大家好，今天本篇文章就来给大家分享三合面馒头，以及杂粮馒头怎么做对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1三合面馒头怎么做??

“三合面”流行于泉州一带是在明代戚继光入闽时，明嘉靖四十年（公元1561年），戚继光在金华、 三合面义务组织戚家军，他的部队随身带两种干粮，其中一种就是“布袋炒面”走到哪里吃到哪里，嘉靖四十五年春，倭寇再次入侵泉州，知府成庆和戚继光联合击败倭寇，泉州老百姓为追击倭寇的戚家军准备“布袋炒面”，家家各显其能，奉献爱心，制作成流传至今的三合面。 一、原料 精面粉500克，熟猪油150克，白芝麻25克，干葱头50克。 二、制法 1.将面粉下锅，用微火焙炒，不停地翻动，炒至呈微黄色时，盛入盆中晾凉，捣散。 2.将猪油倒入锅中烧热，放入切碎的干葱头炸到呈金黄色时捞起倒掉油待用。再将白芝麻放炒锅中炒熟研末。 3.将焙炒过的面粉加入白糖、葱头油、芝麻末一起混合，搅拌均匀即成三合面，装罐备用，食用时取三合面2汤匙，放入碗中用沸开水冲调成均匀糊。 特点：香甜可口，健脾补胃，老少皆宜。 二说三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。 三说三合面(玉米面、黄豆面、白面)、二合面 (玉米面、黄豆面) 有的糖尿病人介绍食用三合面(玉米面、黄豆面、白面)、二合面(玉米面、黄豆面)制做的窝头比食用白面馒头饥饿感减轻。也有报道糖尿病人饮食控制感到饥饿时可食用煮熟的南瓜，既可充饥，又可降低血糖。这些措施糖尿病患者不妨试试。

2三和面馒头怎么做

将绿豆面与玉米面、面粉一起搅拌均匀三合面馒头的做法

将面粉的中心部分打出窝状，放酵母粉、盐、白糖，加适量的清水（我忘了用量杯量具体的毫升数了）和成软硬适度的面团三合面馒头的做法

盖上湿屉布及锅盖，饧发20——30分钟三合面馒头的做法

将发好的面揉光滑，做大小均匀的剂子，再分别揉光滑三合面馒头的做法

蒸屉铺湿屉布，放揉好的馒头剂，开火，上蒸气计时10——15分钟

3三合面馒头的做法

三合面馒头是一种美味的美食，以小米面、玉米面、酵母等为原料，以油等为调料。该美食主要通过蒸的方法制作而成。

主要原料

300g面粉，100g玉米面，100g小米面

食材配料

15g酵母

10g奶粉

制作步骤

1

所有食材放到一起，加适量水，用面包机和面、发面。

2

面发好后，用力多揉一会，这样好吃。

3

揉成长条，切成大小适中的剂子。

4

篦子刷油，放入馒头，锅里加温水，再次醒发15/25分钟后。

大火开锅20分钟。

5

ok！好吃的馒头做好了。

小贴士

玉米面和小米面不要放太多，以防影响口感。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。