今日牛价格涨跌表云南大理（2021今日牛价查询价目表）

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12017年的肉牛价格？

2017年育肥肉牛价格

华东 上海 育肥牛 12.4元/斤 稳

山东 育肥牛 12.3元/斤 涨

江苏 育肥牛 12.3元/斤 跌

安徽 育肥牛 11.8元/斤 跌

江西 育肥牛 12.6元/斤 涨

浙江 土黄牛 13.5元/斤 稳

福建 土黄牛 13.2元/斤 稳

华南 广东 育肥牛 12.9元/斤 涨

广西 育肥牛 12.6元/斤 涨

海南 土黄牛 13.5元/斤 稳

华中 湖南 育肥牛 12.3元/斤 跌

湖北 育肥牛 12.4元/斤 涨

河南 育肥牛 11.6元/斤 涨

华北 北京 育肥牛 12.3元/斤 稳

天津 育肥牛 12.5元/斤 稳

河北 育肥牛 11.7元/斤 稳

山西 育肥牛 11.6元/斤 稳

内蒙古 育肥牛 11.4元/斤 稳

西北 宁夏 育肥牛 11.6元/斤 稳

新疆 育肥牛 12.0元/斤 稳

青海 育肥牛 11.5元/斤 稳

陕西 育肥牛 11.4元/斤 稳

甘肃 育肥牛 11.5元/斤 稳

西南 四川 育肥牛 12.3元/斤 涨

云南 育肥牛 12.5元/斤 稳

西藏 育肥牛 12.4元/斤 稳

重庆 育肥牛 12.5元/斤 稳

贵州 育肥牛 12.5元/斤 稳

东北 辽宁 育肥牛 11.8元/斤 涨

吉林 育肥牛 11.7元/斤 稳

黑龙江 育肥牛 11.6元/斤 稳

以上价格山东宏旺牧业指的出栏育肥牛活重价格（1000-1500斤），土黄牛（八到十成膘）

2西门塔尔400斤小牛价格？

目前，中国的肉牛市场价格是因供需关系和季节性波动而变化。西门塔尔是一种优秀的肉牛品种，它可以在较短的时间内生长到较大的体型，一般肉牛公司会根据不同的体型和品种来定价。因此，如果你要查询西门塔尔400斤小牛的价格，最好去当地的肉牛市场、农贸市场或肉类加工工厂进行咨询。不同地区、不同时间价格可能有所不同，但预计西门塔尔小牛价格会在每斤50元左右。

3今天云南出栏肉牛价格多少钱一斤？

肉牛价格，网上报价每斤16至20元。

牛肉食谱

孜然牛肉

材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个，

调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，

制作步骤

1. 葱、姜洗净后切成末；

2. 牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；

3. 往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；

4. 锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；

5. 加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；

6. 放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。

青椒牛肉

材料

牛肉，青椒，火麻油，姜，盐、料酒，蒜，生抽，耗油

步骤

1、先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右。

2、起锅，倒入火麻油，加入蒜，爆香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。再盛出

3、下来就是炒青椒，倒入油后，再将青椒倒入炒2到3分钟。

4、然后再将牛肉倒入一起翻炒1分钟左右，就可以加准备好的生抽、耗油、盐调味即可出锅了。

拌麻辣牛肉

原料

牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒， 白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块10克。

做法

1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、 葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。

2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。

3、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。

滑蛋炒牛肉

主料：牛肉(肥瘦)150克,鸡蛋250克

调料：大葱15克,酱油4克,姜汁牛肉(肥瘦5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,白酒1克

制作方法

1. 牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。

2. 将泡油后的牛肉放入蛋液中。

3. 将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

土豆烧牛肉

制作食材

牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、 青椒（30g）、香辣酱（20g）

制作方法

1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；

2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了；

3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了。

4活肉牛价格多少钱一斤

现在肉牛的价格在12-14元一斤，要根据牛的膘情来定价格，今年来肉牛的价格会稳重有升请养牛户放心养殖。

5今日云南黄牛价格多少钱一斤？

黄牛价格，网上报价每斤17至20元。

黄牛是我国固有的普通牛种。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。其在我国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。

黄牛体长1.5至2.5米，体重200至350公斤，体格强壮，头大、额广、鼻阔、口大、眼大。上唇上部有2个大鼻孔，其间皮肤硬而光滑、无毛，称为鼻镜；头上耳后有角一对，左右分开，角的长短、大小随品种而异，角弯曲、无分支、中空，内有骨质角髓。四肢匀称，四趾均有蹄甲，其后方两趾不着地,称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，也有黑色、杂色、红棕色、白色等。根据产地不同分为不同品种，如秦川牛、西乡牛等。

黄牛适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，在炎热季节不惧日光照射，不怕酷热，正常采食，放牧和反刍。在寒冷季节，不畏严寒，不惧大风，一如既往地采食牧草残根枯枝。温长的冬春季掉膘少，春乏少。在植被稀疏的荒漠，草场上只靠放牧即能复膘体壮。不仅有较强的抗病能力，而且对不少疾病也有特殊的抵抗力。

6今日肉牛价格是多少钱

活牛价格11.5--12元/斤，牛犊价格看品种质量和月龄大小来定位。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。