大家好，关于莲子的食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于莲子的食用方法和做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1莲子的食用方法和做法

银耳木瓜莲子汤 平时干莲子、银耳、木瓜等食材一起吃，营养价值特别高。食用时可取银耳20克，木瓜1个，干莲子20克，红枣8至10枚，冰糖适量。将准备好的银耳干和莲子放入不同的容器中，用温水浸泡。

莲子的吃法和做法如下：准备材料：山药100克、黑米100克、莲子20克、糯米50克。首先准备好需要的材料。之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦。接着将黑米洗净。糯米洗净。

莲子是我们经常食用的一款食材。那么你们知道莲子有什么吃法吗？现在就由我来跟你讲一讲莲子的食用方法吧！莲子的食用方法 莲子粥 嫩莲子20克，粳米100克。

做法 将老鸭洗净，去内脏、切块、焯水；节瓜、山药去皮、切块；将鸭肉、节瓜、山药、莲子及姜一起放入煲内；大火煮沸后再放入陈皮，改中火煲3小时，再加盐调味即可。功效：健脾止泻、滋阴养胃、补益虚损。

2新鲜莲子怎么食用有哪些常见吃法?

生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。

新鲜莲子具有独特的口感和营养价值，以下是一些建议的新鲜莲子吃法： 直接生吃：莲子可以直接剥开壳，生吃里面的莲子肉。口感脆嫩，味道甘甜。

莲子糖水：将莲子放入热水中焯水3-5分钟，然后放入冰糖和适量的清水一起煮，直至糖水浓稠即可。 莲子糯米饭：将泡发后的糯米和莲子混合，加入适量的水和冰糖，开火蒸20-30分钟，可口甜香。

直接食用新鲜莲子你可以直接吃新鲜的莲子。先将莲子从莲蓬中剥出，然后去掉外层的绿色皮，里面的白色果肉就可以直接食用了。莲子的口感细腻，味道清甜，非常美味。 莲子粥新鲜的莲子也可以用来熬粥。

鲜莲子可以煮着吃，具体做法如下：材料准备：鲜莲子180克，银耳50克，黄冰糖30克，纯净水适量，一个电饭煲等。将银耳提前泡发。将新鲜莲子去掉外壳。将冰糖放入电饭煲。锅中加适量的水。煲40分钟即可。

3干莲子怎么吃法

推荐吃法：银耳木瓜莲子羹 平时把干莲子和银耳以及木瓜等食材搭配在一起吃，营养价值也特别高。食用时可以取银耳20克，木瓜一个，干莲子20克，红枣8到10个，冰糖适量。

银耳莲子羹 莲子50克，银耳1朵，莲子和银耳分别用水浸泡好，银耳摘去老蒂头，撕成小朵，砂锅里加适量的清水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时，加适量冰糖。

首先，将干莲子清洗干净。然后用温水泡发30分钟，直至其变软，泡发后只要不用了就可以放在冰箱冷冻保存，方便下次烹饪使用。将泡发后的干莲子倒入锅中，加入适量水，大火烧开后，转小火慢慢炖煮，持续炖煮2小时左右。

可以将干莲子清洗干净，并加入适量的水浸泡两小时，使莲子吸收水分，充分膨胀。再将莲子下锅并用大火煮开，小火慢炖30分钟。

干莲子泡水喝的方法可以把干莲子和生甘草放在一起去冲泡，准备两克的莲子心，三克生甘草，用开水冲泡，每天去使用数次，能够很好的缓解心火旺盛，烦躁，失眠等，这些情况能够清热去火，除烦祛湿。

将干莲子用温水浸泡一小时左右，因为干莲子比较硬，浸泡一下在后面煮的时候能够更快的煮软。当然银耳也是必须要用开水浸泡的，也可以采用煮的方式将银耳煮软，煮了之后用凉水浸泡。

4莲子的正确食用方法以及功效作用

1、补精 莲子能够有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。

2、莲子是一种营养丰富的食材，具有养心除烦、安神固胎的功效。下面介绍几款莲子的养生食谱，供大家参考。蛋黄莲子羹莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。

3、莲子的作用 防癌抗癌 经药经记载莲子善于补五脏、利血脉。依尼翠莲子不仅能够起到滋养我们内脏之功用，对血管疏通也有很大疗愈效果，可以达到防止血栓形成以及心脑血管疾病发生之功用。

好了，关于莲子的食用方法和莲子的食用方法和做法的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。