大家好，今天本篇文章就来给大家分享阴米可以做什么，以及阴米做什么食品好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1晒干的阴米怎么蒸成饭?

1、这就是阴米，是糯米蒸了晾干得到的。拿猪的肥肉熬出来的油，自然冷却，凉了凝固就是了。热锅，挑1～2勺猪油放锅里。把阴米放入锅中。中火翻炒。炒到米粒略带黄。

2、开大火蒸，水开锅盖明显冒蒸汽后，改为中火。

3、糯米泡6小时以上，后倒掉水份，放蒸笼上蒸30分钟以上至熟。蒸30分钟后可以拿出来，吃一点试试看。熟了，但有点干硬就可以了。如果不熟可再蒸。

4、阴米的传统做法。糯米用清水浸泡一夜，然后沥干上蒸笼武火猛蒸，蒸成的糯米饭，倒入大的竹簸箕中，用筷子拨散，摊在阴凉通风的地方慢慢阴干，大约需要六天时间才能完全干透。

2阴米粥的做法

1、做法：锅中放阴米掺适量清水置大火烧开，小火慢煮约30分钟至米粒松软烂乎，下枣泥再小火煮3-5分钟即可。功效：此粥可作主食食用，也可当早茶之用。对气虚、阴虚、胃脘痛有较好功效。

2、阴米的常见吃法 红枣阴米粥 原料：阴米二两，红枣6~8枚（洗净、去核、稍剁为粗泥状备用）。做法：锅中放阴米掺适量清水置大火烧开，小火慢煮约30分钟至米粒松软烂乎，下枣泥再小火煮3-5分钟即可。

3、打两个鸡蛋进去，阴米粥的做法，蛋就是散的，不是固定的，不然不好吃。小火煮七八分钟，放糖。盛出即可食用。

4、主料：新鲜猪肚半个、阴米1杯。辅料：盐适量、生抽半匙、生姜8片、胡椒粉少许。准备主要食材，猪肚用面粉加盐揉搓几分钟，加入温水洗净，反复三遍，再用食醋揉洗一遍。阴米洗净后浸泡2小时。

3阴米的作法

1、根据阴米的量，锅内倒入半锅或适量水，开大火将水烧开。放入阴米：和平时煮粥一样，水烧开后，放入淘洗后的阴米，盖上锅盖，调成中火继续煮。

2、做法：锅中放阴米掺适量清水置大火烧开，小火慢煮约30分钟至米粒松软烂乎，下枣泥再小火煮3-5分钟即可。功效：此粥可作主食食用，也可当早茶之用。对气虚、阴虚、胃脘痛有较好功效。

3、糯米淘洗干净，然后用自来水浸泡6-8小时（浸泡时间可自行把握。浸泡时间长，蒸糯米用时则短；浸泡时间短，蒸糯米用时则长）。夏季气温高，需放冰箱浸泡，若不放冰箱则需减少浸泡时间，以免糯米泛酸。

4、制作步骤：这就是阴米，是糯米蒸了晾干得到的。拿猪的肥肉熬出来的油，自然冷却，凉了凝固就是了。热锅，挑1～2勺猪油放锅里。把阴米放入锅中。中火翻炒。炒到米粒略带黄。

4阴米蛋花粥的做法有哪些?

根据阴米的量，锅内倒入半锅或适量水，开大火将水烧开。放入阴米：和平时煮粥一样，水烧开后，放入淘洗后的阴米，盖上锅盖，调成中火继续煮。

主料：阴米适量、鸡蛋1-2个；辅料：白糖适量 阴米蛋花粥 1 少许油烧热，加1-2把阴米，用锅铲吵，阴米变成微黄色加入适量的水大火煮。2 等水煮开后，加入适量的白糖，在放入搅拌好的鸡蛋用锅铲捣几下。

①水，洗净的阴米放入主锅，设定25-30分钟/V/速度1喜欢米粒略硬点点，可以25分钟/V/速度1，喜欢软烂一些，可以30分钟/V/速度2。煮阴米的同时，主锅可以蒸东西。

阴米蛋花粥的做法步骤1少许油烧热，加1-2把阴米，用锅铲吵，阴米变成微黄色加入适量的水大火煮。阴米蛋花粥的做法步骤2等水煮开后，加入适量的白糖，在放入搅拌好的鸡蛋用锅铲捣几下。

中火翻炒。炒到米粒略带黄。有点黄就记得把火调小，不然特别容易糊，这个糊了可补救不了了。倒水。生水就可以，倒来刚刚漫过阴米就行，喜欢粥稀的话就再多倒些。

关于阴米可以做什么的内容到此结束，希望对大家有所帮助。