大家好，关于香荽的功效与作用及禁忌很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于香香菜功效的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1吃香菜能治病吗?

1、香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。

2、它可以促进食欲，有一种特殊的味道，其实香菜不仅可以促进食欲，还可以有治疗疾病的作用，一起来看看这些治疗疾病的偏方吧，是不错的养生之选，大家可以试试。

3、常吃香菜，对人体有好处。常吃香菜可以帮助改善食欲、帮助保护眼部健康、帮助提升身体的免疫力。香菜的作用开胃健脾，吃饭之前，吃一些凉拌的香菜，有增进食欲的作用，尤其是对于胃口不好的人。

4、食用香菜可以起到促进血液循环、解表发汗的.作用，因此冬季寒冷时节食用香菜对于驱风散寒是极好的，可以让你远离寒症。

2香菜煮水的功效与作用,香菜煮水的功效与作用禁忌

功效与作用 去除异味：它本身就有提味增香的效果。日常生活中煮肉的时候可以先煮香菜水，之后将肉放在香菜水里，这样能去除腥味，且肉质也会变得更加鲜嫩，清香。

功效与作用去除异味：有改善口感和香味的作用。在日常生活中，当你在煮肉时，你可以先煮香菜水，然后将肉放在香菜水中，这样可以去除鱼腥味，使肉更嫩更香。止痛解毒：既可食用，又可入药，具有药用价值。

发表透疹香菜中医俗称芫荽，具有发表透疹的作用，能加速机体的排毒，出疹子不全的人，内服30克香菜水，香菜要连根带叶左右煎水，每天喝1-2次，可以让人体内的邪毒发散出来，对皮肤瘙痒，风疹疙瘩，便秘等有一定疗效。

香菜煮水的功效 香菜根煮水可促进散热退烧：香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧，香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，不烫后即可饮用，可帮助儿童出汗退热。

香菜煮水的禁忌是：经常感冒的人不宜食用；气不足的人不宜食用。香菜含有很多的营养成分，它的价值是很高的，比如，它含有蛋白质和维生素，矿物质和脂肪，除此之外，还有胡萝卜素。

3香菜是常见的一种蔬菜,有哪些作用呢?

香菜能促进麻疹透发散毒功效。香菜对于促进身体的血液循环有着显著的作用。将香菜与牛、马、羊蹄任意一种、甘笋煎服，对于帮助小孩清除麻毒有明显的效果。香菜具有治疗感冒功效。

香菜中含有的维生素和胡萝卜素能促进消化，增加食欲。

开胃健食：它里面含一种挥发性的植物油，增香效果比较好。如果在开放前先吃些凉拌的香菜，能开胃，增加食欲，非常适合食欲不佳的人食用。

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