苤蓝咸菜的腌制方法

1、把苤蓝去皮，先切成片，在切成丝。干辣椒切丝、葱白切丝。苤蓝丝放入容器中，倒入水泡十几分钟。沥干水，放入盐腌制5分钟左右，挤干水分，放上葱丝，干辣椒丝，倒入米醋、糖。

2、备好原料，苤蓝，红椒，姜，蒜，新鲜的花椒 苤蓝切成小条 红椒切小段，姜蒜切片 切好的苤蓝条放进乐扣盒里 放上红椒，姜蒜.，倒上生抽，要稍浸过苤蓝条。

3、腌制方法一 腌制苤蓝咸菜时需要准备苤蓝一千克，尖椒一个，胡萝卜一个，酱油两百克，食用盐和白糖各适量准备一些。

4、撇拉（苤蓝）菜去皮。将撇拉（苤蓝）擦成细丝，放入少量食盐拌匀，腌制2小时以上。腌制出水。挤去撇拉（苤蓝）丝里的水分，备用。酱油中放几粒花椒大火烧开，然后放凉备用。

5、苤蓝咸菜的腌制方法：用料：苤蓝2个、酱香型生抽适量、糖随意、花椒20粒、八角1-2个、白芝麻少许。步骤：准备2个苤蓝。苤蓝去皮切成细丝，在太阳和微风下晾晒2-3天，脱水。通风，没事就颠一颠，翻一翻。

6、卜留克又叫苤蓝，吃法很多，下面我分享用卜留克腌制咸菜的方法。

3苤蓝怎么腌制好吃

将苤蓝去皮切丝然后放入少许盐腌制5分钟，然后将苤蓝丝杀出的水攥干。把辣椒切成圈再和葱丝一起放到苤蓝丝上，然后再热好的油浇在苤蓝丝上加入味精拌匀就好了。

维生素C，苤蓝维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的5倍，不仅补充人体所需要的维生素C，在人体发挥极其重要的作用，尤其尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。

首先，我们需要准备好苤蓝和盐。苤蓝可以选择新鲜的，也可以选择稍微成熟一些的，但是一定要确保它们的质量良好，没有损坏或者烂掉的部分。将苤蓝清洗干净，切成小块或者小条，然后放入一个干净的容器中。

4且莲怎么腌咸菜好吃

腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。

家庭自制酸菜可按以下方法做首先选择新鲜的莲花菜，最好是皮儿薄比较脆，包的不太紧的这种把莲花菜包心菜外面的老叶子剥掉，然后对半切开去掉根子，切成细丝切好的莲花菜丝放进无水无油干净的容器中，撒盐腌制。

腌咸菜（辣菜）的做法步骤 步骤 1 space 先去野外摘一车野辣菜，野地里到处都是 步骤 2 space 洗干净，吊在户外吹一天，稍微控干的水分。步骤 3 space 一层菜一层盐，用手用力揉，把盐抹均匀。

有以下几种方法：（1）糖醋腌。是以白糖、白醋或柠檬酸、盐和白开水调对成甜酸汁，将经过刀工处理的原理经焯水断生，用凉开水漂凉，再放入甜酸汁中，腌数小时后再装盘食用。

在天气晴朗干燥的时候，把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。腌咸菜尽量早上就开始工作，天气好的话，一天就能完成，不费事。萝卜摊开，放在阳光直射且通风的地方，盖上一些窗纱之类的，以免蝇虫打扰。

家庭自制酸菜的做法1选择一个好的莲花菜，去掉外层老的菜叶，然后对半切2取下根部， 切成细丝3一大盘菜丝加3勺盐4在腌制菜丝时，用锅熬花椒和辣椒水，随后静置5把腌制的菜丝放进瓶子， 然后把。

5苆蓝怎样腌咸菜

选用质量较好的新鲜苤蓝，洗净，切成丝，放入清水中浸泡5小时左右。取出泡好的苤蓝丝，挤出大约30%的水分，浸入酱油中，每天倒缸两次，腌制两天后就可以开始享用了。

备好原料，苤蓝，红椒，姜，蒜，新鲜的花椒 苤蓝切成小条 红椒切小段，姜蒜切片 切好的苤蓝条放进乐扣盒里 放上红椒，姜蒜.，倒上生抽，要稍浸过苤蓝条。

步骤 1：新鲜大芥兰去叶剩下茎。步骤 2：剥掉后半部分较老的皮，较嫩的保留，制好后口感好。步骤 3：切好后下盐，去掉涩味。步骤 4：加重逼出清涩汁水，大约一个晚上时间。步骤 5：洗净盐份后，晒干。

甘蓝腌制时可以准备甘蓝三千克，食用盐适量，红辣椒和生姜以及蒜和糖还有酱油等调味料都要适量准备一些，除此以外，花椒和八角还有味精与鸡精等食材也要准备一些。

腌渍咸菜-芥菜 材料 芥菜、盐、洗米水。做法 将芥菜原棵洗干净后，沥干；拿到太阳底下晒至略微干。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。