大家好，今天来给大家分享案板和砧板的区别的相关知识，通过是也会对案板和菜板的区别相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1案板是什么意思

案板的意思是桌面、炊事或作工用的台板。解释 造纸机长网部脱水设施。1956年Burkhard和Wrist首次发表将水力案板作为脱水装置。相对案辊，这类新型脱水装置所产生的脉冲抽吸力很低，所以对网子的干扰很少。

案板，指的是一个岗位，并不是一样东西，就是指切菜的工作岗位，业内更多叫墩子。

即服务生，负责上菜等为顾客提供方便的工作。砧板：指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。打荷：是酒楼厨房的一种分工。

部首 ：石； 板的解释 板 （⑥板） ǎ 成片的较硬的物体：案板。板子。木板。板上钉钉。 诏书：诏板。 演奏 民族 音乐或戏曲时打节拍的乐器，又指歌唱的 节奏 ：檀板。鼓板。 一字 一板。荒腔走板。

“案板女”是一个带有贬义的网络用语，一般用来指代长相平凡、身材普通、没有特别鲜明个性和特点的女性。我们应该尊重每个人的外貌和特点，不应该仅仅因为一个人没有突出的外在特征就去贬低她。

“案板女”在汉语中是一个贬义词汇，指的是那些在餐桌上切菜、烹煮的女性，通常是指在家庭中做饭的女性，做饭无能，只会按照别人的要求去做，缺乏自主能力和创新精神。

2砧板和菜板的区别

用途、使用习惯等区别。用途：砧板用于处理较硬的食材，如肉类、家禽和鱼类等。具有较大的尺寸和坚固的构造，可以承受切割、剁碎和砍切等较大力度的操作。菜板主要用于处理蔬菜、水果和其他柔软的食材。

没有区别。砧板也叫案板、菜板。是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。

菜板即砧板，没有区别，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

竹子菜板比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来也更安全些，但它的密度不及木砧板，且厚度不够，多为拼接而成，因此使用时不能重击。

名称不同、用途不同。案板和砧板在名称上有所区别。案板一般指的是用于厨房烹饪的木质或塑料制作的平板，常见于切菜、切肉等食材的准备工作。而砧板则是指用于打磨、锤击等工作的坚硬表面，常见于金属加工、木工等行业。

3厨房切菜的板子应该叫什么?案板/砧板/切菜板?

切菜的板叫砧板，因为是用于切菜使用，也被称之为菜板。菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似现在木制砧板。菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。

砧板也叫案板、菜板。是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。

4案板和砧板的区别

1、名称不同、用途不同。案板和砧板在名称上有所区别。案板一般指的是用于厨房烹饪的木质或塑料制作的平板，常见于切菜、切肉等食材的准备工作。而砧板则是指用于打磨、锤击等工作的坚硬表面，常见于金属加工、木工等行业。

2、案板和砧板的区别主要在于使用地区和材质。在很多地方，人们可能并不特别区分案板和砧板，但在一些特定的烹饪文化和传统中，这两者是有明确区别的。从材质上看，案板多为木质，而砧板则多为塑料或竹子制作。

3、案板就是砧板，是同一样东西，没有任何区别，只是叫法不同而已，口语称为案板，书面语谓为砧板。

4、砧板就是当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似现在木制砧板。菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。

5、功能不同、形状不同等。功能：砧板通常用于处理较硬的食材，如肉类、家禽和鱼类等，而菜板主要用于处理蔬菜、水果和其他柔软的食材。

6、用途、使用习惯等区别。用途：砧板用于处理较硬的食材，如肉类、家禽和鱼类等。具有较大的尺寸和坚固的构造，可以承受切割、剁碎和砍切等较大力度的操作。菜板主要用于处理蔬菜、水果和其他柔软的食材。

5地哩、砧板、打荷、面案。是什么意思?酒店行业里的砧板是什么意思啥意...

1、指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。打荷：是酒楼厨房的一种分工。饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。

2、砧板是汉语词汇，汉语拼音为zhēn bǎn，英文名：Cutting board；Chopping board，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。元关汉卿《望江亭》第三折：“可将砧板、刀子来，我切_哩。

3、砧板，英文名Cutting board，Chopping board，是我们日常生活中常用的厨具。它是当我们捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。

关于案板和砧板的区别和案板和菜板的区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。