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1咸笋干炖肉怎么做?

1、步骤：笋干取出几块用淘米水泡上。这个笋干很硬，最好泡一晚上。把泡好的笋干清洗干净，五花肉切小块。笋干很吃油水，必须得用五花肉才炖得香。

2、笋干在水中浸泡10分钟，洗净，切成段。梅干菜在水中浸泡10分钟，洗净。五花肉切成5cm大小的块，洗净后沥干水分。

3、将网购的笋干浸泡5~6小时，中途换2~3次清水，直到自我感觉没有咸味就可以了。2将浸泡好的笋干捞出切成滚刀段，待用。3将笋干倒入放了清水的平底锅中焯烫一下。

2咸笋干的做法大全

将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。

青椒炒笋干 首先需要提前一天将笋干浸泡在水里，把笋干泡软了以后，把笋干切成丝状，继续浸泡半天的时间。

做法：笋干用清水泡发至完全舒展，变软；五花肉切方块，和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮煮开后继续煮3分钟左右即可，将水倒掉，用温热水冲去肉块表面的浮沫，沥干备用。

3笋干怎么做好吃

【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出，过冷水。

吃又简单的做法如下： 准备食材：竹笋干、瘦肉、葱姜蒜、红椒等，切成适当的大小。 煮竹笋干：将竹笋干放入锅中加水煮沸，然后转至中小火继续煮30分钟左右，直到竹笋干变软。捞出后切片备用。

把浸泡好的笋干放入锅中，加入半碗水，加老抽，盐，翻炒均匀之后盖盖焖烧。

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